了凡油鸡饭‧面 牛车水店

新加坡了凡香港油鸡饭面（现称Liao Fan Hawker Chan）是全球首获米其林一星的小贩摊位，2016年摘星，被称为“最便宜的米其林美食”。 创始人/主厨：陈汉明（Chan Hon Ming），马来西亚怡保人，15岁移居新加坡，师从香港厨师后自创酱油鸡配方。2009年在唐人街综合美食中心开设摊位。 总店地址：78 Smith St, #02-127, Chinatown Complex, Singapore 058972（牛车水大厦2楼熟食中心）。 营业时间：周一至周二、周四至周日 10:30-20:00（周三休息）。 在牛车水一楼沿街也有一家店，比较宽敞位置也舒服，10:30一开门就来吃没排队很开心，吃完差不多接近11:30已经开始很多人排队了。拉着行李箱来的也有。 招牌油鸡饭/油鸡面：鸡肉以酱油+10种香草腌制红烧，鸡皮油亮、肉质嫩滑；米饭拌上甜咸酱汁与黄豆；面条为弹牙碱水面，吸满酱汁。 叉烧、烧肉、排骨等烧腊可与饭/面搭配；另有豆芽等配菜。 我点了三拼的饭11.8，叉烧烧肉油鸡，烧肉脆脆好吃，油鸡超级嫩超好吃，叉烧有点干但是也很香。油鸡拌面7.8，是碱味很重的竹升面，拌上辣椒酱超级好吃。点了黑豆排骨汤6，三大块带筋的很好吃的排骨，黑豆好几个红枣，很香浓很好喝很大份，超级划算，橘子酸梅3，清爽解腻，都好吃。 除新加坡本地分店外，已拓展至东南亚、澳大利亚及亚洲其他地区。来新加坡值得一试。

好吃～卤水不错

这家店很拥挤。但是等待很长时间,工作人员会为您提供优质的服务。他不会让您先走路预订桌子。必须完成点餐。我们下午一点去。人不多食物很多,美味,不油腻。

我中午没去,所以我可以不排队就吃了! 味道像预期的那样美味,因为它是米其林! 中华面条很滑,鸡肉也很美味,可以吃得很香! 炸饺子也是新鲜炸的热々,里面的食材也很美味,可能是因为鱼的磨碎! 商店的内部也很干净,干净,很容易花!

特制鸡油饭 这家米其林的招牌，味道还可以，鸡肉很入味，但稍微有点柴，汤汁很香，拌饭不错 特制鸡油面 感觉面比饭更好吃，面条吸满汤汁非常香 黑豆排骨汤 广东做法的汤，清淡营养，很香 椰子水 冰凉解暑 金桔柠檬茶 酸酸甜甜 [薄荷]环境： 像快餐店 [服务铃]服务： 一般

特制鸡油饭 这家米其林的招牌，味道还可以，鸡肉很入味，但稍微有点柴，汤汁很香，拌饭不错 特制鸡油面 感觉面比饭更好吃，面条吸满汤汁非常香 黑豆排骨汤 广东做法的汤，清淡营养，很香 椰子水 冰凉解暑 金桔柠檬茶 酸酸甜甜 [薄荷]环境： 像快餐店 [服务铃]服务： 一般

了凡油鸡饭面（牛车水店），牛车水就是新加坡的唐人街，主要都是精品店和饮食店，了凡油鸡饭面就在牛车水的美食中心，是一家网红店，经常等位，鸡皮和味道不错

去年暑假和小伙伴们去的新加坡玩。 小伙伴带着网红店打卡，找到了这个了凡油鸡饭～其实感觉东南亚这边十分善于把简单的食材处理的很好吃，这个油鸡饭看着简单但是确实还挺好吃的！店内人也是很多，服务稍显一般，不过给4星的原因主要是想吃的甜品木有了

米其林一星的平价餐厅，油鸡饭的味道很不错，价格实惠，经常大排长龙

了凡油鸡饭应该是新加坡最便宜的米其林一星美食了，几块新币就可以吃到，非常亲民的性价比，餐厅前面几乎每天都会大排长龙，推荐推荐