Birds of a Feather

Birds of a Feather  

  • 4.6 分享餐厅
  • 12条点评 | 写点评
  • 新加坡Birds of a Feather开业不到十天就上了新加坡米其林推荐餐厅,这家跟纽约唯一的米其林一星中餐一个名字,但是并不是同一家。主打精品...

    来自 Pearlzeng 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

环境清新雅致,非常有格调,主打中西结合的创意川菜,口味偏辛辣,这里的甜品和鸡尾酒也非常精致美味。无论是朋友聚餐,还是休闲小酌或下午茶,都是不错的选择。

本店特色美食

四川红油抄手 , 鹅肝牛肉汉堡 , 辣子鸡 , 煎饺 , 鱼香茄子 , Homestyle Braised Pork Belly

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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4.6/5分
口味 4.4
环境 4.6
服务 4.6
  • 口味:4  环境:5  服务:4    人均消费:300元
  • 新加坡Birds of a Feather

    开业不到十天就上了新加坡米其林推荐餐厅,这家跟纽约唯一的米其林一星中餐一个名字,但是并不是同一家。

    主打精品创意川菜+酒吧,中西融合的非常好,每一个区域都有不一样的感觉。

    ⚪️Sichuan Red oil Dumpling 四川红油抄手 $15
    完全猜不出来是红油抄手,没有传统的红油抄手那么麻,但是特调的汤汁有种微妙感很容易上瘾。

    这些菜单写是小吃,但是看到图片你们懂得,都是很大一份,价格在十几块新币左右,约上朋友聊聊天吃吃小吃,点些特调鸡尾酒,浪一整个下午是没有问题的

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  • #奇妙夜生活
    到暑期最后一个月啦,收到朋友发来的📷照片,原来酒吧里也可以有这么好吃的菜品呀[!][!]现在给大家介绍这家小club吧


    ❤推荐理由:
    这间中西结合的创意川菜 Birds Of A Feather 推出了新的菜品🍲和调酒🍺,无论口味或颜值都相当在线,昏暗🌃低调的氛围特别适合小情侣💑来约会哦[100]

    🌟亮点特色:
    [One]Yu xiang Eggplant】
    如果不是亲眼所见,真的很难相信鱼香🍆茄子还能如此精致。食材用的是日本🇯🇵🍆茄子,配上浓郁的鱼香[GreenHeart]酱汁,用酥皮裹着,像是一块脆皮糕点,点缀着小花,口感既有原汁的鱼香味,又有西式馅饼的质感,非常丰富又很有创意[!][!]

    [Two]Homestyle Braised Pork Belly
    红烧肉🍗配上黑松露,两种食材的搭配看似毫不相干,却又相得益彰,砂锅🍲焖出的蒜香味米饭,🍚吸收了红烧肉🍗的油汁,变得更加香浓.[100]

    [Three]Birds Avocado & Crab Bruschetta
    同样精致的一道,搅拌成泥的蟹肉🦀和牛油果🥑,点缀上一勺鱼子酱,底部的面包🥯外酥里软,口感相当微妙[!]
    他家除了创意川菜,特调鸡尾酒🍹也是很经典,国风的【甜蜜蜜】和 [One Nightin Chengdu】都是以茅台作为基酒,创意满分。[100]

    📍详细地址:
    🌟店名:Birds of a Feather
    🌟地址:115 Amoy St 01-01, Singapore 069935
    #浪漫约会餐厅 #不期而遇新加坡#新加坡必打卡 #这个酒吧有点酷 @噜噜旅行在路上

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  • 🇸🇬新加坡探店|茅台鸡尾酒确定不想尝尝吗
    很喜欢的一家西式川菜餐吧【Birds of a Feather】,之前写过他家各式各样中西结合的美食,听说他家的鸡尾酒也是相当上镜又好喝,可一直没时间去他晚上的小酒吧喝喝小酒,这一解封,立马约上小伙伴就来体验了一次。
    🍹🍸🥃
    因为只喝酒,所以我们选择了吧台的位置,可以直接观赏调酒师现场调酒,加上吧台微微的绿光,显得非常有情调。
    🍷🍾🍶
    我们没有按照酒单上面的酒来点,而是让调酒师凭心情来特调,很多酒甚至都来不及想名字就被喝掉了,但即便如此,每一杯都调的很用心,也很有特色。基酒不仅用到了贵州茅台,还有调酒师珍藏的陈年泡椒,一晚上喝得也是相当开心。

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  • 新加坡本地人推荐的创意川菜,餐厅名字bird of feather,咱不敢乱翻译,不如叫鸟毛吧,进门就是一墙红酒,小环境还是挺优雅的,话不多说直接上菜,红烧肉拌饭,上面是一层黑松露,炸的花椰菜,我们还额外加了一份黑松露,看、看、一顿搅拌,然后是一份辣子鸡,辣子挺多的确实,不愧是find chicken in the chili,find 鸡块是最大的乐趣,最后葱也不能放过,好啦,吃完了,再看看环境,溜了溜了,俩菜六百人民币,下次秀一点儿,从大马带泡面吧,哈哈哈

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  • #“新”式露营趣体验 新加坡。如果只能推荐一家店。
    这家店是万能的,约会、请客、下班小聚,川
    菜、西餐、酒吧,应有尽有,任君挑选。不知道
    吃啥去哪儿的时候就选它。流水的 Amoy street餐
    厅,铁打的 Birds of a Feather。
    偏西式主菜:
    -xiang Su Duck $33 六8.5/10 香酥鸭爱了,土豆
    泥全新加坡最佳
    -Wagyu Striploin $58 7.5/10 不值得来这里点
    -Bolognaise Angel hair pasta $20 六7/10 对我来
    说略咸
    -Hong Shao Short Ribs $38 8/10 肉酥嫩入
    味.美味
    偏中式主菜:
    -Fortune Mini Hotpot $20六8/10必点,开胃爽
    -Find the chicken in the chillis $16 7.5/10 12
    点,酥嫩的大块鸡丁,味精味略重
    -Sweating Mussels $29六8.5/10 麻度超群,配
    饭能手
    - Mapo Tofu $19 公8/10正宗
    - Glutinous Rice Cake $12 8/10又美又好吃.
    口感口味一流,爱了
    洒:
    - Wild Blossom Gimlet $25小杯,满满都是少女心
    -Birds Sparkling Sangria $25 大杯,我的爱
    -Someone Like You $23 中杯,酸酸甜甜好喝
    -How is it? $22 大杯,看不见酒,爱威士忌的不
    会错
    -Rain will Stop $23大杯,人气选择
    开店家资讯:
    心店名:Birds of a Feather
    『地址:115 Amoy St, #01-01, Singapore
    069935

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  • 又来打卡这间中西结合的创意川菜【Birds of a Feather】。赶上他们推出了新的菜品和调酒,无论口味或颜值都相当在线,昏暗低调的氛围特别适合小情侣来约会哦。
    🍆🌮🧇
    【Yu Xiang Eggplant】如果不是亲眼所见,真的很难相信鱼香茄子还能如此精致。食材用的是日本茄子,配上浓郁的鱼香酱汁,用酥皮裹着,像是一块脆皮糕点,点缀着小花,口感既有原汁的鱼香味,又有西式馅饼的质感,非常丰富又很有创意。
    🥩🍛🧄
    【Homestyle Braised Pork Belly】红烧肉配上黑松露,两种食材的搭配看似毫不相干,却又相得益彰,砂锅焖出的蒜香味米饭,吸收了红烧肉的油汁,变得更加香浓。
    🥑🦀🍣
    【Birds Avocado & Crab Bruschetta】同样精致的一道,搅拌成泥的蟹肉和牛油果,点缀上一勺鱼子酱,底部的面包外酥里软,一口下去,口感相当微妙。
    🍹🍸🍻
    他家除了创意川菜,特调鸡尾酒也是很经典,国风的【甜蜜蜜】和【One Night in Chengdu】都是以茅台作为基酒,创意满分。
    🌟🌟🌟
    店名:Birds of a Feather
    📍📍📍
    地址:115 Amoy St 01-01, Singapore 069935
    #浪漫约会餐厅

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  • 这家餐厅还是很有特色的呢,主打川菜和西餐的结合!菜品摆盘很精致,回味无穷!

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  • 主打的是西式川菜,精致的装修和完全西式的菜品呈现,但却可以在这里认认真真的享受美味的川菜,中西文化透过美食完美交融,来过一次就被这种创意川菜概念深深的吸引。
    【Find the Chicken in the Chillies 】传统的辣子鸡,爆炒的干辣椒香气扑鼻,鸡肉也是香脆可口,加入了爆锅后的蒜片和花椒,口感十分丰富。
    【Fortune Skewer in Sichuan Pepper Broth】川式钵钵鸡,属于前菜,红油汤底香味十分浓郁,配料里有虾、花椰菜、土豆片和魔芋等,味道还算正宗,麻麻辣辣挺开胃。
    【Baked Eggplant】类似改良版的鱼香茄子,除了摆盘独特以外,味道也是酸甜可口十分特别,配上油炸馒头和特制的酱料,很是美味。
    还有【SiChuan Pasta Bolognaise】和【Bird‘s Signature Burger】等主食很推荐。
    饮品的选择也是多种多样,而且晚上还可以在吧台小酌一杯也是不错哦。
    我们是午饭时间来的,提前预约了座位,靠近天井的地方阳光洒下来,可以说非常的美好了。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 创意川菜,这里的特色就是川菜配上红酒,还不错,里面的串串很不错,糍粑也是改良过得,不过没有传统的糍粑好吃,面条是干面,味道不错。

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  •   人均消费:400元
  • Birds of a Feather是一间主打川菜的西餐厅,完全西式的装潢和环境,但却可以在这里认认真真的享受美味的川菜,中西文化透过美食完美交融。Red Birdie Noodle红油小面20新币,非常精致的摆盘,面条比较筋道蛮有嚼劲,红油的香味配上黄瓜丝的清爽,味道还是令人愉悦的。辅料有一盘黄豆、葱花和香菜,根据个人口味添加,还配了一盘鸡片,淋上满满的辣椒油,小面自己也没想过有一天会变得如此精致吧。缺点就是小贵,性价比略低,毕竟颜值再高他也只是一碗小面。Fortune Skewer in Sichuan Pepper Broth20新币,其实就是所谓的钵钵鸡,属于前菜,里面有虾、花椰菜、土豆片和魔芋等,味道还算比较正宗,麻麻辣辣挺开胃。缺点依旧略贵。Baked Eggplant14新币,类似改良版的鱼香茄子,除了摆盘独特以外,味道也是酸甜可口十分特别,配上油炸馒头和特制的酱料,很是美味。除了川菜,他家也有西餐,Bird’s Signature Burger35新币,是人气比较高的菜品之一,其中的鹅肝真的是相当肥厚有质感,旁边还配上了一些烤紫薯和土豆皮,撒上些许辣椒粉,很川味。饮品的选择也是多种多样,我们点的海盐冰淇淋咖啡和Angry Bird都很不错,颜值高口感也好。我们是午饭时间来的,提前预约了座位,靠近吧台,灯光很昏暗,越往里走越宽敞,天井的地方阳光洒下来,可以说非常的美好了。

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1-10 / 14条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥351(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    融合菜 川菜 西餐 创意菜 其他川菜 其他西餐
  • 电 话: +65-97557115
  • 地 址: 115 Amoy St, #01-01, Singapore 069935
  • 营业时间:营业中 18:00-23:59
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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