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  • 新加坡很有名的娘惹菜,据说还入过米其林一星,里面的黑果鸭很出名,甜甜的,不过上来一个罐子黑漆漆的里面的东西也看不清,里面的汁水拌饭...

    来自 Kevin 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅的装潢美轮美奂,供应的菜品琳琅满目,是新加坡地道的娘惹菜。像黑果焖鸡、娘惹杂菜等招牌菜一定要点,很具当地特色。环顾四周,会发现店内布局古色古香,那些考究的古董桌椅都是店主精心挑选的成果。

本店特色美食

虾饼 , 沙爹 , 黑果焖鸡 , 椰浆牛肉 , 黄梨塔 , 五香肉春卷 , 蒜蓉空心菜 , 沙爹牛肉 , 娘惹杂菜 , 芒果色拉 , 香蕉花沙拉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(10条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 新加坡很有名的娘惹菜,据说还入过米其林一星,里面的黑果鸭很出名,甜甜的,不过上来一个罐子黑漆漆的里面的东西也看不清,里面的汁水拌饭很好吃。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:250元
  • 本地有名的娘惹餐馆,在2016新加坡米其林上获得推荐。餐厅的环境是别具一格的娘惹风情,娘惹菜的口味偏酸辣,善用各种香料及椰浆调味。娘惹名菜黑果焖鸡,将鸡肉,黑果以及七种香料混合焖煮而成,制作工序十分复杂,但保证了鸡肉嫩度和入味。其他菜色如香蕉花色拉,娘惹杂菜,椰浆牛肉,乌打也都各具特点,值得游客前往一试。

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  • 【开篇】: 米其林一星娘惹菜!超绝正宗地道传统马来风味!

    🍤【特色菜品】: 首先!谁没有吃娘惹小金杯我都会生气的好吗!酥脆小金杯里面装满酸甜酱香的土豆丝,一口直接香拥过去。
    必点菜:黑果焖鸡!鸡肉和马来西亚特产的黑果一起炖煮上一天一夜!光准备就要花上好几天!鸡肉多汁嫩滑,酱汁浓郁下饭,简直了!
    还有娘惹菜传统甜品chendol,椰奶椰糖混合斑斓凉虾,sei能不爱!清清凉凉一口解暑


    ⛲【餐厅环境】: 餐厅外立面就是古色古香的韵味,红木招牌配上金丝楠木大门,超绝气派!里面更是娘惹气息满满。巨大水晶吊灯配上木质家具,娘惹式老钱风是最好的形容!

    👩【餐厅服务】: 服务态度超好,不愧为米其林摘星餐厅。去的时候点了一壶龙眼茶,超好喝,淡淡的水果清香。姐们直接猪瘾犯了狂喝三大壶。服务员马来小哥完全不吝啬,喝完马上就添。还有一个华人阿姨也超级温柔,看我们差不多吃完了过来问我们要不要甜品,还有询问口味如何。

    💴【人均消费】: 80SGD

    🧡【tips】: 旁边还有个娘惹博物馆,大家有兴趣的话可以去看看。附近的街景也很适合打卡出片,强烈建议city walk一下!
    #新加坡特色美食推荐#新加坡旅游 #米其林摘星指南

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  • ☑️饭前先点了红枣桂圆茶和虾片小食
    ☑️黑果鸡🐔
    黑果可以挖出来吃 类似于豆豉的味道 猎奇了 很有意思鸡肉嫩而入味
    ☑️椰香牛肉
    牛肉偏硬 需要刀切开 椰香味足 laksa口味
    但味道我觉得一般 可不点
    ☑️酸甜虾和辣椒虾
    一只很大 每只20新币 我们三人所以点了三只 一只甜辣 两只辣椒味~这个辣椒虾味道和辣椒蟹味道差不多 里面也有番茄汁
    ☑️小金杯
    好吃好看 把菜加在脆脆的小杯子里 浇上酱汁 酸甜辣 可口美味 喜欢
    ☑️娘惹番薯叶
    椰汁咖喱味足 很喜欢
    ☑️榴莲木薯糕
    这个甜点太赞了 现蒸软糯的木薯糕 搭配很大一块榴莲 我和老师都是十足的榴莲粉 老师常年在加拿大🇨🇦吃到新鲜榴莲的几率很低 而且很费事又巨贵~邀请老师七八月坡的榴莲季再来 绝对吃到爽!

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  • 环境:4  服务:4   
  • 做的是马来西亚娘惹菜,这家店好像上过电视,门口一直有电视回放给大家看,娘惹菜是马来菜和中国菜的结合,所以大家不怕吃不习惯。

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  • 出现在新加坡官方旅游宣传片里的娘惹餐厅
    除了米其林必比登之外 其他也是获奖无数
    因为这家店 对娘惹菜的热爱又上升到全新层次
    现在逢人就安利——娘惹菜
    餐厅本身就是传统娘惹建筑
    到处陈列着传统的小物件
    浓浓娘惹风情 气氛优雅静谧
    服务员都穿着传统衣服 说话低声而温柔 仿佛回到另一个年代
    蓝边白底的餐具很精美 带个小柄的白色茶杯也很可爱
    就着香甜润口的龙眼茶
    和天井透下来的阳光
    一场如同隔世修行般美好的娘惹菜体验

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  • ɴɢᴏʜ ʜɪᴀɴɢ
    ᴍɪɴᴄᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴀɴᴅ ᴘʀᴀᴡɴ ᴍᴇᴀᴛ ʀᴏʟʟs
    难得看到有做特色五香卷的 腐衣薄脆 馅料饱满 秘制的辣酱都很赞
    sᴀʏᴏʀ ᴋʟᴇᴅᴇᴋ
    sᴡᴇᴇᴛ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ ʟᴇᴀᴠᴇs
    椰浆咖喱超级爱 带着浓郁的奶味 海鲜的咸鲜 这个酱汁太太太深的我心!!番薯叶很新鲜 水分很足 居然还有鲜弹的虾仁
    ᴜᴅᴀɴɢ ɢᴏʀᴇɴɢ sᴀᴍʙᴀʟ
    ᴘʀᴀᴡɴs ғʀɪᴇᴅ ɪɴ sᴘɪᴄʏ ᴘᴀsᴛᴇ
    吃过最好吃的叁峇酱之一!鲜味 辣味 甜味 酸味 无法形容是哪种味道占了主导 特别丰富 惊为天人
    开背虾肉质紧实 很是鲜弹!裹着满满的酱汁超赞!
    ᴀʏᴀᴍ ʙᴜᴀʜ ᴋᴇʟᴜᴀᴋ
    ᴄʜɪᴋᴇɴ sᴛᴇᴡᴇᴅ ᴡɪᴛʜ ʙʟᴀᴄᴋ ɴᴜᴛs
    黑果鸡是他家招牌!第一次在一个莫名其妙餐厅吃过黑果鸡 味道诡异的无法接受。。没想到它其实是这么好吃的!
    有点像椰浆牛肉的酱 也有点像豆豉酱的味道 鸡肉炖得酥烂入味 太喜欢了!
    ᴏɴᴅᴇ ᴏɴᴅᴇ ᴅᴜʀɪᴀɴ
    sᴛᴇᴀᴍᴇᴅ ᴛʀᴏᴘɪᴄᴀ ʙᴀʟʟs ᴛᴏᴘᴘᴇᴅ ᴡɪᴛʜ ᴀ ᴅᴏʟʟᴏᴘ ᴏғ ғʀᴇsʜ ᴅᴜʀɪᴀɴ
    现蒸的木薯糕 软软糯糯的 加上一大坨新鲜榴莲果泥 纯朴却很感人。
    ᴀʏᴇʀ ᴍᴀᴛᴀ ᴋᴜᴄʜɪɴɢ
    ʟᴏɴɢᴀɴ ᴀɴᴅ ʀᴇᴅ ᴅᴀᴛᴇs ᴛᴇᴀ
    4块钱一位无限量续 热乎乎的茶 带着甜甜的龙眼红枣味 特别润。完全不知道喝了几壶 强烈推荐!

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  • 娘惹是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代,她们在酱料的制作调配上非常厉害,传承了很多特色菜肴。墙上挂满大大小小的奖项,整家店的装修也是用了心思,很有娘惹风情。
    黑果焖鸡 是非常有名的娘惹菜,据说这黑果是不能生食的,必须经过特殊的 发酵处理 才能入菜,用来焖鸡肉那叫一绝,有点像 豆豉 的感觉。浓香入味,鸡肉部位选的也好都是腿肉,嫩而不柴。酱汁配米饭,至高享受。上菜的时候边上还配了小勺子,一开始不在意。服务员特意过来说,这黑果也是可以吃的,让我们挖了试试,嗯~~这味道。。。我还是吃鸡肉吧!
    叁峇酱大虾 完全是我意料之外的好吃,绝对是当天最佳。端上桌的时候我还在喝汤,一开始没动筷。过了一会儿夹起来,咬一口,开背处理的大虾肉质紧致,十分弹牙,最要命的是这酱汁:酸、甜、鲜、辣。平衡的这么好,没有一种味道特别突兀,它紧紧地裹住虾身,烫呼呼的在我嘴里!这名字也太普通了竟然就叫叁峇酱大虾,而已?
    沙爹鸡肉串 很棒!首先是沙爹酱熬的好,肉眼可见 花生颗粒 。大块的鸡肉炸的到位,涂上稠稠的沙爹酱,搭配小洋葱和黄瓜解腻,推荐哦~
    买单150新币有找,这个漂亮的物件是用来放账单和找零的,多精致啊!

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  • 环境:4  服务:4   
  • 真个店堂还是布置的很花心思的,他们的菜以新加坡菜系为主,千万不要小看娘惹系列菜,真的很家常却十分的美味,绝对是来当地必须要尝试一下的菜系

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1-10 / 23条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥302(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    东南亚菜 新加坡菜
  • 电 话: +65-64400449
  • 地 址: 47/49 Armenian Street, Singapore. 179937
  • 营业时间:营业中 17:30-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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