CUT BY WOLFGANG PUCK

牛排优秀好吃，但是说它是全新加坡最好的牛排，觉得有点过了，把新加坡的水准拉低了，如果真是目前新加坡最好吃的牛排，那么新加坡在牛排上要加油了

Cut by wolfgang puck。“bartender哥哥太帅所以他给我调的一定好喝”系列（tbh我不记得它名字了 对话是 “你有推荐吗？”“你想要啥？甜酸辣苦？”“酸”“你想要啥基酒？”“Gin”“好我给你做一个”）grapefruit+柠檬，给我减了糖，一开始入口感觉一点甜，后面就是翻涌的fruity+酸，余调是Gin。 ​

终于吃到我想念万分的牛排啦，激动得简直要热泪盈眶！ 前菜是鸡肉芝麻菜沙拉和章鱼薄片。沙拉里放了不少核桃和柚子，黑醋汁一拌毫不寡淡。章鱼薄片加的蜂蜜芥末酱调味，味道我很喜欢。 主菜是澳洲安格斯肉眼牛排和葡式烤春鸡。超大一块五分熟的牛排算是鲜嫩多汁，我觉得搭配黑胡椒汁或者抹茶盐都不错。 葡式烤春鸡上淋着一层甜辣口味的海鲜汁，鸡肉又香又嫩，分量特别足。 墨鱼汁意大利面作为配菜也太优秀了吧！意面带着芝士的香气，顶上的大虾新鲜极了。 餐后甜品是抹茶红豆焦糖布丁和65%熔岩巧克力蛋糕。蛋糕上放着颗黑芝麻冰淇淋，挖一勺热腾腾的巧克力酱直往外冒，非常醇香丝滑。

星级的牛排馆，可是一位难求啊，必须提前预约，餐厅挂满了名人的照片，牛肉是采用日本的A5神户牛排，保证食材的新鲜，餐前小吃是面包配黄油，牛排外焦里嫩的口感，汁水丰富，吃起来还有果木的香味，还可以搭配蘑菇和土豆泥，牛骨髓吃法很特别，就是不能吃太多，全程英文沟通，服务周到，水平一流。

Cut by Wolfgang Puck位于 2 Bayfront Avenue Marina Bay Sands | The Shoppes at Marina Bay Sands, B1-71 , Galleria Level, Singapore 018972, Singapore在金沙城嘅餐厅目录看了一圈，最后锁定这家餐厅一试。 佢哋嘅早鸟晚餐 （Early Cut Menu) 有三道菜，只要晚上七点前埋单就可以了。可供选择嘅菜式包括佢哋嘅人气头盘蟹饼和主菜安格斯牛扒 （唔驶加钱） 团队服务专业，又介绍配对餐酒，非常满意！ 可惜餐厅装潢太有情调 （非常黑），要与同伴影相留念就效果不大理想。

总的来说有些不值，当然如果你不在乎钱，那这里还是不错的，但新加坡还有很多店的牛排和这边口感一样，甚至更好，但价格可能只是一半或者更低，点了和牛。但真的比较一般。一次而已

一家非常有名的西餐厅，长长的餐桌上铺着洁白的桌布，装饰着鲜花，情调十足。 既然这家西餐厅主打肉眼牛排，那么自然不能错过。黄油香草烤谷饲奶油肉眼带着浓浓奶香味，五分熟的牛排饱满多汁，的确是不错。 一整只柠檬香草烤春鸡看着就特别有食欲。烤鸡的外皮焦黄酥脆，鸡肉鲜美嫩滑，就连底下的配菜都格外入味。 牛牛格子汉堡适合大家一起分享，一个个柔软的小面包中间藏着超多芝士和肉酱。 肉桂酥烤苹果塔在灯光的照射下晶莹剔透，烤制过的苹果非常酥软，飘散着肉桂的香气。

在MBS的sands theater看完音乐剧直接来旁边吃CUT了。感觉CUT的食物和wolfgang的味道没太大区别。之前在wolfgang吃的T骨牛排，这次在CUT吃的日本和牛，感觉T骨更好吃一点。鱼中规中矩。主菜的配菜还是点了菠菜酱，加了流心蛋拌在里面，还是依旧绵密又清新的口感，吃不够呢！两道appetizer都超好吃，尤其prawn，下面垫了一层是芥末酱和其他酱料一起做成的布丁一样的，旁边还有两个酱不知道是什么但是味道很好。餐前面包也有很多种类可以选择，每一种都可以尝试一下，最好吃的应该是外层颜色是焦糖色表面比较光滑的那个。赠送的甜品还可以。CUT by Wolfgang Puck，2 Bayfront Avenue B1-71, Galleria Level The Shoppes at Marina Bay Sands, Singapore 018972

位于滨海湾区域的金沙店的这家CUT 牛排馆，真的超级有名气的，这家店的每一道菜都精致无比，最爱的就是牛排了，口味超级正。

新加坡难得吃的一顿硬菜，这家就拍菜品比较远，附近没有地铁，是打车过来的，当天主厨推荐是战斧牛排，价格有优惠，味道不错，服务员会切好给你。