Xiao Long Kan Hotpot (Bugis)

周末晚上带了先生来尝尝麻辣火锅 一进门，觉得餐厅装修得好有气派。我们第一次来吃，来了位小姑娘给我们讲解吃法，还给我们调好蘸酱。 汤底必须有一个麻辣的，另外可以再选一种或两种不同味道的汤底，价钱都是18新元。我选了大骨汤。在等食材的时候，小姑娘给我们盛碗大骨汤暖胃。这汤清甜美食，好喝。 我们选微麻辣的汤底，但是吃不惯麻辣的新加坡人，还是受不了这种麻辣。可是我先生喜欢，虽然辣得“痛哭流涕” 确是一个很不一样的火锅体验 价钱有点小贵，因为还有加17%的服务费和消费税 两个人吃，账单大约400多人民币。

从曼谷回来的第一顿必须是火锅一定要次火锅啊，有的小可爱跟我说锅底没有成都的浓，因为在新加坡稍做了一点本地口味的调整，蛋酥咱们可以加麻加辣加牛油哟！没办法就好这一口，不麻不辣的火锅是没有灵魂的 这次来的是小龙坎的新店，就在Bugis非常的方便，店也比牛车水的大，关键是目前还不用排队，位置还很宽敞，这次出了半份菜，我们人多就么有点，下次两个人的时候小份菜就很合适了 这次就着人多点了超级无敌爆炸辣的霸王牛肉，上面铺满了辣椒面满满的辣椒，哈哈哈哈哈哈可以说相当的刺激了

小龙坎据说是风靡国内呀，据说需要排队，在新加坡，我知道两家，在bugis那个临近地铁站那个mall 二楼，不是很好找，需要打听一下，但是店铺环境很好，感觉完胜海底捞，真的，很中国风超喜欢。 去了两次，服务还可以，店员亲切。以下是第二次去吃的图片。 那个什么排骨的是他们店招牌，好好吃的，当然如果不能吃辣的，慎重点菜。对了第一次去吃的时候我们点的套餐，价格还可以，第二次去的时候单点的，价格有点高了，快赶超海底捞的高价了。他们的自制成品罐装的香油不错，方便卫生

小龙坎火锅在新加坡这家店生意非常好，在国内吃过这家，到了新加坡也算尝尝鲜吧。这家纯正口味的川味火锅够味道。增加了很多海鲜类食材，非常不错。