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  • 如果想大口吃肉的话,就来这一家,他既有西式简餐的汉堡薯条之类的,也有中式或者韩国那边类型的烧烤,烤肉很新鲜,肉都是大块儿大块儿的,...

    来自 q****ky 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

Burnt Ends号称新加坡超难预订的餐厅,可见餐厅在当地拥有的超高人气。餐厅内部设有大的开放式厨房,厨房前的木制柜台座椅并排成一条直线,搭配上简约别致的黑色镂空座椅,食客可边用餐边观看主厨的烹饪过程。

本店特色美食

海胆牛肉 , 烤棉花糖 , 烤鸡脖肉 , Steak Frites , Beef marmalade , 烟熏鹌鹑蛋配鱼子酱

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(36条点评)

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4.7/5分
口味 4.8
环境 4.7
服务 4.6
  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 如果想大口吃肉的话,就来这一家,他既有西式简餐的汉堡薯条之类的,也有中式或者韩国那边类型的烧烤,烤肉很新鲜,肉都是大块儿大块儿的,味道也还挺不错的。

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  • 听说餐单每天不同,要看主厨心情,那来份主厨推荐,应该不会被黑,餐厅不容易订位,牛排烤肉都很棒,不论是那个部位,我也觉得把精髓都发挥出来了,开放式厨房,感觉大厨们的杀伤力十足,太有个性了,专业水平就是高啊,看到他们专心致志的在料理食物,印象很深刻。条状的饼葱花也太多了,看完就已经没有爱了,别说吃下去了,肉类都很满意,把想吃肉的那种欲望都表现出来了,实在太香了,有机会还要去试。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 创意型的烧烤餐厅,里面吃的烤扇贝,烤里脊,烤牛骨髓都是挺好吃的,而且他们会在烤完之后用上一点点香料的粉末或者叶子来增加肉质的鲜香味,还不错。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 在新加坡吃烤肉的地方不是太多,这一家虽然贵一点,但是可以过瘾,而且他烤肉的品质也不错,可以有炭火烤肉,也有果木烤肉,也可以自己烤,也有现成的,反正我觉得还挺好吃的。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这家店要提前预约,里面吃的炭火烤肉,烤海鲜,既好看又好吃,而且它的肉烤的很嫩,里面的汁液还保留得很完好,价格稍微贵一点,但是我觉得挺值的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这店有颜值很高的厨师,所以食物怎么样我真心一点不专注了哈哈!
    都说认真的女人最美丽,我看认真的男人最最帅,做菜那个温柔那个帅,就想做被他呵护的那个人哈哈哈,太厉害了。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • Asia''s Top 50评选中,burnt ends去年是第14,今年第10。去年的米其林指南没有上摘星的原因应该就是卫生间不够好吧。服务也是任性的不行:尝试预订了很多次,但是电话从来没有人接,最终是在网站上抢到了;座位根本没得挑,有预订的食客按照开门后的进场顺序坐;想每人来个招牌汉堡却被服务生建议不要点,还用中文说“100[%]你们吃不完的”…菜品总体偏咸,手撕猪肩肉汉堡($20)是真好吃,按重量卖的牛排($26/100g)根本不问我们要几成熟,但是恰到好处的外焦里嫩且没有血水。厨师们就在我们面前做菜,从辅料的准备工作到最后装盘,跟我们就隔了半米不到啊。这个主厨是2月中旬才加入burnt ends,正面没有侧面帅。

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  • sourdoughbread,自家制在高温炭炉里烤的面包。外皮够焦够黑,但不是烤焦,正是我喜欢的,配上质量不错的butter,赞。只不过这本该是免费的餐前面包吧,在这里是要单独点菜收费的,太小气。beefmarmalade,酥脆的黑麦面包放上半溶芝士和烤过的牛肉。这道就是taps的形式,当然味道会偏咸适合佐酒,好吃但没啥特别吧。

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  • 吃上了心心念念的这家爆火的米其林一星餐厅【Burnt Ends】,其高性价比的菜品和米其林的加持,真的为他的人气锦上添花,据了解预订已经排到了两个月后,私人包间更是排到了三个月后。
    🌟🎊🥰
    因为是第一次来,所以我们是让餐厅吧台经理帮我们自由搭配的Chef‘s Select菜品,最后前前后后吃了18样菜,而且每一道制作都很精致,简直不要太开心。
    🦀🍞🌊
    【Half King Crab & Garlic】性价比超高的一道主食,新鲜的帝王蟹腿icon,蟹肉相当鲜嫩,而且被精心的分段,吃起来就很轻松,吃完蟹肉,店员还送来烤好的酸面包,蘸着酱汁超好吃。
    🥩🔥🍖
    【Flat Iron】他家招牌的烤牛肉,我们选择了95g的高品质牛肉,在600度高温下炭烤,肉质依旧保持了新鲜滑嫩,而且牛肉切片很薄,入口丝滑很是美味。
    🍗🥯🥓
    【Steak Frites】新鲜的生牛肉,下面是烘烤的脆脆的面包,上面再放上一勺鱼子酱,口感丰富,入口都是惊喜。
    🥚🍳🧆
    【Smoked Quail Egg Caviar】餐厅人气超高的一道前菜,烟熏鹌鹑蛋配上黑鱼子酱icon,一口一粒,搭配完美。
    🫕🥘🍮
    还有许多菜品都很经典【Grissini】【White Pepper Chicken Neck】和【Eggplant Miso】等等都很不错,用餐完毕后还上了三道甜品【Marshmallow】也是他家的必点,烤焦的棉花糖口感酥脆,里面却柔软的入口即化,但个人觉得太腻,一口下去有点焖,不过【Macaroon】和【Chocolate Fondant】都很好吃。

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  • Burnt Ends位于
    20 Teck Lim Road | Singapore 088391, Singapore 088391, Singapore这道菜在菜单上应该叫做手撕猪肉,真的很好吃。餐馆感觉偏商业化,更适合白领吃。我们来了三个人,不适合坐在主厨桌,也不适合坐在小房间。我还会回来吗?可能吧。新加坡其实有很多其他家更好吃、位置也更舒服的餐馆。

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1-10 / 36条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1529(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    烧烤 西餐 其他西餐 烤肉
  • 电 话: +65-62243933
  • 地 址: 7 Dempsey Rd, #01-02, Singapore 249671
  • 营业时间:休息中 12:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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