BELCANTO

🍴 Belcanto：舌尖上的大航海时代 在里斯本的 Belcanto，每一道菜都是一场视觉与味觉的惊喜冒险。 第一道「海洋的记忆」，将鲜虾巧妙地隐藏在如同灰烬般的细末与翠绿的海藻之中，烟熏的香气与虾肉的鲜甜交织，仿佛带领味蕾潜入大西洋深处。第二道「红宝石般的点缀」，红色的细致酱汁与层次丰富的食材相互堆叠，在光影下宛如一颗精雕细琢的艺术品，口感平衡且充满惊喜。最后的招牌乳猪，皮脆如薄冰、肉质软嫩多汁，搭配澄亮的酱汁与点缀的蛋酥，完美演绎了传统食材的现代转身。 这里的每一盘料理，不仅是顶级食材的堆砌，更是主厨对葡萄牙文化的深刻致敬，让人品尝到米其林二星背后无与伦比的优雅与创意。 #Belcanto #LisbonEats #米其林二星 #FineDining #葡萄牙美食 #JoséAvillez #食记 #美食摄影

食物非常棒，每道菜都摆盘精美，味道恰到好处。菜品虽然不太复杂，但新鲜且营养均衡。很多鱼类菜肴我们都很喜欢。餐厅本身非常棒，噪音水平恰到好处，让我们感觉不像在图书馆里，不像在其他餐厅那样需要低声交谈。我们最后和旁边的一对夫妇聊了起来，他们和我们一样享受着这次用餐体验。

里斯本西侧高地的一座恢宏建筑，规模远大于该城其他纪念物。在Estrela Basilica东侧不远处，南侧有邮局。

口味纯正独特，环境整洁干净，服务周到

牛排包品质很棒！里面的牛肉很有嚼，劲汁水丰盈，另外他们家的女王卷也特别好吃，糕体松软里面的奶油一点都不腻！！榴莲盘塔也是我的最爱之一，超浓郁的榴莲夹心，榴莲控必入～

没有很多惊喜的二星belcanto，点了餐厅经典菜单，有点儿像Elevel Madison Park那顿的概念。每一样都好吃可是想象力有限，可以更有噱头和乐趣的。 ​

烤猪肉很不错的一家店，味道蛮好，份量还凑活。

餐厅隐藏在圣卡洛斯国家剧院旁的小巷子里，诗人佩索阿的故居也在这里。Tasting Menu上大多用的是传统葡萄牙菜简朴的食材，乳猪、烤土豆、橙子和沙拉，但出品的味道和意义是被重新细心编织的，融合了现代菜工艺和传统菜风味的每一道菜都像是里斯本这座城的代表。 走出Belcanto的时候已经深夜，对它满意到令人有些没由来的激动。古旧的石板街上喧喧闹闹，似醉非醉的人们都还没回家，偶尔安静下来的时候才会听见不远处塔古斯河岸传来的拍浪声。

里斯本的Belcanto餐馆是一家非常不错的餐馆，特别是他家的牛尾味道鲜美。 【口味】鲜美 【环境】好 【服务】不错

这家餐厅在里斯本口碑很好，值得试试！