楚边荞麦

Sobe Soba

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4.7分分享餐厅
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楚辺冲绳当地非常有名的荞麦面店了，点了一份他家软骨面，650日元，真的是货真价实，很超值，3大块软骨，炖的很软，老板说这里面的软骨都已...
来自 wbclawyer 的点评

概览与点评

餐厅介绍

跻身冲绳前三甲，隐匿在小巷中的超人气冲绳乡土料理餐馆。整个餐厅古色古香，摆着有年代感的陶器，屋顶则是挑高的木桁架结构，富有古味。此外，墙上摆满了来此用餐过的明星签名，人气可见一斑。里面的每道菜都非常好吃，是那种简简单单的好味道。

本店特色美食

冲绳荞麦面 , あぐーしゃぶしゃぶそば , あぐーしゃぶしゃぶ定食 , あぐーのみ

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(10条点评)

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4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.7; 服务 4.7

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wbclawyer

口味：5 环境：5 服务：4 人均消费：38元
楚辺冲绳当地非常有名的荞麦面店了，点了一份他家软骨面，650日元，真的是货真价实，很超值，3大块软骨，炖的很软，老板说这里面的软骨都已经煮了5个小时。吃起来感觉脆骨部分几乎完全融化掉了。虽说是荞麦面，他家的荞麦面跟冲绳其它的荞麦面一样，是百分之百小麦粉糅制而成，却是一点都不含荞麦粉，可是照样口感，冲绳柔滑。然后分别用坚鱼，猪肉熬成的汤头，清爽舒心，佐以五花肉，海带等配菜，真的是别具特色。店内有古朴的琉球风格，环境不错，价格实惠！
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2017-09-08 详情举报有用（2）

大和旅行

在冲绳跨年，人们都会习惯性吃上一碗冲绳そば，称为跨年荞麦麵（年越しそば），据说跨年食用荞麦面的习俗起源于江户时代。关于其来源，有多种说法。一些人认为这是因为荞麦面相对于其他面食更容易切断，象征著切断一整年的厄运。此外，这一习俗也包含了对荞麦面有益身体健康的愿望，希望在新年健康迎接，或者希望能够像细长的面条一样长寿健康。

在冲绳，吃冲绳そば就不得不谈到楚边，这是一间隐匿于街角深处的冲縄そば店。接近它的瞬间，便能感受到那份浓厚的历史气息。周遭的绿植与麵店共同成长，野性地繁盛著。店外的凉亭中，陈列著复古的饰品。

这间麵馆的人气之旺，可谓不分季节。即便烈日当空或雨势如瀑，也无法减弱顾客们的热忱。人们聚集在绿意盎然的庭院中，等待著品嚐美食。排队时，别忘了在门口的告示板上留下您的名字，店内工作人员会按照登记顺序呼唤顾客进入店内。在等候期间，不妨享受庭院的自然美景，并捕捉几张精彩的照片留念。

🍤【特色菜品】：店内提供多种麵食选择，冲绳麵、猪脚麵、三层肉麵、软骨麵、带骨肋排麵（有单选和定食）；饭类则是有海鲜丼、墨鱼汤、海胆鲑鱼卵丼、生鱼片定食等，从加入当地新鲜蔬菜的健康选择到季节限定的特色口味，再到那些最传统、最具代表性的款式。

店裡的最美味的当属软骨面，烹煮至完美的鬆软程度，每一口都带有层次丰富的味道。麵是纯手工打造，与汤底搭配得天衣无缝。推荐选择加入一颗特制的煮蛋，其独特风味与外界大相迳庭，是一种独到的享受。如果想感受冲縄そば，这家店是非常不错的选择。

ps:冲縄そば虽然叫荞麦麵，其实不是真的荞麦粉做的，实际使用小麦粉制作的。

地址：店地址：那覇市楚辺２丁目３７−４０
营业时间：11:30～21:00
定休日：无
停车场：有

🧡【tips】：店里只接受现金支付，所以要兑换好日币前往。

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2024-01-03 详情举报有用（0）

_TSJP****p262t

ここへは野菜そばを食べに来ましたが残念なことにありませんでした。私は軟骨そばを頼みました。ここのは別皿できます。軟骨のお肉はとても大きく軟骨はとっても柔らかく美味しくいただけます。壺川の駅から歩くとちょっとかかります。私はメルキュレホテルに泊まってました。それでもちょっと時間がかかりました。歩いて行くのですが、道中は街灯も少なく結構暗いです。足元に気をつけてお出かけください。
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2023-01-06 详情举报有用（0）

travelererer

这家是一家吃海鲜料理的小店，店面真心不算大，但是环境给我就是非常温馨的呢，这家的鱼刺身料理，真的保证了原汁原味的鲜美呢！
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2020-10-11 详情举报有用（0）

M25****4240

一个朋友带我来到了这家餐馆，他都是用地图才找到这里的！餐馆位于居民区之内，走路15分钟就可以到坪川火车站。这里的芥麦面简简单单，搭配鲜美的清汤和滑嫩的猪肉片。最让我享受的是店里惬意的氛围，真的很适合跟朋友小聚，一起享受美味的芥麦面。
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2020-02-20 详情举报有用（0）

健康美丽的芳芳

sobe，这家是入选了携程美食林甄选餐厅名录的海鲜餐厅，这边的海鲜刺身每一个品种都特别的新鲜，光从口感来说就是相当棒的。
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2020-02-02 详情举报有用（0）

桃花坞主

冲绳最大的一碗面
超级无敌难找的一家店，主要是谷歌地图有误，指引到了错误的地方。结果我们站在一家人家门前几秒钟后里边的人突然打开门，双方都吓了一跳，后来主人非常非常好心的带我们走了十几分钟路找到了正确的地方~特别感谢旅途中能碰到这么热心善良的当地人~对冲绳的好感大大增加。
而这一顿也完全没有辜负我们找的这么辛苦，吃到了人生中最大super厉害的面！
两个人根本吃不完，不光面多，肉也大，有软骨肉、叉烧肉、排骨肉还有一只猪蹄。我的天呐，简直是豚肉大集合，一碗面满足了所有对猪肉的想象！
捧着比脸盆还大的面碗，把脸凑上去吃，简直能洗头了。
吃完，嗯，应该是没有吃完肚子已经鼓鼓的了，走出去欣赏清幽的庭院。喜爱这样小径深深偏安一隅的地方，十分美好。
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2019-09-03 详情举报有用（0）