嗲嗲的椰子鸡·海南火锅(三亚湾店)

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椰子鸡是到了海南不可错过的特色菜之一。新鲜的椰子汁晶莹清甜，用椰子汁熬制出来的椰子鸡不仅肉鲜柔嫩，还带着几分椰味芬芳。海南人重养生...
来自榛美去呐～的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

文昌鸡 , 海南鸡饭 , 盐焗鸡 , 椰子冻 , 小料 , 肥牛片 , 竹荪 , 芋头条 , 原味椰子鸡汤 , 果地椰子鸡汤 , 娃娃菜 , 手工马鲛鱼滑 , 海南特色调料 , 【招牌】嗲嗲纯手工鱼豆花 , 海南黑猪肉粽子 , 【新品】手打海南白胡椒猪肚丸 , 养足180天嗲嗲定制原味椰子鸡

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(143条点评)

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4.6/5分: 口味 4.6; 环境 4.5; 服务 4.8

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榛美去呐～

人均消费：120元
椰子鸡是到了海南不可错过的特色菜之一。新鲜的椰子汁晶莹清甜，用椰子汁熬制出来的椰子鸡不仅肉鲜柔嫩，还带着几分椰味芬芳。海南人重养生，蒸煮椰子鸡时常配以枸杞、红枣等，因此这道椰子鸡不仅肉香味美，还可益气生津、清热补虚。
到三亚吃椰子鸡，要推荐这家排队了两次才吃上的【嗲嗲的椰子鸡】

入口处层层叠叠堆放着新鲜的椰子，即使过了饭点来这里的人也是络绎不绝。

入座后招牌的椰子鸡自然是来上一份，鸡肉处理得清清爽爽，下锅后将沙漏倒过来，待蓝色细沙悉数落完后开锅刚刚好。肉质鲜美，初入口时还尝不出这椰子鸡的好来，但细嚼慢咽后口中甘甜久久不散，此时再多喝一口汤，满口椰子的清香。口感偏淡因此喝再多也不会觉得腻。

可以加上一些配菜。然后鸡米饭自然也要来上一碗。

吃惯了辛辣痛快的四川火锅，椰子鸡锅给人带来以一种完全不同的火锅体验，清清爽爽，不会上火反而补气养生。

若是单吃火锅嫌口感有点单调，可以再加上一些肉粽、椰子糕等小食换换口味。
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2019-01-21 详情举报有用（3）

David.ZH

环境：5 服务：5
椰子鸡是三亚的特色食品，这家嗲嗲的椰子鸡店面装修不错，座位宽敞，服务员也非常热情，细心询问客人的口味来调制三亚特色的调料，味道不错哦～开放式厨房干净、卫生，鸡肉相对其他家来说肉质更加细腻，马鲛鱼滑是每次吃椰子鸡必点的美食，Q弹美味，你值得拥有，海南黑猪肉粽也帮你细心的切开，还有特色的海南鸡油饭，闻着就很有食欲，野生香芋也很美味，最后再来一点青菜，喝一碗椰子汤简直无敌，店面位置好找，就在三亚度假村旁边，装修也不错，吃完了还可以去海边吹吹风散散步，过来旅游的朋友可以去试一试哦
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2018-06-13 详情举报有用（3）

蓝火丶加特林

环境：5 服务：5 人均消费：150元
这家店，不是很好找，因为这家店在辰光克拉酒店里面，路上也没指示牌，反复走了几次才找到。还好没有失望，味道环境都不错，来到三亚留下第一个好印象
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2018-09-03 详情举报有用（2）

M25****2031

网上一直被推荐来打卡也是必须的椰子汁做的汤底口感很香甜清淡足足喝了三大碗结账的时候给老板反映了鱼滑比较咸没想到老板爽快的免了鱼滑的单来到三亚的第一顿饭很愉悦
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2018-05-12 详情举报有用（2）

东一街娇女

原味椰子鸡：不加一滴水的汤底，满满4个椰子，其中还有一个超甜的黄金椰！再加入超鲜的文昌鸡，蘸着海南特色的小青桔蘸料，一只鸡都不够我吃！

千年古盐田盐焗文昌鸡：千年古盐田的盐焗鸡，手撕的瞬间，香气直冲鼻腔，鲜嫩的鸡肉还锁着满满的汁水，简直香到骨子里。再撒上点辣椒面，那味道，简直了!

芒果绵绵冰：甜蜜又细腻，简直让人心满意足到想哭！那奶香的冰沙一入口就化了，顺滑得就像夏日里的一缕凉风，真是太享受了！
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2024-06-14 详情举报有用（1）

丁丁旅行

三个椰子一只鸡，三亚必吃嗲嗲的椰子鸡，吃过三亚数十家椰子鸡，唯有这一家让我反复前来打卡，不为别的，就为那一口浓郁又不失清鲜的椰子鸡汤。人气超级火爆，好几家店饭点都要排队。
在这里，椰子都是新鲜现开的，椰子水作锅底，椰子肉作汤底配料。三个椰子一只鸡，每个锅底都用三个椰子的椰子水制作，配上椰子肉、荸荠等配料作为锅底，原汁原味，无比清甜。
椰汁烧开后放入鸡肉煮，需要3分钟的时间，有个计时器在计时，时间把控的也是很精确，煮开后汤汁的味道又变了，
推荐菜品
椰子汤
其实本来它作为锅底，应该放在首位推荐的，但仔细想一下，应该是文昌鸡的加成才能给予汤底这么美味的口感～浓郁又清鲜，一定要喝满满一大碗才过瘾，他家的鸡汤是我喝过几家中很好喝的。
手工鱼豆花，非常的鲜嫩，忘记是什么鱼的鱼肉和豆浆一起打磨做成的，味道有点像虾滑但是比虾滑更有回味。
千年古盐田盐焗文昌鸡，结合了盐味与各种香料的味道，撕开外裹的白纸，香浓的汁水随即流出，鸡的香鲜、滑嫩的肉质让人垂涎欲滴。肉质那叫一个健硕，和圈养的饲料鸡肉吃起来真不一样，吃起来更嫩滑。
服务
无敌贴心！服务员小姐姐甚至会提醒点多了，真的完全从客户群体考虑，爱了
他们家林更新、姜文、宋妍霏、窦骁很多明星都来打卡，就连本地人也经常来吃。
悄悄再告诉你们一下，他们家有自己定制的纸巾，也是椰子味道的，特别特别的香。想要带回家给家人吃的话，伴手礼必带哦。
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2021-06-21 详情举报有用（1）

鱼老蓓

🍽【美食攻略】

来到三亚心心念着要吃一顿嗲嗲椰子鸡，现在网络真的很方便，因为住在亚龙湾，中午起来一搜亚龙湾附近，就这家榜上有名，离我入住的民宿也很近，于是就来了。

💗推荐理由：

中午就需要拿号排队，足见其人气，嗲嗲的椰子鸡是三亚地区人气较高的连锁生态餐厅品牌之一，之所以取名为嗲嗲，是为了缅怀已逝去的爷爷。

📌小Tips：

调料自理区，可以自助调料，也可以服务员帮你打佐料。在这里我给大家支招一个超好吃的调料配方，连我妈妈都对我的作料爱不释手，连连称赞。其实很简单：只需要：海鲜酱油＋小米椒＋葱＋青金桔。真的就够了，越复杂的作料越不入味，就这样非常鲜美。

🌟亮点特色：

每份原味椰子鸡汤都是三个新鲜椰子倒入，而且备有矿泉水。据说店里每天要手工现砍300个椰子。

锅底里还有新鲜椰肉和枸杞。倒入新鲜椰汁，矿泉水调和比例。

虽然我是一个重庆人，但我是真的超级喜欢吃椰子鸡，我觉得非常好吃。在内地根本无法还原沿海城市椰子鸡的口感，食材是关键。

🍽推荐菜品：

1⃣️ 鸡肉：嗲嗲的椰子鸡食材就是来自海南四大名菜之首的文昌鸡和东郊椰林的椰子鸡。倒入切好的新鲜鸡肉以及绣球菌，桌上的计时器计时三分钟即可开始大快朵颐了！

2⃣️绣球菌：这个绣球菌真是太可了！脆脆弹弹滑滑的口感，被誉为“万菇之王”,世界上唯一的阳光蘑菇。

3⃣️汤：煮好的鸡肉自带椰子甘甜清香味道，文昌鸡皮薄肉滑，煮好后肉又嫩又有弹性，东郊椰子水甘甜清爽，汤也会因为鸡肉＋椰汁的搭配，汤带着椰汁的微甜，口感清爽鲜美。喝完这碗椰汁鸡汤美容养颜哟。

4⃣️ 海南定安黑猪肉粽：香浓糯弹，中间的咸蛋搭配肉粽的糯软，以及粽叶的清香，这个肉粽子是真的太好吃了，糯米怎么可以这么软绵，食材确实赞。

5⃣️ 黎乡酥嫩冲浪鱼：炸的外酥内嫩，淋上青金桔，清爽入味。

6⃣️ 海南风味酸辣无骨鸡爪：因为重庆人口味比较重，所以椰子鸡可能对于大多数四川人来说有点清淡，所以店里也会有给“重口味”群体的单品，比如这个无骨鸡爪，又辣又酸，口感就很过瘾。

7⃣️臻品原切雪花肥牛：一家做鸡肉的餐饮店连牛肉片都做得这么嫩，真是霸道了！

8⃣️椰子冻：来到海南，怎么不能够吃一次椰子冻，嗲嗲的椰子鸡有这么多椰子，当然可以点海南特色甜品椰子冻，淋上一层椰粒，甜蜜Q弹爽口。
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2020-07-17 详情举报有用（1）

噼里啪啦

排队一小时的🥥🐔 打卡。
【服务】总体而言还是可以的。
【环境】比较海岛风情的感觉呢。
【口味】好吃，这边真的是椰子的天堂。
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2020-05-25 详情举报有用（1）

GY悠然游

人均消费：88元
嗲嗲的椰子鸡，是网红美食店。环境卫生一般般，服务很好。所以她们几个都说要来这里吃。三亚盛产椰子，正宗的椰子鸡是用文昌鸡炖煮而成的，味道香浓而不腻，加上马蹄脆脆嫩嫩的很爽口，其他几个人都是第一次吃椰子鸡，一致说好吃，但是，我感觉这个鸡有点肥油，喝汤有点腻，没有那么鲜，人多开始忘了拍照。
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2019-12-01 详情举报有用（1）

沈小娴96

🥣作为一个典型的吃货，美食在很大程度上决定了我对一个城市的评价...
推荐几家美食餐厅哦～
1⃣️嗲嗲的椰子鸡
在海南除了海鲜之外，椰子鸡也是必吃的，在朋友的介绍下选择了这家评分颇高的“嗲嗲的椰子鸡”,在三亚也有好几家分店，餐厅环境到处都充满着生机和年轻气息……
🍴没想到这么一小锅椰子鸡居然就耗费了三只椰子，在锅里煮三分钟就可出锅了，非常鲜嫩爽口美味，很多人不远千里赶来只为喝一碗这销魂的鸡汤，纯椰子水煮出的汤汁，清澈透亮，清甜甘润，煮熟的文昌鸡极其鲜嫩Q弹...
🕙营业时间：周一至周日：11：00——22：30
📍地址：三亚龙塘路12号
2⃣️三亚琼乡阁
海南本地菜也是十分值得一尝的，琼乡阁就是一个品尝本地菜的好去处，餐厅内没有过多的装饰品，简单的白色调装修和桌椅，搭配上各种各样的绿植，专属于海南的小清新......
🍴推荐菜品：清甜营养的槟榔花炖鸡、海南阿婆手工制作的蔬菜豆腐、椒盐野生小河虾、紧实爽口的南乳黑猪排骨……
🕙营业时间：周一至周日：11：00——14:30 17:00——22:00
📍地址：三亚机场路8号
3⃣️叫个猩猩：
最后要推荐的美食不是一家餐厅，而是一家“外卖”！专注原汁原味的水果，采摘、售卖、配送一条龙，注重水果的新鲜与口感，只需要关注它的公众号“叫个猩猩”就可以直接下单了！
🦍叫个猩猩的配送范围很广，只要人在三亚，就能躺在酒店足不出户吃到新鲜采摘的水果，而价格因为没有中间商赚差价，所以十分良心。
精心整理出来的五家店，要收藏哦～
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2019-10-21 详情举报有用（1）