嗲嗲的椰子鸡(三亚湾店)

🍽【美食攻略】 来到三亚心心念着要吃一顿嗲嗲椰子鸡，现在网络真的很方便，因为住在亚龙湾，中午起来一搜亚龙湾附近，就这家榜上有名，离我入住的民宿也很近，于是就来了。 💗推荐理由： 中午就需要拿号排队，足见其人气，嗲嗲的椰子鸡是三亚地区人气较高的连锁生态餐厅品牌之一，之所以取名为嗲嗲，是为了缅怀已逝去的爷爷。 📌小Tips： 调料自理区，可以自助调料，也可以服务员帮你打佐料。在这里我给大家支招一个超好吃的调料配方，连我妈妈都对我的作料爱不释手，连连称赞。其实很简单：只需要：海鲜酱油＋小米椒＋葱＋青金桔。真的就够了，越复杂的作料越不入味，就这样非常鲜美。 🌟亮点特色： 每份原味椰子鸡汤都是三个新鲜椰子倒入，而且备有矿泉水。据说店里每天要手工现砍300个椰子。 锅底里还有新鲜椰肉和枸杞。倒入新鲜椰汁，矿泉水调和比例。 虽然我是一个重庆人，但我是真的超级喜欢吃椰子鸡，我觉得非常好吃。在内地根本无法还原沿海城市椰子鸡的口感，食材是关键。 🍽推荐菜品： 1⃣️ 鸡肉：嗲嗲的椰子鸡食材就是来自海南四大名菜之首的文昌鸡和东郊椰林的椰子鸡。倒入切好的新鲜鸡肉以及绣球菌，桌上的计时器计时三分钟即可开始大快朵颐了！ 2⃣️绣球菌：这个绣球菌真是太可了！脆脆弹弹滑滑的口感，被誉为“万菇之王”,世界上唯一的阳光蘑菇。 3⃣️汤：煮好的鸡肉自带椰子甘甜清香味道，文昌鸡皮薄肉滑，煮好后肉又嫩又有弹性，东郊椰子水甘甜清爽，汤也会因为鸡肉＋椰汁的搭配，汤带着椰汁的微甜，口感清爽鲜美。喝完这碗椰汁鸡汤美容养颜哟。 4⃣️ 海南定安黑猪肉粽：香浓糯弹，中间的咸蛋搭配肉粽的糯软，以及粽叶的清香，这个肉粽子是真的太好吃了，糯米怎么可以这么软绵，食材确实赞。 5⃣️ 黎乡酥嫩冲浪鱼：炸的外酥内嫩，淋上青金桔，清爽入味。 6⃣️ 海南风味酸辣无骨鸡爪：因为重庆人口味比较重，所以椰子鸡可能对于大多数四川人来说有点清淡，所以店里也会有给“重口味”群体的单品，比如这个无骨鸡爪，又辣又酸，口感就很过瘾。 7⃣️臻品原切雪花肥牛：一家做鸡肉的餐饮店连牛肉片都做得这么嫩，真是霸道了！ 8⃣️椰子冻：来到海南，怎么不能够吃一次椰子冻，嗲嗲的椰子鸡有这么多椰子，当然可以点海南特色甜品椰子冻，淋上一层椰粒，甜蜜Q弹爽口。

本海南土著又来三亚吃椰子鸡啦 又是三亚朋友推荐的一家店 连续两年蝉联大众top1⃣️榜首 🐔千年古盐田盐焗文昌鸡 这道是我的最爱 刚上来的时候包得特别精致 店员还会很贴心地问需不需要帮忙撕 撕过后发现分量真的好多 一整只文昌鸡 2-3人吃都不成问题！鸡肉经过盐焗后也很入味 不需要再点其他蘸料就很下饭 盐焗后的鸡皮是整只鸡最好吃的部分！问了一下店里还有伴手礼 我自己还买了两只带回海口吃😊 🐔椰子鸡 店里的招牌 来海南就是疯狂吃鸡 店内slogan就是三颗椰子一只鸡 大火煲三分钟后鸡肉就是最好最嫩的状态 椰子鸡汤也是本土纯椰青不掺水的 我们每个人都喝了四五碗汤😎 芋头条 这个要好好夸奖一下！芋头超粉 入口即化也不夸张 太好吃啦 🐂臻品原切雪花肥牛 他家肥牛都是现切的 食材很新鲜 可以看出师傅的刀功也是不错的 肥牛片很薄 下进锅里煮一会儿就可以吃啦 鲜榨椰子汁 和椰树椰汁味道不一样的哦 这个比椰树椰汁味道要淡很多 因为是新鲜椰肉鲜榨的 店里一楼还有个砍椰亭🤨 嗲嗲的椰子鸡在三亚分店也是蛮多的！我们去的是椰梦长廊店 有外场露天的和内场～我们六点到的就已经要开始排队等位了😜店里的旋转楼梯很有特色了🤨环境也很干净卫生 来三亚玩想吃椰子鸡的首选它家🤣

晚上8:00过来的时候，门口还在叫号排队。我吃的是木瓜竹荪椰子鸡火锅。对女滋养，火锅水用的是纯椰子三个和一瓶一元的依云的矿泉水，汤底带着椰子的清甜。椰子鸡用的是海南文昌鸡，肉质非常的鲜嫩，椰子鸡下锅的时候会定时三分钟。三分钟后椰子鸡锅开了之后，先喝汤再下火锅食材。同样是吃火锅再嗲嗲的椰子鸡吃火锅就不会上火，可能是因为用叶子做汤底的缘故吧。

嗲嗲的椰子鸡，是网红美食店。环境卫生一般般，服务很好。所以她们几个都说要来这里吃。三亚盛产椰子，正宗的椰子鸡是用文昌鸡炖煮而成的，味道香浓而不腻，加上马蹄脆脆嫩嫩的很爽口，其他几个人都是第一次吃椰子鸡，一致说好吃，但是，我感觉这个鸡有点肥油，喝汤有点腻，没有那么鲜，人多开始忘了拍照。

「椰子鸡」很好吃，椰汁加依云水和文昌鸡，开锅后炖制3分钟，鸡肉嫩而不散，微甜，再配上海南特色蘸料，这个蘸料酱油为底，加入一点青桔汁，有点微酸，再加入一些香料，和鸡肉非常好的融合「竹荪」和鸡肉和椰水一起下锅，非常好吃，有其他食材味道相互融合「炸响铃」看着很脆，下锅后变得很软，味道可口「千年古盐田盐焗文昌鸡」推荐，和椰子鸡原料一样，味道完全不同，非常软，非常香，就是时间稍微长一点「野菜拼盘」海南的绿菜、野菜非常好吃，非常新鲜，很嫩 [薄荷]环境： 在一个酒店一楼大堂边 [服务铃]服务： 还可以

众所周知，文昌鸡是海南的四大名菜之一，而文昌鸡除了拿来白切，盐焗，还可以剁成块，加入椰子水，做成椰子鸡火锅。今天打卡三亚的嗲嗲的椰子鸡。 🍃环境：整个店面的装修基本以椰风为主，满满的椰岛风情，环境宽阔敞亮，又有绿植装饰，很是清爽怡人！ 🌟服务： 小姐姐们的服务超好，不但酱料会帮忙调配，还会帮忙将食物下锅煮，盐焗鸡也会帮忙撕成小块，方便食用，超赞。 🌟和小伙伴两个人点了半只鸡，一整只盐焗鸡，还有其他的肥牛、芋头、蔬菜拼盘等，再配上香喷喷的鸡油饭，吃的是撑撑的。 「🔸三个椰子一锅汤」锅中先倒入一些椰子肉和马蹄，然后再倒入三个新鲜椰子的水，熬制一会后加入鸡肉，椰子水熬成的汤清甜开胃，鸡肉肉质鲜美，还不错。 还有一些配菜也是十分美味爽口 「🔸芋头条」粉粉糯糯的，很好吃，也不会太干。 「🔸嗲嗲最爱的雪花肥牛」 肉质鲜嫩，肥瘦均匀，超大一片，涮上几秒钟，再蘸上酱料，超级美味！ 「🔸千年古盐田盐焗文昌鸡」这个盐焗鸡严重点推荐，肉质紧实，鲜美可口，味道真的很正宗！ 「【🔸新品】黑松露鸡油饭」米饭糯糯的，超级美味。 🥥总之这是一家去到三亚必须要去打卡的本地特色椰子鸡，据说已经开了多家分店，一定不要错过哟。 ⛩店名：嗲嗲的椰子鸡（三亚湾店） 📍位置：三亚市天涯区三亚湾路辰光克拉码头酒店1层 💰人均：150/人 ⏰营业时间：11:00-22:00 三亚美食|海南三亚|三亚探店|海南美食|海南特色|海南本地菜|三亚打卡|三亚旅游|美味佳肴|文昌鸡|椰子鸡

来三亚必吃此店，我已经推荐过很多朋友来了。因为真的很好吃。我是一个对食品要求很高的人，我不轻易在外面吃，因为我肠胃实在不好，很容易急性肠胃炎。到这里，我很能感觉到食材的新鲜，环境的质量，服务的热情。文昌鸡很好，不同于外面的油腻，这里的口味是清香的，是淡雅的，我儿子女儿都很喜欢，他们平时都是有点挑食的。在这里我们一家人抢着吃，食材分量对于我来说刚刚好，不会太多，不会很浪费，我是胃比较小星人。价格也还实惠，三大两小。十来个菜只花了500左右。下次还会来。只有鱼丸不太喜欢，别的都好评！

口味好，鸡肉很新鲜，服务很到位，菜品清淡可口，缓呦非常好的宝宝餐，适合带老人和小宝宝去。现场可以看见的现开新鲜椰子味道清甜。

排队一小时的🥥🐔 打卡 。 【服务】总体而言还是可以的。 【环境】比较海岛风情的感觉呢。 【口味】好吃，这边真的是椰子的天堂。

去三亚必吃椰子鸡，毕竟有海南文昌鸡和正宗海南椰子两样土特产大宝贝组合而成，用脚趾头想都不会有错啦！ 但，椰子鸡这么多家到底吃哪家呢？查了下发现很多人都会去某家超网红的店，但问了海南比较熟悉的朋友推荐了“嗲嗲的椰子鸡”。不用排队，性价比高，关键味道没差也超级棒，那当然要来试一试咯！