佳兰烧麦(沙县府前中路店)

 

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  • 佳兰烧麦应该算是最出名的一家沙县烧麦店,烧麦一份6元,还在一旁看了会制作过程,皮非常薄,包好后收口朝下,馅是粉丝、香菇和猪肉,剔透...

    来自 鸭鸭爱生活 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

扁肉 , 粉丝烧卖 , 烧麦蘸黄椒汁 , 胡萝卜 , 豆腐汤 , 海带汤 , 烫嘴豆腐

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(34条点评)

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3.3/5分
口味 3.5
环境 3.3
服务 3.8
  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:6元
  • 佳兰烧麦应该算是最出名的一家沙县烧麦店,烧麦一份6元,还在一旁看了会制作过程,皮非常薄,包好后收口朝下,馅是粉丝、香菇和猪肉,剔透晶莹,里面一根根粉丝都看得见。上桌前老板会先在烧麦上面刷一遍酱汁,这样更入味。比起中午吃的,佳兰烧麦明显更胜一筹,而店里也只主推烧麦,术业有专攻,使得更加专业。还是很不错的!

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  • 之前在北京上班的时候
    公司附近都没啥好吃的
    唯独沙县小吃拯救了身处美食荒漠的我
    鸭腿饭和炖汤陪伴了一个个加班的晚上
    没想到多年以后来到沙县
    却并没有发现之前吃过的沙县小吃
    #小吃 #我的旅行有故事 #避开人潮去这里 #发现旅途的色彩 #小众发现社

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  • 原来真正的沙县小吃没有鸭腿饭的,小吃多到数不过来 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃 #旅游推荐官 #最全旅游攻略

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  • #沙县旅行 #如歌的旅程 #在煦暖的海边过冬天 #国庆旅游日记 #美食沙县小吃上热门

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  • 来了沙县你才知道什么叫沙县小吃,不一样的美食,真的很好吃,便宜又实惠,是沙县才有的特色,来了没有吃到的话,那就白来了,吃饱喝足了去逛一逛这一个悠闲的小城,拍拍照也是非常好看,沙县很好,值得来一趟!!! #当地才能吃到的美食 #捕捉城市人文 #朋友圈被问爆的地方 #周末去哪儿 #如歌的旅程

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  • 在沙县走街串巷吃小吃,小吃确实非常多,也只能找有名的尝一尝了。

    先吃了佳兰烧卖的水晶烧卖和烫嘴豆腐,共15元,水晶烧卖粉丝馅有一点点肉,吃起来没啥感觉,感觉就像没吃过一样,烫嘴豆腐非常清淡。

    然后是扁食10元,生的时候扁食看着就是馄饨的样子,但煮熟了就圆滚滚了,吃起来比较有弹性。我们那边叫馄饨,和馄饨的区别是,这个肉打烂了,馄饨的肉是剁碎的。

    又吃了仙草冻,非常好喝,凉凉的感觉。

    接下来,就只能逛逛看看,吃不下了。

    ✅佳兰烧卖

    百年老店 烧麦世家
    国家烹饪大师乐相森先生有诗赞赏本店产品烧麦日:秦晋北食古,银丝馅脂香。水晶皮莹亮,气飘味悠长。

    【文化渊源】源起宋元时北方烧麦蒸制品,古法南烹,独具特色。解放前烧麦制作王元增师傅迁居沙县,传承至今。是闻名遐迩的著名小吃。本店1920年为王元增切面店所创至北方山西太原王氏烧麦,南来在沙县第一代,传给儿子王椿生,妻姜水英为第二代,王景熙、郑加兰为佳兰烧麦第三代,王妙弘为佳兰烧麦第四代。2000年改“佳兰烧麦店”。2012年注册了“佳兰烧麦”商标。

    【产品特色】本店坚持传统制作工艺,并守正创新,郑加兰与其丈夫王景熙双双为中式面点技师。其产品具有透明如水晶,夹起柔软靓、口味成微甜,蘸料咸鲜醇特点。久食不腻,齿颊留香。被誉为“沙县小吃皇冠上的一颗珍珠”。

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  • 1.佳兰烧麦(沙县府前中路店)
    人均∶14
    府前中路152-1号
    烧麦,烫嘴豆腐

    2.沙县庙门扁肉店
    人均∶18
    建国路3幢23号
    扁肉,拌面,炸扁肉

    3.老火车站牛肉粉
    人均∶19
    城西北路288号
    牛肉粉,鸭头

    4.红太阳饭店
    人均∶48
    虬江西路与沙县大桥交叉口西50米路南
    荔枝肉,熏鸭

    5.李记沙县小吃(李纲中路店)
    人均∶26
    李纲中路禹祥商务酒店西南50米
    金包银,芋饺

    6.阿素小吃
    人均∶18
    李纲中路83
    米冻皮,豆腐丸子

    7.永安阿东粿条
    人均∶24
    李纲中路23-1号
    活肉,粿条汤

    8.沙县肥姐小吃(总店)
    人均∶23
    滨河路13栋1层13号店
    牛肉汤,芋饺

    9.索桥熊记肠粉店
    人均∶9
    滨河路13幢
    肠粉,油饼

    10.柴熬仙草冻
    人均∶6
    李纲中路41号
    仙草冻,酸梅汁

    #沙县美食 #沙县旅游 #沙县旅行 #三明旅游 #保持热爱奔赴山海

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  • 沙县,是一座美食飘香的城市,大街小巷满是沙县小吃的诱人味道,扁肉的鲜香、拌面的醇厚,如同它的名片,闻名遐迩。
    这里有着独特的韵味,古老的街巷承载着岁月的痕迹,在现代与传统交织中,展现出别样的风采,宁静而温馨,令人流连忘返
    🚶🏻‍♂️美食citywalk路线:
    📍佳兰烧麦→📍罗兰烧饼→📍柴熬烧仙草→📍庙门扁肉→📍曲巷棠心酒肆→📍东门古街→📍沙县博物馆→📍七峰叠翠栈道→📍吊索桥→📍李记沙县小吃→📍沙县老火车站and牛肉粉
    -
    ☑️县城不大,每个打卡点距离都很近,打车或走路或小电驴都很方便
    ☑️沙县小吃种类是真的多,烧麦、金包银、鸭头、拌扁肉等真的好吃,柴熬烧仙草有凉凉的薄荷味道,适合夏天清凉降火
    ☑️老火车站拍照真的挺出片的,很适合县城文学风格,就是蚊子很多,要带下驱蚊水,旁边的牛肉粉也很推荐,份量很足,推荐小份的就够吃了
    ☑️七峰叠翠栈道,属于沙县人民的“福道”,沿江而建,在高处一览沙县县城全貌,风景视野很赞,有长焦镜头的手机或相机拍起来更出片,建议傍晚五六点后再去打卡会凉快一点
    #沙县小吃 #当地特色小吃 #独特味道 #福建旅行

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  • #玩转户外 #周末去哪儿 #酒店住上瘾 #一站式度假酒店 #和朋友出去撒欢儿

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  • ||我们只用了半天时间 就足够吃遍沙县啦!跟大家分享一下攻略以及推荐的小吃!

    p2-4 佳兰烧麦
    大名鼎鼎的佳兰烧麦 烧麦是必点的 里面包着粉丝和一点点肉沫 一定要蘸搭配的酱汁才好吃!我们还点了豆腐丸,烫嘴豆腐,鸭腿和金包银 豆腐丸和烫嘴豆腐就是很纯的豆味 喜欢吃豆腐的会很喜欢 鸭腿肉是烟熏的 肉质紧实 感觉在沙县的鸭腿都好吃 金包银有点失望味道淡不是很推荐

    p5 罗兰烧饼
    很小一个 就两种味道 咸菜和葱肉 刚出炉的很香脆 味道上咸菜的完胜葱肉!

    p6-9 李记沙县小吃
    适合一站式打卡所有沙县小吃 拌面扁肉必点!!拌面太太太太好吃了 芋饺也不吃外皮糯唧唧的 蟹壳八宝饭意外的很好吃!鸭血酸辣汤开胃 李记的金包银是用辣卤汁烧的所以很入味更好吃!比佳兰的好吃

    p10-11 曲巷壹号茶馆
    奔着沙县拿铁来的 没想到它家无论是咖啡,花茶还是糖水都很好喝!非常适合下午茶休息 环境也很有特色很出片 推荐推荐!!

    p12-13 原索桥南霞牛肉粉
    只有酸菜牛肉和泥鳅两种 酸菜牛肉一绝!!比起粉,面会更好吃因为汤汁全部挂在面上了!推荐选面!泥鳅粉应该是咱福建才有的了 是加了酒糟煮的 有的人可能会吃不来 但还是蛮推荐的 可以尝一尝

    酸菜牛肉面和拌面是最佳!!都来我大福建沙县吃小吃吧!!

    #我的人生FIRST #大好河山我来罩 #找个小城走走停停 #城市人文手记 #和朋友出去撒欢儿 #美食旬味会 #当地特色小吃 #城市人文手记 #三明旅游 ##三明旅游 #福建三明好风景 #沙县旅行 #沙县小吃 #沙县美食 #沙县旅游

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1-10 / 35条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥11(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 面食
  • 电 话: 0598-5826857
  • 地 址: 府前中路152-1号
  • 营业时间:营业中 07:00-20:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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