晓长安·新陕菜(曲江店)

XIAO CHANGAN

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🎈晓长安攻略来咯🎈晓长安·新陕菜秉持“荟萃古今时尚名品，传播现代消费文化”的服务理念，承袭周、秦、汉、唐的餐饮文化，结合现代审...
来自携程旅行定制师王茜的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

晓烤鸭·长安炙（凤凰版） , 老西安双海烩（黄玉参版） , 醋椒乳酿大黄鱼 , 五侯鲭·馍十三（经典版） , 龙城飞将金甲老鸹sa , 太宗炭烤牛排

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(18条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

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携程旅行定制师王茜

🎈晓长安攻略来咯🎈
晓长安·新陕菜秉持“荟萃古今时尚名品，传播现代消费文化”的服务理念，承袭周、秦、汉、唐的餐饮文化，结合现代审美，对陕菜文化进行传承与创新。餐厅环境干净整洁，适合聚餐商谈，用餐氛围愉快‌
🏠地址：[雁翔路1555号曲江·流光里C区1号商铺] 位置在曲江管委会附近，门口停车很方便，周边的环境非常好，这家店装修的除了豪华更有设计感！！包厢很大带洗手间，商务宴请或者朋友家庭聚会都很适合～
🌟特色亮点：
• 店内装修充满了长安的古风韵味，环境优雅舒适。
• 菜品丰富，融合了陕西地方特色与创新口味。
🍱推荐菜品：
「酸辣驼蹄羹」
“劝客驼蹄羹，霜橙压香桔”，驼蹄羹是地道唐菜，汤的味道🍲简直是太赞了！酸酸辣辣的很开胃，餐前喝也不会觉得刺激胃，就是很浓郁的那种香～
「锅边醋烹宫保鸡丁」
必点的一道菜[强]入口第一下就惊艳到我了，和平常的宫保鸡丁的做法不一样，整体是甜中带醋的感觉～又能尝出花椒的丝丝香味，很下饭[爱吃]
「富平柿子醋泼黄鱼」
听说是用富平柿子醋调味的鱼，再油淋青葱，刚端上来就问道柿子醋的淡淡香气，鱼肉很鲜嫩可口，厨师🧑‍🍳处理的也很不错，很特别的一道菜。
「生炝奶白菜」
吃完荤菜来个生炝奶白菜🥬再好不过了[笑脸]，真的非常的爽口！这种清脆可口的菜在夏天真的无人能敌，它是陕西渭北一带的传统特色菜肴，真的绝绝子[礼花]
「老西安双海烩（海参花胶双拼）」海参花胶双拼，海参这边口味稍微重一点，烧的很不错，花胶的火候略微有点过了，两个口味拌米饭都很好吃
「晓烤鸭·长安炙」一定是西安烤鸭天花板！据说是北京大董烤鸭的厨师，味道棒极了，烤鸭外皮酥脆，肥而不腻，鸭皮入口即化
「芥香燕麦奇妙大虾球」虾球稍微有点嫩，如果里面的虾球能稍微酥脆一点会更好，酱汁的味道不错
💁‍♂️服务体验：
服务人员热情周到，上菜速度较快。
💰人均消费：‌晓长安·新陕菜的人均消费大约在215元到350元之间‌。具体来说，北二环店的消费大约在215元，而曲江店的消费大约在250元到254元之间‌
🕙最佳用餐时间：
• 午餐：11:30 - 13:00
• 晚餐：17:30 - 19:30
📝小贴士：
• 可以提前打电话预订座位，避免高峰时段的等待。
• 尝试他们家的特色小吃和甜品，会给您带来惊喜。
#西安 #晓长安 #千年陕菜遇见长安 #西安特色美食 #宝藏饭店 #热门目的地内容征集 #fyp
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2024-11-09 详情举报有用（1）

薄脆指甲

味道好，服务更好👍🏻👍🏻力荐，服务员小姐姐很贴心，送了我们好多东西，看我们是游客还拿了个西安地图攻略，推荐他们家的排骨，很香！
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2024-04-22 详情举报有用（1）

M34****4737

吃过这么多陕菜馆，这家店是让我印象最深的，清幽的装修风格配上独具一格的陕菜，让我回味无穷~~~
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2022-10-28 详情举报有用（1）

晓长安·新陕菜

——晓长安·主厨到家
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2025-08-12 详情举报有用（0）

王的漂流记

### **一、必吃十大经典小吃**
1. **牛羊肉泡馍**
- **特色**：非遗美食，体验“掰馍”文化（黄豆大小最佳），汤浓肉烂，配糖蒜辣酱提味。
- **老店推荐**：
- 马光荣泡馍（光明巷39号）：52年老手艺，汤底鲜醇，本地人清晨蹲守。
- 老米家大雨泡馍（回民街）：传统“口汤”派，馍筋道不糊。
- 💰 人均：普通版28元，优质版多两片肉（本地人更推荐普通版）。

2. **腊汁肉夹馍**
- **特色**：“铁圈虎背菊花心”白吉馍夹卤五花肉，汁水丰盈，默认不放青椒！
- **老店推荐**：
- 秦豫肉夹馍（东木头市店）：馍酥肉香，10点开售即排队。
- 樊记腊汁肉夹馍（竹笆市）：百年老卤，肥瘦相间最经典。
- 🧄 **隐藏吃法**：纸袋捂热馍皮，搭配生蒜片，油脂浸润更香。

3. **凉皮（三流派）**
- **秦镇米皮**（薛昌利大米面皮）：泉水制作，透亮软糯，辣油香而不燥。
- **麻酱凉皮**（盛志望麻酱酿皮铺）：回民街老店，芝麻酱浓醇。
- **擀面皮**（拴马桩擀面皮）：宝鸡风味，酸辣筋道有嚼劲。

4. **肉丸胡辣汤**
- **特色**：回民早餐灵魂，浓稠牛骨汤+蔬菜+胡椒麻辣牛肉丸，配坨坨馍。
- **老店**：刘老虎糊辣汤（从新巷店），清晨6点开卖，丸子弹牙麻香。

5. **Biang Biang面**
- **特色**：裤带宽面，三合一浇头（油泼辣子+西红柿蛋+肉臊）。
- **店铺**：爱骅裤带面馆（钟楼），面条劲道，辣子香透。

6. **葫芦鸡**
- **特色**：陕菜头牌“长安第一味”，整鸡煮蒸炸三重工艺，皮酥肉脱骨。
- **店铺**：西安饭庄（最正宗）、醉长安（创新摆盘）。

7. **清真烤肉**
- **特色**：夜宵灵魂！红柳大串+牛腰烤油馍，孜然辣椒粗暴香浓。
- **老摊**：马乐烤肉（回民街）、马峰烤肉（大皮院），19:00后烟火升腾。

8. **水盆羊肉**
- **区别泡馍**：清汤月牙饼，夹羊肉或泡汤，配鲜蒜解腻。
- **推荐**：虎子水盆（翠华路），汤头澄澈肉嫩，24小时营业。

9. **灌汤包**
- **特色**：贾三包子（回民街）独创牛羊馅，皮薄汤鲜，“先开窗后喝汤”。

10. **甜品搭档**
- **镜糕**：三轮车小圆糕，玫瑰酱+芝麻（回民街随买）。
- **花奶奶酸梅汤**：手熬乌梅汤+醪糟双拼，冰爽解腻。

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### **二、特色小吃补充**
- **甑糕**：东南亚甑糕（回民街），糯米枣泥甜香。
- **黄桂柿子饼**：油炸火晶柿饼，秋季限定（回民街现制）。
- **粉蒸肉**：回民街杨家粉蒸肉，牛肉裹粉蒸制，夹荷叶饼配茶。

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### **三、陕菜餐厅精选**
1. **长安大牌档**（赛格店）：
- 葫芦鸡+毛笔酥，沉浸式唐风表演。
2. **晓长安·新陕菜**（曲江店）：
- 延安黄米凉糕+老陕烧三鲜，环境雅致。
3. **醉长安**（钟楼店）：
- 妙笔生花（点心）、松鼠鱼，性价比高。

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### **四、美食街区指南**
1. **回民街核心区**：
- 主街（游客向）→ 深入**大皮院**（定家小酥肉）、**洒金桥**（老金家蛋菜夹馍）。
2. **永兴坊**：
- 子长煎饼、泾阳茯茶，摔碗酒打卡。
3. **小南门早市**（6:00-9:00）：
- 本地人早餐天堂：油茶麻花、菜夹馍。

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### **五、实用贴士**
- 🕒 **错峰吃法**：泡馍店早7点或下午2点去，避开午市长队。
- 💰 **花费参考**：小吃人均10-30元，陕菜餐厅人均60-100元。
- 🚫 **避坑**：景区“精品肉夹馍”溢价，机器切馍的泡馍店不正宗。
- 🍜 **隐藏体验**：
- 冰峰汽水兑热茶，解腻神器。
- 泡馍馆点“小炒”版本，酸辣重口新体验。
#西安美食 #西安旅游攻略 #西安必打卡
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2025-07-24 详情举报有用（0）

200****889

惊艳！这家改良陕西菜完美征服南方胃！连吃两顿都不腻！**

在西安挖到宝了！这家酒店附近的陕西菜馆绝对是此行美食的最大惊喜！

**主打一个“对胃口”的改良：**
* 菜品明显是**精心改良过的**，既保留了陕菜的特色精髓，又**特别照顾了南方人的口味偏好**，咸淡适中，不会过油过咸。
* **分量拿捏得恰到好处**，不会像传统陕菜那样豪横到让人有负担，吃得精致又满足。
* 关键是真的**好吃！点的每一道菜都水准在线，完全没有踩雷**！食材能吃得出非常新鲜，让人放心。好吃到我们**直接连吃了两顿**！

**招牌烤鸭获娃高度认证：**
* 没想到陕西菜馆的**烤鸭也这么绝**！本来就是烤鸭爱好者的娃，吃完这家直呼“很不错！” 皮酥肉嫩，味道正宗，绝对是隐藏招牌。

**点心也超赞：**
* 各种**糕点做得巨酥**！入口即化，香甜不腻，作为饭后甜点或者伴手礼都很棒。

**店家暖心加分：**
* 大概我们游客属性太明显了，吃到一半，**贴心的店家竟然送上了小礼品和西安地图**！这份意外的小惊喜，瞬间让我们感受到了古都的热情，心里暖暖的~ 真的很会做生意！

**总结：**
食材好、口味佳、分量适口、服务暖心。这顿陕西菜吃得舒心又对味，彻底颠覆了我对陕菜“粗犷”的刻板印象。它已经荣升为我心中西安必吃榜TOP，**下次再来，必须回访！** 强烈推荐给所有想尝试地道又精致陕菜的朋友，尤其是南方来的小伙伴！ #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食
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2025-07-24 详情举报有用（0）

晓长安·新陕菜

一茶一饭皆有故事
沿着历史的脉络一路前行
心意与技艺构建新的味道
｜晓长安·新陕菜｜晓长安·新陕菜(曲江店)
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2025-06-16 详情举报有用（0）

晓长安·新陕菜

烧尾宴，自古便是文人墨客笔下的荣耀符号。"鲤鱼跃龙门，烧尾而化龙"的祥瑞传说，让这道宴席承载着金榜题名的狂喜、仕途升迁的庆贺，尽显大唐盛世宴饮文化的极致风雅。

礼序呈菜：厨师团队以精湛技艺重现经典，同时融入现代审美，让每一道菜肴都宛如艺术品。从色泽搭配到造型设计，从食材选择到烹饪火候，无一不令人惊叹。随着席间「赞礼官」的娓娓道来，唐代宴席的盛景仿佛在眼前重现，让每一口美食都成为与历史的对话。

宴饮成诗：当第一筷佳肴入口，传统调味与创新技法在舌尖碰撞，仿佛咬破一层时光的薄纱。既有三秦大地的烟火底色，又饱含千年饮食文化的深厚回甘。杯盏交错间，食物的香气、席间的谈笑声、食器的轻叩声与赞礼官的解说声交织在一起，将一场普通的宴席，化作可品尝、可聆听、可感知的立体文化体验。
在这里，你不仅能品尝到地道的陕菜风味，更能沉浸式感受唐代宫廷的饮食文化与礼仪之美。当杯盘交错，便是一次跨越时空的文化共振。或许这就是中式浪漫的终极模样——让古老的仪式感，在当代人的舌尖与心尖，重新绽放出盛世的光华。
#景观餐厅
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2025-05-25 详情举报有用（0）

晓长安·新陕菜

一场盛宴从布席开始。

[StarsEyeUU]雅致布席：管家们身着端庄制服，穿梭于桌间。他们轻展桌布，平整如镜；摆放餐具，精准有序。木椅古朴，红盏垂悬，鲜花点缀，光影交错间，古韵与现代相融，氛围拉满。

[GlassesUU]匠心备餐：后厨之中，厨师们专注备菜。新鲜食材在手中蜕变，经典陕菜在传承中创新。每一道菜，都倾注着对美食的敬意。

|晓长安・新陕菜| 以细节雕琢体验，以用心诠释东方待客之道。在这里，用餐不仅是味觉的享受，更是文化与仪式的交融。

#捕捉城市人文
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2025-05-21 详情举报有用（0）

噜噜啦噜嘞99

当然是吃饭🍽️啦！！！
在曲江找到一家很有创意氛围的餐厅
晓长安·新陕菜～整个是中式装修风格雅致
服务人员很周到贴心
商务宴请朋友聚会🎈都是不错的选择👍
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必吃晓烤鸭·长安灸（凤凰版）
外观独特黑色外皮酥脆诱人
完全不会腻
鸭肉Q弹多汁入口即化
爱吃烤鸭的宝宝绝对不能错过
每一口都是味蕾的享受
#陕菜推荐 #晓长安新陕菜
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2025-03-31 详情举报有用（0）