大董海参店(西安SKP店)

Gastro Esthetics at DaDong  

  • 4.6 分享餐厅
  • 4条点评 | 写点评
  • 服务非常周到,员工热情且专业,让人感受到贴心的用餐体验,值得再次光临。

    来自 XCNR_****00324 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

奇妙虾球 , 董氏宫保虾 , 芸豆卷 , 苦瓜黄豆排骨汤 , 番茄脆菇沙拉 , 碳烤猪颈肉 , 空心烧饼 , “酥不腻”烤鸭 , 花雕芙蓉蒸帝王蟹 , 董氏葱烧海参 , 手剥芥末鸭掌 , 松露酱炒笋衣 , 麻婆豆腐大龙虾

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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4.6/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 服务非常周到,员工热情且专业,让人感受到贴心的用餐体验,值得再次光临。

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  • 大董的烤鸭确实名不虚传,酥而不腻,搭配薄饼和甜面酱,吃起来非常满足。

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  • 这家餐厅的董氏葱烧海参口感鲜美,汤汁浓郁,搭配米饭简直绝配,值得一试!

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  • 大董海参店的环境优雅,适合商务宴请和重要场合,尤其是靠窗的位置可以欣赏到永宁门的美景。

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  • 🖐️上次来,送了只烤鸭,
    相当于饭价打了五折。

    🤙这次来,送了焗黄鱼,
    相当于饭价打了六折。

    😋我这一算哈,比团购还划算,
    重点是环境好、味道好、服务也好。

    💳西安的大董烤鸭开在skp里,
    整体的环境和服务都受到skp加持,
    吃饭的菜金不仅能在大董积分,
    也可以在skp积分,双重的享受。

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  • 🥣在这华丽的餐桌舞台上,一场美食的魔法即将上演。主角就是这道黑海盐奶油豆蓉汤,它正等待着最后的华丽变身。

    ⛲️面前的嫩豆蓉安静地躺在洁白的汤盘中,宛如一粒粒碧绿的翡翠,散发着清新的豆香。而一旁,那翠绿色的奶油汁犹如一泓神秘的仙泉,从杯中倾泻而下,轻轻地落在嫩豆蓉之上。瞬间,两者相互拥抱,交融出如梦如幻的景象。

    🧚奶油汁如细雨般浸润着豆蓉,每一滴都带来了丝滑与香甜。嫩豆蓉在奶油的滋润下,焕发出更加迷人的魅力,仿佛沉睡的精灵被唤醒。

    🥳此刻,这道黑海盐奶油豆蓉汤不仅仅是一道汤,而是一场视觉与味觉的双重盛宴。每一个瞬间,都充满了期待与惊喜;每一次交融,都是大自然馈赠的完美结合。

    😋当这道汤最终呈现在眼前,那翠绿的色泽、细腻的质感、迷人的香气,无不让人心醉神迷。迫不及待地舀起一勺,放入口中,瞬间,味蕾被这奇妙的组合所征服。

    🧈奶油的融入,恰似一层柔滑的薄纱,为嫩豆蓉增添了一份细腻与醇厚。它的存在,让这道汤在口感上达到了一种绝妙的平衡,既不过于厚重,也不失轻盈。

    🧂黑海盐的颗粒感,在舌尖上偶尔跳跃,它的咸鲜恰到好处地提升了嫩豆蓉的鲜美,与奶油的香甜相互映衬,共同编织出一曲和谐的味觉乐章。

    💋品尝这道翠绿色的黑海盐奶油豆蓉汤,仿佛置身于一个宁静的仙境。每一口都是对味蕾的一次温柔亲吻,每一次吞咽都是对心灵的一次滋养。

    🎨这不仅仅是一道汤,更是一幅流动的画卷,引领我们走进一个充满诗意与美好的味觉世界。
    #浪漫约会餐厅 #颜控最爱的下午茶 #景观餐厅

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  • 😍踏遍山川湖海,收到#携程美食林 &#大董 沉甸甸的旬味家宴!
    🐲龙行大运!!龙年更要跟随旅行的脚步寻找更多美味😋 #美食美味 #美食旬味会

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  • 一年有四季,二十四节气,七十二物候,中餐讲究不时不食,日餐讲究顺时而为,因旬而变,其实说的都是追求季节选用应季的食材烹饪美味。
    大董之前在做四季品鉴会,现在已经在做二十四节气品鉴会了,虽然都没有经历过,但从朋友圈看到,食材的选择与色彩的搭配以及餐桌布置及灯光都是与季节协调搭配的。
    中国餐饮行业里面色彩搭配做的最好的肯定属大董了,北京南新仓店楼上的大董美食学院还教授烹饪色彩学这门课,西安这家店的装修风格也运用了色彩学,17个包间的包间名称用的就是中国传统色的色彩名称,灯光和装潢也是。
    来说说菜品,卤水乳鸽,应该是潮卤,最近潮卤比较火。口味好吃,肉质鲜美,个人感觉比烧乳鸽好吃。
    芥末鸭掌好吃,吃了好多个,不太辣,也不会呛,还有点甜甜的感觉。
    葵香鸡,这个据说店里面只有10份,一天只有5只鸡,一开二,现在疫情,人不太多,所以能买到,平时直接就被预定完了。这个鸡应该是我吃过第二嫩的鸡。
    红烧肉,这个是我的最爱,搭配着鲍鱼,鲍鱼是鲜鲍鱼,但是有干鲍鱼的口感。
    烤鸭是22天的酥不腻小雏鸭,鸭皮搭配着鱼子酱,直接入口,鸭皮的酥搭配着鱼子酱的鲜咸,好吃。
    最后一道是甜品,沙琪玛,好好看,和古观音禅寺的银杏树很搭。
    整体5颗星,价钱也是五颗星。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥450(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    北京菜 其他北京菜 烤鸭
  • 电 话: 029-83699679,029-83699678
  • 地 址: 长安北路261号西安SKP9层
  • 营业时间:营业中 11:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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