金刀铜锅涮肉(龙首北路店)

 

  • 4.5 分享餐厅
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  • ✨私房火锅✨近几年,私家小厨越来越多,也慢慢火爆起来。其中,又以火锅川菜居多。私房菜,一种别致的用餐氛围,少了餐厅的拥挤喧哗,更多...

    来自 纽约漫时光 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

糖蒜 , 金刀秘制料碗 , 原叶黑茶 , 金刀臻品雪花牛肉 , 涮肉 , 雪花牛肉 , 金丝饼 , 金刀至尊牛肉 , 金刀精选羔羊上脑肉 , 金刀特色锅底 , 金刀额吉奶茶 , 9秒雪花牛

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(31条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.4
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • ✨私房火锅✨

    近几年,私家小厨越来越多,也慢慢火爆起来。其中,又以火锅川菜居多。私房菜,一种别致的用餐氛围,少了餐厅的拥挤喧哗,更多的是居家式的休闲舒适。

    提前两个小时预约即可,隔开了中午的饭点,用餐的人也不是特别多。一进门便是金刀涮肉钢劲有力的书法题字,整个装潢也是颇有几分古典气息。桌位的摆放也比较讲究,不会给人以拥挤之感。从大厅四人桌到包间都有,如果想预定包间,最好还是提前电话预约一下。服务倒是十分热情,每道菜都会有细细的讲解。品品黑茶,再剥几粒瓜子,便上锅了,速度给力的,十分迅速。

    这家店走的是京式火锅风格,一锅清水,对于我这种无辣不欢的人倒是失去了几分诱惑力,看上去偏清淡,也比较养生。这种涮锅吃肉倒是十分不错,没有辣味的过分渲染,可以吃出肉品的原汁原味。

    沸水后,放入店家自配的调料:大红枣、姜片、葱段、枸杞、虾皮、紫菜等等。据说这个秘制的锅底调料,还可以去膳味,能够使吃到的肉口感更好。

    自助式酱料台,第一次吃,所以服务员很热情的帮忙调制了两碗,感觉有几分甜。很少在涮锅店吃到小菜的,这倒是第一次尝试,颇有几分意思。

    吃涮锅,肉自然是重中之重,也是吃的过瘾与否最重要的一项。他们家讲究“一按、二翻、三涮”,肉质确实是很不错,很嫩也很新鲜。肉切片比较厚,口感很充足,也比较瘦。

    主食有面条和麻花可选,相对于涮煮,倒是更喜欢现在这种酥脆的口感。简单的四菜蔬菜拼盘,

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  • 环境:5  服务:5   
  • 他们家菜好吃。
    #|传统清汤锅底^:首先,清汤很好,底料的紫菜,大枣等品质都好,所以锅开先自制一小碗紫菜汤喝,配点盐,芝麻,香菜不错。可惜没有黑芝麻了。
    #|金刀凉拌时蔬^:有木耳,芹菜,红萝卜片,西兰花,豆干,搭配的好看又好吃,油再少点更好。
    #|木耳平菇双拼^:木耳平菇质量都好,洗得干净。
    #|香菇金针菇双拼^:菌类的标配,香菇切片,金针菇根部切除干净。
    #|冻豆腐豆皮双拼^:豆类组合,豆腐豆皮都耐煮,好吃!
    #|圆生菜茼蒿双拼^:蔬菜组合,茼蒿鲜嫩,生菜可直接吃!
    #|东北酸菜^:真的是酸,但还是爽口!
    #|金丝饼^:端上来居然是夹蛋的!才知金丝饼也夹蛋,现做的,刚出锅好吃!
    #|绿豆杂粮面^:是类似挂面的干面条,煮了一下,干面要多等会儿,味道是杂粮的味道。
    蔬菜,豆制品,菌菇可以两种拼一份,但不可单点半份。都是12,不错。

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  • 每一个住在北郊的宝子无人不知
    金刀涮肉🥩名声太响亮了!
    真的太香了,我也算是它家常客了
    .
    西安初雪🌨️就想吃点热乎的涮肉
    第一个想到的还是他们家
    让人魂牵梦萦的就是它家秘制料碗
    再搭配上金刀油泼辣段🌶️香上加香
    .
    它家的肉🥩品质也一直很在线的
    精选牛羊肉🥩,新鲜又百吃不厌
    雪花牛肉,金刀臻品雪花🥩我常点
    涮个几秒就熟,裹上麻酱入口鲜嫩多汁
    .
    最后搭配上一份蔬菜时蔬🥬健康又美味
    最后不得不提一句,它家的爽口菜解腻神器
    一定得来上一盘,赋予肉肉🥩口味的层次感
    .
    最后再下一把杂粮面🍜,饱餐一顿大快朵颐
    吸满了锅底的汤汁,配上秘制的芝麻酱!绝了
    店里还有养生银耳汤,当饭后甜点再合适不过
    .
    店内环境也很有老北京那味儿,服务也很周到
    这一吃就是10几年了,就是小时候记忆的味道
    .
    #排队也要吃的火锅

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  • 38°C的高温,也抵挡不住我想吃这家铜锅涮!
    果断拉着我的小姐妹就来啦~

    💁🏻‍♀️手切鲜牛坂腱
    新鲜现切~立盘不倒,看得出的好品质~
    烫至变色就能吃!鲜嫩可口,裹牆麻酱香迷
    糊~
    💁🏻‍♀️招牌鲜牛百叶
    七上八下烫一下就炫~口感脆爽弹牙 W,保准你
    吃得停不下来…..
    💁🏻‍♀️现烤老北京麻酱烧饼
    每日新鲜现做,油香酥脆.来晚了你就吃不上呢
    一定要趁热吃,这一口给我多钱都不换.. #排队也要吃的火锅

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  • 私藏了很久的北郊涮肉馆|金刀铜锅涮肉

    量大实惠肉品好,是北郊人心中排名在前必吃的涮肉馆!1元一个的大号丁丁包,里面满满的牛肉!味道好价格实惠!想囤!
    雪花牛肉 内蒙古羊羔上脑等,肉质鲜嫩,秘制的酱料裹起来吃太爽了!各种肉吃不过来!夏天大串烤肉1.5元/串,麻辣霸王肚、奶茶;妥妥的夏日夜食必选! #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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  • 龙首北路金刀铜锅涮肉太离谱了
    1.5一串大串烤肉
    1元一个牛肉丁包
    量大实惠,满口肉香,粒大美味!一口下来幸福😊加倍,一整个拿捏了我们老陕的胃~
    以前只知道金刀肉质好,🥩没想到连烤肉都这么香,古城大金刀涮出好味道!鲜嫩爽口的大片涮肉往现泼的辣油里一裹,特调麻酱浇起来很忒色~
    假期家人聚会!朋友小聚YYDS!
    地址🚗:龙首北路353号宫园壹号二期沿街商铺
    💕:金刀铜锅涮肉

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  • 私藏多年的北郊宝藏涮肉馆子✨金刀涮肉✨真的太宠粉了!来自内蒙古大草原上等羊羔肉,搭配各类秘制蘸料,经典的油泼辣子,这一口谁懂啊!臻品雪花❄牛肉、手切羊肉、精品肥牛🥩金刀上脑、羔羊里脊太阳卷,肉质非常赞、性价比高!除了招牌涮肉,他家还出了1.5元一串大串烤肉 ,1元一个牛肉丁包大颗肉丁,👏还有香喷喷的烤鱼都贼美🐟盲点都不踩雷!定位:龙首村十字向东300米路北宫园壹号二期商铺一号电梯2楼

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  • #旅行过家家 在西安赴一场关于涮肉的city eat,宝藏小馆龙首原✨金刀铜锅涮肉✨一到饭点就满座🔥内蒙古羊羔上脑肉、臻品雪花牛肉,肉质鲜嫩。铜锅清汤,煮好的肉蘸着秘制料碗和现泼的辣椒段,一口下去真香😋谁敢想涮肉店里令人上头的竟是1块钱的超大牛肉丁丁包,孜然大肉粒相当过瘾👏还有大串烤肉、麻辣霸王肚、金刀额吉奶茶……花式菜品实力整活,快去尝鲜💃 #当地才能吃到的美食

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  • 古城大金刀 涮出好味道!今天这顿【金刀铜锅涮肉】还蛮让我吃惊的!
    👉首先,金刀肉好是众所周知的,自内蒙古大草原上等的羔羊肉,入口溢香 滑嫩鲜美 香味纯正 回味无穷!招牌雪花牛肉、金刀上脑、精品肥牛…咔咔盲点不踩雷,肉好杂涮都好吃!
    👉其次,今天真正赞不绝口的是1元一个的牛肉丁大包子,个大饱满 肉粒充足,咬一口贼拉香!忒咧!
    👉最后,得尝尝1.5元的大串烤肉就辣椒段,哗哗流汗,不仅排毒养颜,促进湿气排出,还促进新陈代谢!

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  • 被✨金刀涮肉✨的大块🥩牛肉丁大包子种草了,个头比我手掌🖐️大,才一块钱💰,这谁能不爱!
    🍖大串烤肉只需1.5元,得吃!
    豆皮涮牛肚🍢上裹满的芝麻酱,不愧是涮肉店老板的出手!👍
    知道的是涮锅店里的新品,不知道还以为是烤肉店里有涮肉😄
    🥩涮肉还是肉好、价格便宜、量又足!
    🥣秘制料碗,依然是老板的独家配方醇香浓郁!
    🌶️油辣椒段,现点现场菜籽油现泼,就是够味!
    坐地铁🚇吃走!
    📍:未央路龙首村十字向东370米路北宫园壹号二期沿街商铺

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1-10 / 33条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥94(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 老北京火锅
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 龙首北路353号宫园壹号二期沿街商铺
  • 营业时间:营业中 10:30-23:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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