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春发生饭店(南院门店)

Chun FaSheng Restaurant (Nan YuanMen dian)
4.6
349条点评|
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精肠葫芦头 传承人做的葫芦头,非常好吃,汤很鲜,肠完全没有异味 葫芦饼 葫芦形状,刚好搭配葫芦头 油泼辣子 不辣,很香,可以放在葫芦头的汤里 梆梆肉 熏的肠,非常香 老陕烩菜 味道不错,滋味足,丸子、白菜、粉条,汤很鲜 炒凉粉 软糯,微辣 清炸大肠 吃法像烤鸭 火爆腰花 属于吃葫芦头里的五行菜,味道浓郁 葱烧肝尖 肝尖软嫩,很香 海两样 主要是海参,有点鲁菜葱烧海参的感觉 擀面皮 很特色,陕西风味 凉拌莜面 很香,很好吃 椒麻葱香口蘑 很有特点,麻辣,蘑菇被切成一片片,很好吃 [薄荷]环境: 很好 [服务铃]服务: 很好

来自 artistfx1118 的点评

概览与点评

餐厅介绍

近百年的老字号餐馆,特色菜葫芦头泡馍肥瘦相间,软烂中带着嚼劲。葫芦头就是猪大肠与小肠连接处的肥肠,因其熟后收缩像葫芦,因此得名。此外店里的其他菜肴也值得品尝。店堂明亮整洁,装修的古色古香,价格适中,服务员的态度和很多老字号一样,不用太多的要求。

本店特色美食

泡菜,梆梆肉,普通葫芦头泡馍,精肠葫芦头,辣子蒜羊血,炒凉粉,粉汤羊血,五行菜,冒肥肠,精瘦葫芦头,油炸大肠,梆梆肠,三鲜煮馍,火爆腰花,西安凉皮,没有,特色饸饹,素泡三样,特制葫芦头,肥肠,老味道葫芦头,糖蒜,陕西葫芦头,特色炒凉粉,葫芦头

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游友点评(349 条点评)
写点评
4.6/5分
口味4.6
环境4.5
服务4.5
智能排序
头像artistfx1118
口味5环境5服务5

精肠葫芦头 传承人做的葫芦头,非常好吃,汤很鲜,肠完全没有异味 葫芦饼 葫芦形状,刚好搭配葫芦头 油泼辣子 不辣,很香,可以放在葫芦头的汤里 梆梆肉 熏的肠,非常香 老陕烩菜 味道不错,滋味足,丸子、白菜、粉条,汤很鲜 炒凉粉 软糯,微辣 清炸大肠 吃法像烤鸭 火爆腰花 属于吃葫芦头里的五行菜,味道浓郁 葱烧肝尖 肝尖软嫩,很香 海两样 主要是海参,有点鲁菜葱烧海参的感觉 擀面皮 很特色,陕西风味 凉拌莜面 很香,很好吃 椒麻葱香口蘑 很有特点,麻辣,蘑菇被切成一片片,很好吃 [薄荷]环境: 很好 [服务铃]服务: 很好

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2023-04-21 发布点评
有用
头像将饕餮进行到底
人均消费:80
口味5环境5服务5

西安有两种泡馍,一种是清真的羊肉泡馍,现在在各地也能吃到,一种是汉民的葫芦头(大肠)泡馍,是在西安才能吃到的地道美食。 酒店边上就是老字号春发生,这是当地人也推荐的馆子。门面气派,装修精致。 点好了泡馍服务员会发给你馍和碗,自己掰自己的馍,很有意思。汤头乳白,有荤香但又不腻,肠是精髓,软嫩又有弹性,馍浸饱了汤汁很过瘾。凉皮牛肉也好吃,牛肉都是好部位,腊卤入味,下面是Q爽的凉皮。藤椒莴笋脆爽解腻,藤椒麻香浓郁。 陕西的油泼辣子是一切的灵魂,泡馍、凉皮、泡菜啥加都搭,香而不辣,色泽诱人。 服务人热情实在。

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2021-08-28 发布点评
有用
头像望雁
人均消费:60
口味4环境4服务4

老牌的西安著名的饭店了,也是陕西名吃葫芦头泡馍的代表性店家。来西安旅游的朋友们,喜欢吃葫芦头泡馍的一定要来这里品尝正宗的美食哟! 当然,还有其他非常多的好吃的,琳琅满目,多种多样,供足下选择。

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2021-11-25 发布点评
有用
头像望雁
人均消费:50
口味4环境4服务4

西安地方特色小吃中有个葫芦头泡馍,深受很多朋友们的喜爱。 而葫芦头泡馍最知名的饭店就是春发生南院门老店。 当然,位置非常好,服务挺好的。除了葫芦头泡馍还有很多非常地道的地方特色小吃供您品尝。

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2022-07-14 发布点评
有用
头像wyd84884
口味4环境5服务5

小南门一带吃咧几家葫芦头,今天再一次吃春发生,感觉还是春发生环境好、味道正宗、服务好,服务员小妹妹给的泡菜拼盘量也足。看来请客还是要来春发生,首先是和炉头服务员都熟悉,其次,春发生有五行菜,五行菜也是春发生独有的陕西菜。与多家葫芦头泡馍馆比较,春发生炒菜和五行菜相对价格还是便宜,推荐朋友吃葫芦头,待客还是春发生。

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2019-04-14 发布点评
有用
头像忍者小鸣
口味5环境5服务5

老店了 料重味醇 汤鲜味浓 在西安葫芦头界绝对是头一号 天发芽 诚信和 朱秀英终究是后起之秀 轮底蕴还是不如春发生

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2019-08-15 发布点评
有用
头像小马恒恒
口味5环境5服务5

精肠葫芦头,大肠挺多的,汤头挺浓郁,这家算是西安的老字号了。非常煮的超级烂,可以用糯来形容,不过女生很少应该有喜欢的。葫芦小炒,很辣,不错。素拼,两种素菜拼一起,味道还行。

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2019-04-16 发布点评
有用
头像映山红1975
口味3环境3服务3

服务员态度很好,男的一个饼不够,要吃点生大蒜,够味道,特地去吃的,百度地图导航准确到达,人多不挤,感觉比回民街上什么老什么的好,价格的确不低

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2019-11-26 发布点评
有用1
头像红妆人Nefelibata
人均消费:69
口味5环境5服务5

商芝肉是商洛的传统特色美食,色泽艳红饱满,肉质软糯,口感细腻,肥而不腻,别有一番风味。大烩菜食材丰富,荤素搭配得当,味道鲜美,醇香可口,深受当地人的喜爱。

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2021-04-24 发布点评
有用
1-10 / 70条点评
页/7

你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

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餐厅信息

人 均:¥63(来自用户反馈)
电 话:029-87253694
029-87212775
地 址:南院门25号
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