果渊斋老米家(北广济街店)

回民街很有名气的泡馍馆，味道很不错

西安比较有名气的泡馍馆，味道很不错。

泡馍味道很不错，肉烂汤香，值得品尝。

正宗的回民泡馍，味道美，值得品尝。

老米家泡馍秉承百年传承 风味独特正宗 烹制精细 料重味醇 肉烂汤浓 肥而不腻 营养丰富 馍筋光滑 色泽光亮 香气四溢 诱人食欲 食后回味无穷

饭点的时候很热闹，大家都拼桌坐，还算干净吧。优质羊肉泡馍，羊肉很新鲜，羊肉大块大块的，很好吃。馍越小越好吃，吸饱了汤汁，味道很好。

🥢推荐餐厅：老米家泡馍 📍坐标位置：回坊总店 🔺友情提示：因为我们一行人对羊膻味都有些感冒，思来想去，最后临门一脚，还是决定选牛肉泡馍，所以算是伪打卡。 🚨早市排队预警 🍲推荐美食： 「普通牛肉泡馍」，「油泼面」 🔸必须要承认的是，我们其实对泡馍接受度不高，虽然「普通牛肉泡馍」真材实料，而且牛肉大块，但是真的更喜欢「油泼面」。一大早这碗「普通牛肉泡馍」还真的有些油腻了。解腻全靠加醋加辣，外加「冰峰玻璃瓶」。 🔹而且，我们另一个不正宗的是最后也没自己动手掰馍，绝对是一个不合格的吃货。掰馍的讲究可大了，据说现在还有很多小范围的掰馍友谊赛。

陕西风味美食牛羊肉泡馍，尤以西安牛羊肉泡馍盛名。老米家泡馍秉承百年传承，风味独特正宗，烹制精细，料重味醇。肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，馍筋光滑，色泽光亮，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。暖胃耐饥，为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。来西安，每来必泡泡馍！看似很简单，行家很认真，掰馍讲究，我三分钟完事，专业食者曰：四十分钟掰两馍！

老米家泡馍在回民街上是比较有名堂的一家泡馍店，有优质羊肉泡馍和普通羊肉泡馍，区别在于羊肉的多少，泡馍可以自己掰，也可以选择现成的，味道鲜美，价格有点高。