清真老李家杂肝汤(回民街店)

大皮院闻名已久的杂肝汤，这家总是上午开业，我来坊上基本都是晚上，所以一直没有试试这家，今天上午刚好碰见了，就来打个卡，杂肝汤这东西吃不惯就不要尝试，尤其是羊杂碎，羊肚羊肝羊肺羊眼，味很正，汤也特别浓，加点辣子泡个饼，冬天吃这个太合适了

今天起来晚了，就到回民街老李家吃杂肝汤，它家杂肝汤上过早餐中国，非常好吃，今天排的人真多，一份要二十多块，有点贵，不过老板娘给加了汤！

好几个西安当地的老友给我推荐了这家老李家杂肝汤，真的吃了才觉得不愧是西北一绝，名不虚传呀，分量也是实打实的多，排队的人不少。

每次来都西安都会尽量抽时间来老李家打卡， 喜爱程度甚至超过其他美食 现在经营时间好像比以前延长了 中午一点都可以喝的了 晚上也营业 不像以前了喝一碗 得把时间安排妥当 虽说如此 汤的质量口味没有下降 羊杂干净不腥气 老汤喝着鲜美 把馍掰进去 来上一勺辣子 好吃又解饱 不需要太多词汇去赞美 门口排队的人只多不少 三个大姐分工明确 一人负责切羊杂 另一个汆羊杂 还一个洗碗 没什么环境 吃的就是这种东西街头巷尾的烟火气

早餐中国第一季的老李家就是这吧，几十年了。加羊油，蒜苗，一些配菜。