皇城轩葫芦头(韦曲北街店)

 

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  • 提起葫芦头,嘴角涎水流。葫芦头,是除过牛羊肉泡馍之外,下雨天最治愈的食物,没有之一!葫芦头源于北宋的“煎白肠”,因其形状像葫芦,从...

    来自 佳期如梦的佳 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

葫芦头泡馍 , 红烧大肠 , 葫芦头小炒 , 招牌猪蹄 , 梆梆肉 , 炒肉片煮馍 , 招牌葫芦头 , 蒜苗烧羊血 , 游泳牌啤酒 , 红烧大肠头 , 泡菜 , 自制萝卜大肉饺子 , 自制韭菜大肉饺子 , 冷藏苹果汁 , 小份凉菜

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(6条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 4.5
服务 4.5
  • 提起葫芦头,嘴角涎水流。葫芦头,是除过牛羊肉泡馍之外,下雨天最治愈的食物,没有之一!

    葫芦头源于北宋的“煎白肠”,因其形状像葫芦,从而起名葫芦头,馍比泡馍块大也松软!

    像韦曲✨皇城轩✨这种老店都自带“骨气”,要求净手掰馍,食客参与到制作过程中,自然感受不同,掰好后的馍加上猪大肠和配菜,用老板亲手熬制的汤浇泡三四次,让汤汁渗透到每一个馍块,肠肥而不腥、汤油而不腻才是完美!然后再加各种调料,浇适量汤头,吃毕再喝碗原汤聊咋咧!他家还有招牌猪蹄、红烧大肠、脆皮葫芦鸡,都是陕西地道美食,老板是公务员辞职,还和明星王茜华是同乡,做事很认真!

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  • 肠相思,在长安区这碗葫芦头

    长安葫芦头扛把子🔥皇城轩🔥 韦曲北街上的19年老店,葫芦头泡馍汤鲜味醇,老板自己卤的猪蹄,熏肥肠,蒜苗烧羊血也是桌桌必点,两三个人喝两口小酒,7,8个人围桌聚会,各种凉菜,热菜烧三鲜,莲菜肉片菜等等也可以安排上~

    老板也是一个流量网红哈~~就是任性地不开分店,往北边走一点再开一家也好啊,就让人想着这一口,坐了快一个小时地铁,整~ #夜游所吃 #真香小吃大集合 #我的深夜食堂 #当地特色小吃

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  • 本来想咥个葫芦头,却让几个肉给迷住了,长话不说,上!
    一是棒棒肉,老陕人就是这么叫的,其实就是熏大肠,肥而不腻,特色。

    二是再来卤肥肠,这个也咥起来带劲。

    三是卤猪蹄,店家自己做的,老板说他只用新鲜的猪蹄,大料上美,卤出来入味,配方我也不敢问[大笑]

    他家的蒜苗羊血,是独创的,尽管有人模仿,说是从未被超越[赞]

    有酒有肉,不吃豆腐,这话不假,老友频频举杯,喝胀咧,回家发现今个没有吃葫芦头泡馍,算咧,下次不喝酒咧,先咥俩馍再说。

    夏夜微风中,忽然感觉路不平,我的天哪,谁修的路,要追责#暑你最会吃 皇城轩葫芦头

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  • [DoubleHearts]来到西安,跟馍干上了!
    [DoubleHearts]才吃完清真的牛羊肉泡馍,今天又来泡馍了,只不过今天吃的是汉族美食。
    [DoubleHearts]因为一顿饭跑了二十多公里路,就为了那传说中的一碗__葫芦头泡馍!要问值不值?值!
    [DoubleHearts]找寻着长安区的NO:1,来到位于西安市长安区韦曲北街一百七十七号__皇城轩葫芦头。
    [DoubleHearts]说真的,每次来西安都不敢去吃一口葫芦头是因为它的主要食材是__猪大肠,但是今天的品尝,完全颠覆了我对葫芦头的认知。
    [DoubleHearts]皇城轩葫芦头的泡馍,居然让我一吃就忘不掉,回味居然会想念。难怪吃客坐满店堂,众口难调居然变成众口可调,那一定是有它的独到之处。看来,皇城轩葫芦头的美味,确实口碑相传啊!
    [DoubleHearts]青花碗,葫芦头__一碗端上桌,一口满溢香!没有一点异味,高汤鲜甜馍松软,再配上店家推荐的必点菜:蒜苗烧羊血,吃的时候一定要蒜苗和羊血一起入口,那爽__够味!还有用三头猪的肠头才能炒出的一盘菜:红烧大肠头,简直就是独家秘诀。凉菜、小菜、炒菜,想吃什么,点呗!
    [DoubleHearts]来一瓶啤酒,喝一口冰峰,红烧猪蹄简直就是每桌必点!
    [DoubleHearts]一顿饭吃出来好心情,一顿葫芦头,非皇城轩葫芦头莫属!mm华子带你逛吃逛吃之美食篇!

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  • 朋友带去的,地址按导航很好走,只是最近修外立面围挡挡住了,我们打店里电话,老板给说的路,进门环境干净整洁,人还挺多,凉菜区是透明的,拿菜方便,老板也热情猪蹄炖的有嚼劲,蒜苔淹的也可口,蒜苗烧羊血味道好极了,葫芦头小炒味道不错。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥40(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他小吃 葫芦头 小吃
  • 电 话: 85298554
  • 地 址: 韦曲北街177号
  • 营业时间:营业中 10:30-20:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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