陕派长安.陕菜(兴庆路店)

 

  • 4.3 分享餐厅
  • 8条点评 | 写点评
  • 被安利的这家关中风味的餐厅首先菜品,虽然算不算精致细作,但口味绝对上乘。吃了几天的葫芦鸡,这家无论是外皮酥脆的口感,还是软糯入味的...

    来自 圣热尔韦昂瓦列尔周勃 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

一口香 , 陕西酿皮子 , 长安葫芦鸡 , 糖醋丸子 , 烤肉筋 , 花开富贵 , 燕麦茄盒 , 石锅炒凉粉 , 舌尖金边白菜 , 大唐乌梅饮

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 3.7
  • 被安利的这家关中风味的餐厅首先菜品,虽然算不算精致细作,但口味绝对上乘。吃了几天的葫芦鸡,这家无论是外皮酥脆的口感,还是软糯入味的鸡肉,无疑是目前吃到的心中第一。餐厅主打家宴,吃完结帐,价位还会让你很舒坦。

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  • 家人聚餐,老人喜欢陕菜,点名要来陕派长安,
    说上次去这家吃的菜都好吃…
    环境也美着,还有表演,包间大宽敞
    人在这吃饭美滴很😻😻😻


    🥢糖醋丸子
    这糖醋丸子嘹咋咧!丸子外酥里嫩,
    裹着酸甜汁子,一口咬下去,醋香和甜滋滋的味,忒色很‼️就这菜,咥两碗面都么问题。


    🌸花开富贵
    这花开富贵看着就漂亮🉐很!!
    造型精致,吃起来口感丰富,食材搭配讲究,不光好看还好吃,待客拿出来倍儿有面子,美滴很~


    🐷酸菜红烧肉
    额滴神,这酸菜红烧肉绝咧!五花肉炖得软烂入味,肥而不腻,酸菜酸香开胃,和肉香一搭,简直是绝配!就着这汤汁,能下三碗米饭,美太太!


    🌮老磨油饼
    哎呀,这老磨油饼美得很‼️现闹出来金灿灿的,外皮酥香,内里软乎,麦香味儿十足。直接吃都很不错,再夹点小菜,简直是嘹咋咧,香亖人啦~

    我们还点了浆水鱼鱼,石锅凉粉,
    荞面饸饹,肉夹馍,臊子面等等…都不错,
    家人都很喜欢,吃到他们儿时的味道,
    在西安还有这样老味道🉐陕菜,太难得了👍👍👍


    #当地才能吃到的美食 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #朋友圈被问爆的地方 #西安美食攻略

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  • 📍 藏在老街道的老味道
    伞塔路的老巷子里藏着这家陕菜馆,青砖灰瓦、灯笼高挂,推开门瞬间穿越回长安城。本地人私藏的老味道,连导航都搜不到的烟火气,却让二百者也、旅游博主们争相打卡。

    🔥 葫芦鸡会喷火,仪式感拉满!

    🌶️ 糖醋丸子&石锅凉粉,治愈系碳水狂欢

    🏮 古风小院+古筝配饭,穿越感绝了
    院内是雕花木窗、石板小径,角落还有汉服小姐姐弹奏古筝。坐在红墙边,听着《长安十二时辰》的旋律,夹一筷子「富贵花开」桃花酥,酥皮簌簌掉落,甜香漫溢,妥妥的唐宫夜宴既视感。

    🚨 冒着罚单也要吃的执念
    藏在巷子深处,停车不便?交警贴罚单?但为了「披萨梆梆肉」的酥脆饼皮裹着油泼辣子肉沫,为了「四喜碗」里扣肉的软烂入味,本地人表示:“贴罚单算啥,下回还来!”。

    🌟 金奖菜品清单,闭眼点不踩雷
    ✔️ 葫芦鸡(省级金奖,长安名片)
    ✔️ 糖醋丸子(老陕记忆中的年味)
    ✔️ 石锅凉粉(非遗工艺,热辣鲜香)
    ✔️ 富贵花开(桃花酥造型拿捏极致)
    ✔️ 陕泼牛肉(油泼辣子+软烂牛肉,香到舔盘)。

    💡 攻略Tips
    ▫️ 提前订包间,体验“火烧财门开”的葫芦鸡仪式
    ▫️ 搭配「冰峰汽水」,解腻又复古
    ▫️ 人均50到80元,学生党也能冲!

    西安人待客的最高礼遇,是带你来吃陕派长安。
    这里没有网红滤镜,只有实打实的手艺和烟火气。从葫芦鸡到梆梆肉,每一口都是老陕的江湖——来了,就别想空着肚子走!

    #西安美食 #陕菜天花板 #本地人认证 #葫芦鸡喷火现场 #古风美食

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  • 🏡离家太久,就会想念家乡的味道,这几年在外地最常常想起的就三样:葫芦鸡、金线油塔、时辰包子。真别说,当年在西安的时候觉得这三样很普通,但是出了陕西真是打着灯笼都找不到。
    🐦‍🔥葫芦鸡现在西安各个陕菜馆都有,做的好吃的也就屈指可数那几家,但是在做的好吃的店里找出品稳定的,那我一定是要说说这家陕派长安了。陕派长安的葫芦鸡外皮是真的酥,这种酥是正儿八经挂上粉炸的,即使吃到鸡胸的位置还是有酥皮,这个功夫做的细,要不好吃都难。还有就是肉烂,一定是先煮到火候了再炸才能有这样软烂的口感,筷子轻轻一戳就烂。现在还升级成现场点火的了,这火焰一烧,更多了一些仪式感,葫芦鸡欲火变成火凤凰。
    🥟时辰包子是渭南特色,但是在西安开的比较少,而且很多正宗的时辰包子还真得一大早起来吃,晚了还吃不到。这陕派长安解决了我这个难题,一道薄皮包子彻底征服了我的胃。蒸笼上桌,势扎的稳稳的。纸皮名副其实,筷子夹起来都小心翼翼,生怕破了。里面的馅儿和时辰包子一样,味道更浓,不沾料都好吃,要是再来点时辰包子的红油就更完美了。这个包子我是非常喜欢,也非常推荐,从口感味道、包皮工艺、成品摆盘都在我的心尖尖上。
    🥢金线油塔属于三原小吃,记得上学时候出去玩最爱吃的就是这个金线油塔,筷子夹散以后叫上辣椒油,比吃肉都香。这个金线油塔也是个考验手艺的小吃,做的不好就夹不散,陕派长安这个就做的很正宗,夹起来一抖就跟龙须酥一样哗哗的散开,口感蓬松饱满,太多年没吃到这样好吃的金线油塔了。
    🧆另外还要了炒凉粉和糖醋丸子,这两个我以前没在陕派长安吃过,是看二百者也来吃了,所以就点了尝尝,我还特意做到了二百者也曾经做过的这个桌子。这个炒凉粉炒的很入味,带一点淡淡的醋味,里面貌似还有碎肉丁。外面炒出一点点的胶皮,口感很糯,吃着也不腻,难怪老板会推荐这道菜。糖醋丸子看着普通,入口惊艳,外皮很酥,里面又很嫩,我觉得这道菜也是蛮考验厨师手艺的一道。
    🌳这家店要说缺点吧,就是有点偏,旁边除了兴庆公园也没啥玩的了。但是就这一家东郊老巷子里的店,还被二百者也发现了,真是不容易,我还以为只有我们本地人会知道。
    🪷偏也有偏的好处,就陕派长安这古香古色的环境,但凡门口热闹一丁点,全是拍照打卡的,随便怎么拍都是长安味儿,汉服一穿汉风十足。

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  • #只有本地人才知道的陕菜馆子
    这家位于伞塔路的@陕派長安集乐之宴 味道真的很不错

    门头古香古色,很有陕派建筑的特色。进了大门,院子内部也是别有洞天,整个餐厅很大,有两栋建筑,还有很多包间。
    菜品都很特色,陕派的代表:长安葫芦鸡就很不错👍,一道火焰🔥从头而将,服务站就把葫芦鸡端了上来,外皮酥脆,肉质细嫩。红烧大牛排:一道很硬,很美味的主菜,牛肉被炖的软烂、入味,入口香气四溢。石子馍烧椒溏心蛋:非常推荐的一道菜,石子馍咸香,溏心蛋流心,搭配烧椒,绝了。还有推荐石头炒鸡蛋、炒凉粉、富贵花开、一口香臊子面,都很好吃😋
    这家店非常适合一家小聚或者邀请朋友,包间也很安静,外面的大唐,也很敞亮,游客朋友真的可以来尝试一下。#古风小院听着古筝吃陕菜

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  • 只评论服务方面,我们是预订,联系了很久,每次确认事项的时候,餐厅对接人总是会莫名其妙不再回复消息,可以理解餐厅忙,一时来不及回复,但是事后餐厅对接人也从来没再主动告知需要确认事项的结果。每次都是我方主动联系餐厅,甚至再追问的情况下,餐厅对接人仍然视而不见,一直不回复消息。服务意识真的很差,让人心生厌烦!!真的是差评

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  • 这家在伞塔路的专做陕菜的餐厅
    🍲菜品推荐:
    葫芦鸡,外皮酥脆,里面的肉软烂入味,他家的蘸料业很有特点,不是传统辣子或者椒盐,而且自制的薄荷的做的,淡淡的薄荷香,很有特点
    四喜碗,有四中蒸菜,很有陕菜的特点
    富贵花开,是个桃花酥的甜点,颜值业很高
    陕泼牛肉,上面是牛肉,油泼之后就着米饭很不错,下面还有很多菜类

    🖼餐厅环境:
    环境很有关中特色,一个小院,包间业不错,每天还有古筝表演

    💰人均消费:
    100左右

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  • 🍽【美食攻略】
    📍详细地址:
    导航陕派长安即可到达
    🚗交通攻略:
    开车或者打车很方便
    🍽推荐菜品:
    葫芦鸡!
    这道菜不但好吃,还好看,像看了一场魔术表演~
    富贵花开!
    是一道小甜品
    太好看了,每朵花都很精致
    我特别爱吃一口香的臊子面~
    一定要尝尝!
    🖼餐厅环境:
    环境真的很好,有一个小院子,特别适合聚会~

    🍜餐厅总分:5分!

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餐厅信息

  • 人 均: ¥74(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    陕菜 西北菜
  • 电 话: 83217177
  • 地 址: 伞塔路209号临街门面房
  • 营业时间:营业中 17:00-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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