南投NANTOU
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旅游度假金盆阿嬷香菇茶叶蛋
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玄光寺码头的阿嬷茶叶蛋是游船行程里的热门打卡点。远远就能看见摊位前排着队,卖蛋的阿嬷戴着头巾,动作熟练地从大卤锅里捞出蛋,敲裂壳再泡回红棕色的汤汁里。茶叶蛋外壳煮得裂开纹路,剥开后蛋白吸饱了红茶香,咬开能尝到淡淡烟熏味,蛋黄部分带点香菇的咸鲜,沙沙的很入味。很多人下船后先买一颗拿在手里,边逛码头边吃,也有人带回游船上当零食。味道确实比普通茶叶蛋更有层次,顺路来一颗挺不错,算是日月潭游船的特色体验之一。
来自 阿歪609 的点评
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