百盛人家(歇马桥店)

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奔赴一场最美乡村的美食之旅，“百盛人家”开到了昆山“歇马桥”，摇身一变，有着“京剧”元素的江南沉浸式古村落园林餐厅。东靠上海青浦区...
来自饮食男女爱摩登的点评

概览与点评

餐厅介绍

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街景
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游友点评(15条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

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饮食男女爱摩登

奔赴一场最美乡村的美食之旅，“百盛人家”开到了昆山“歇马桥”，摇身一变，有着“京剧”元素的江南沉浸式古村落园林餐厅。

东靠上海青浦区，2014年入选“中国传统村落”，新乡村，兴文旅，歇马桥位于千灯镇东南部，因南宋抗金名将“韩世忠”在此屯兵歇马而得名。

集中呈现古村落、古桥、农耕文化特色而建立的独栋别墅私房餐厅。宅基地基础上改建而成，房屋村落后面还有菜园，非常新鲜，可以随摘随吃的快感。

遇见昆山、邂逅“千灯”，歇脚在“歇马桥”，粉墙黛瓦，小桥流水，枕水人家，目光所及，都是古村落美好风情，听评弹，看黛瓦，观流水潺潺、见炊烟袅袅，吃上地道苏味农家菜。

连普通的臭豆腐都带上春日气息，独具江南苏式雅致。

乌青鱼也好吃，葱油香气扑鼻。

醋椒双黄皮蛋，选用高邮双黄溏心皮蛋，用秘制醋椒（镇江醋和樟树港辣椒）浇灌凉拌而成，比较健康清火。双黄皮蛋肥厚，色泽光亮，香味浓郁，食之清爽、鲜嫩，酸辣，被视作“席上凉菜珍品”。

原汁原味，堂灼时令鲜活河虾，用清鸡汤打底烫活虾，先放入火腿丝，再放入蛋丝，最后放入活跃的河虾，点缀上蒜叶，加盖焖煮，颜色鲜艳、香气扑鼻、烟气浓郁、氛围感十足。喝汤吃虾就是那么快活呀。

接下来就是很有乡村气息的鸡汤家烧火腿螺蛳，鲜美入味，特别清爽可口。

來歇马桥百盛人家一定要有的家烧“塘鲤鱼”。

神奇的非遗美食，生蛋內灌入肉馅料，没点手艺活，还真不能说是私房菜。生敲肥美，搭配手工肉灌蛋，也是美食绝活。

中华苏菜，姜丝糟熘炒鳜鱼，鲜美滑爽，食材本味。

最后都要排队才能吃得上的一碗好面，那就是苏式红汤焖肉面呀，汤烫、面烫、碗烫，焖肉一绝！恨不得这个月再去吃一次哦。
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2023-04-23 详情举报有用（6）

田心小姐姐

春日闯进苏州歇马桥的美食乌托邦

周末朋友神神秘秘拉着我奔赴苏州歇马桥，就像闯进了一幅江南水墨画里。没有商业街的吵闹，只有潺潺流水、古旧石桥和错落有致的白墙黑瓦。随便站在巷口，拍出来的照片都自带古风滤镜。

逛着逛着肚子咕咕叫，顺着小巷拐进了「百盛人家」。这一进，直接开启了春日美食的梦幻之旅。

🍜【苏式奥灶面】
上桌时，红汤清亮，面条根根分明。挑起一筷子，面条爽滑得像春日里的溪流，入口劲道有嚼劲。醇厚鲜美的汤底，混合着特制卤料的香气，每一口都直击灵魂。再搭配上鲜嫩的爆鱼、喷香的卤肉等浇头，令人欲罢不能。

🥩【时令酱汁肉】
色泽红亮诱人，肉质软嫩鲜美，瘦肉部分不柴，丝丝入味，肥肉部分入口即化，却毫无油腻之感。浓郁的酱汁包裹着每一丝肉纤维真的好推荐啊

🍡【桂花糖藕】
藕段被精心塞满了软糯的糯米，藕香与米香率先在鼻尖萦绕。咬下去，口感软糯绵密，还有淡雅的桂花香随着甜蜜的汁水在口中散开，甜蜜却不腻人，每一口都像是把整个春天的温柔与甜蜜封存进了味蕾之中。

在歇马桥的「百盛人家」，每一道菜都是春天的馈赠。宝子们，别再对着屏幕流口水啦，快来这里开启你的春日美食冒险吧！

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2025-04-04 详情举报有用（0）

蛋花食游记

春天正是踏青的好季节，一年春好处，可以尝到很多大自然的鲜味。来昆山旅游，每次来都生意很火的私房菜馆，能尝到时令的美食，现在春季尝鲜正当食。

时令酱肉汁：晶莹通透的色泽，吃起来很香嫩软滑，软软呼呼的一抿就化开。配上一口苏式红汤面，味道清爽可口。

招牌鱼头配霸气油条：一定要尝的招牌菜，大个肥美的鱼头，鲜嫩多汁，很鲜美又嫩滑。金黄焦香的油条蘸着汤汁吃，味道更香口。

脆皮蛋汁大排：炸得那叫一个色香味俱全，香酥软嫩，每口都是肉的香味，大口吃肉冲它就对了。

匠心猪肝：新鲜现炒的浇头，猪肝粉绵香软，完全吃不出腥味，香浓多汁很下面。

地点：百盛人家(歇马桥店)
地址：千灯镇歇马桥村四组8号
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2025-03-17 详情举报有用（0）

jyy727

在风景如画的歇马桥村内，隐藏着一家令人向往的餐厅——百盛人家歇马桥店。对于那些热爱苏式私房菜、渴望体验苏州文化特色的食客来说，这里无疑是一个不可多得的美食天堂。

位置与环境：

餐厅坐落于歇马桥村的宁静角落，新中式园林派的建筑风格为其增添了几分雅致与宁静。一踏入村庄，便能一眼望见这个独特的院子，百盛人家静静地位于左手边，低调而富有格调，仿佛在恭候着每一位远道而来的食客。

菜品特色：

• 招牌鱼头配霸气油条：这道菜以其独特的组合和口味赢得了众多食客的青睐。鱼头经过精心烹制，咸鲜可口，而油条则以其巨大的体积成为视觉上的焦点，虽然名为“霸气”，但口感上却与鱼头相得益彰，共同构成了一道令人难以忘怀的美味佳肴。

• 经典奥灶面：这是一道令人惊艳的传统面食。面条软硬适中，搭配鲜美的酱油汤，每一口都让人回味无穷。这道面食不仅展现了苏式面点的精髓，更以其独特的口感和味道征服了无数食客的心。

• 米糕：作为餐后的一道美味甜点，米糕以其暖糯不甜、口感细腻的特点赢得了食客们的喜爱。它不仅是味蕾上的享受，更是对苏州传统美食文化的一种传承和致敬。

• 猪油渣小白菜：这道菜将新鲜的白菜与猪油的香气完美融合，让人仿佛回到了儿时记忆中的美味。它不仅让人感受到了家的味道，更展现了苏州人对食材本味的追求和热爱。

餐厅定位与创新：

百盛人家歇马桥店主打苏式私房菜，深入挖掘苏州文化特色，并在保留本土元素的基础上进行创新。从菜品中可以看出，餐厅在传承传统做法的同时，也注重食材的搭配和口味的创新，以满足现代食客对美食的多样化需求。这种既传统又创新的做法，让餐厅在苏州美食界独树一帜。
百盛人家歇马桥店以其独特的建筑风格、丰富的菜品特色和深厚的文化底蕴吸引了众多食客。在这里，你可以品尝到地道的苏式私房菜，感受到苏州文化的独特魅力。无论是喜欢传统做法的食客，还是追求食材本味的食客，都能在这里找到属于自己的味蕾盛宴。如果你渴望在品味美食的同时，还能领略到苏州文化的风情万种，那么百盛人家歇马桥店绝对是一个不容错过的选择。 #美食美味 #刷爆朋友圈的网红店 #品尝地道美食 #美食旬味会 #尝一尝地道老字号

以下是针对歇马桥游玩的详细攻略：

2. 古镇游览：

• 歇马桥古镇是一个拥有数百年历史的古村落，以其宁静的水乡风光和古朴的建筑风格著称。推荐游览路线：从古镇入口开始，沿着主街一路前行，欣赏两旁的古建筑和店铺，中间会经过一条静静的河道，河畔有各式各样的咖啡店、民宿和小店，非常适合拍照留念。

3. 美食体验：

• 百盛人家(歇马桥店)：这是一家提供地道苏式私房菜的餐厅，推荐品尝当地的特色菜肴，感受江南水乡的美食文化。

• 临风听蝉：位于景区大门牌坊附近，提供美味的江浙菜，环境优雅，适合与家人或朋友共享美食。

4. 住宿推荐：

• 禾吟周末·半山诗雨民宿(昆山歇马桥)：这家民宿位于机场路旁歇马桥村，环境幽静，设施完善，是歇马桥游玩的理想住宿选择。

5. 交通指南：

• 自驾游：直接导航至“歇马桥游客中心”，车程大约40-50分钟。

• 公共交通：乘坐地铁11号线至花桥站，再打车约15-20分钟即可到达；或先到昆山南站，然后打车约30分钟即可到达。
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2025-03-03 详情举报有用（0）

追着花花去旅游

歇马桥的秋味，一碗鸡头米一份蟹粉面！秋高气爽的季节适合出游哦，约着小伙伴又来到了昆山的蟹马桥古村落，踏着青石板的小路穿街走巷，领略江南秋天的美景！
午饭就来百盛人家吃吃当季的蟹粉面吧，金黄色的蟹粉油润鲜香，肉眼可见的蟹肉、蟹黄好诱人，与鸡汤拌面拌匀了吃，每一口都是螃蟹的鲜味，美滋滋的！
窗外的桂花树飘来阵阵的香气，点上一盏桂花鸡头米吧，那是江南特有的味道。圆润饱满的鸡头米Q弹软糯，搭配撒了桂花的糖水，清甜中透着清香！
点鸡头米和蟹粉面都有限量小卡赠送，用来拍照挺好看的！
#苏州旅游攻略 #百盛人家 #苏帮菜
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2024-11-20 详情举报有用（0）

Even

店面比我想的要小一些，饭点的时候几乎都坐满了，而且每张桌上都有他们的招牌菜鱼头，我们当然也要品尝一下。很大一锅，吸引的是上面的那根硕大的油条，一看就是很好吃的样子。服务员帮我们将油条用剪刀剪开一段段放入汤里，我们要求留一段原味的也尝一下。国外没有失望，外脆里绵，原味或者沾汤都很好吃。桂花鸡头米非常清香，一定要留一点到最后，因为鱼汤吃到后面味道会比较浓郁，最后和一口桂花汤非常清口舒服。
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2024-10-18 详情举报有用（0）

茉莉巡游记

国庆快到了，和老友去了歇马桥古镇走一趟。无意发现家地道的苏帮菜，值得试试。

🍃这家百盛人家就在歇马桥古镇入口处，店面蛮大的。1F大堂2F包间，整体环境优雅，明亮宽敞，难怪吸引了这么多食客。

✔️招牌鱼头配昆山油条
这鱼头可太霸气了，油条也蛮有本地特色的。吃上一口，鱼肉肉质饱满，酱香浓郁。把油条沾上汤汁后送入口中，好入味。

✔️苏式蟹粉面
来昆山，地道的苏式蟹粉面必须安排上。他家蟹粉都是现拆的，拌入劲道的面条中，蟹香浓郁，吃着也太过瘾了。

✔️苏式红烧肉
来吃苏帮菜总要点个地道的红烧肉，浓油赤酱也太诱人了。肉肉入口肥瘦相宜，油而不腻，底下配了白米饭，老正宗了。

✔️苏式烟熏青鱼
这道熏鱼摆盘蛮精致的，和上海本帮熏鱼味道不太一样。上面放了很多青葱，鱼肉肉质饱满，吃起来蛮香的。

✔️桂花鸡米头
再来份地道的苏式甜点，趁热吃上一口，软软糯糯的鸡米头带着桂花的清香，甜度也适中。吃上这么一口可太赞了吧～
#美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #真香小吃大集合
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2024-10-06 详情举报有用（0）

铁木儿爸爸

2024年7月7日，上海高温，周末里开车来昆山歇马桥觅食。歇马桥村 #周末去哪儿就着机场路过来，就着村口附近把车停好，就选着村口牌坊旁的“百盛人家”。百盛人家(歇马桥店) #当地才能吃到的美食上回五一假期间来过。候了两个多小时才拿到位子，今天乘“热”而来，果然顺利进店。
被引到二楼的“桃花扇厅”。从窗户望出去，机场路边的车位倒也停满了。
对当地菜的体量有心理准备，均要了小份，但四人同行，就要了招牌鱼头。配着大油条。店员剪碎了搁鱼汤里，吸饱汤汁，非常好吃。油条只是尝尝味道，若吃到光盘的话，八个人觉得也够。毕竟我们还有其它菜。
红汤面也是必点的。店里如今五虾面也有了。不过只有放弃了。 #小众发现社
店里二楼洗手台镜面上是“相公”。一楼的则是“小姐”。
开开心心吃好，在村口附近再看看后，就进村再转转了。 #小桥流水人家的风韵
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2024-07-12 详情举报有用（0）

米子去旅游

周末选择逃离城市，来昆山歇马桥散心
没想到这里竟然🈶家百盛人家，
一楼卡座，二楼包厢，装修的很有江南味道🍃透过窗就能看到粉墙黛瓦，小桥流水~
🍲招牌鱼头配霸气油条
新鲜的鱼头，炖上一锅不要太鲜美~
鱼肉细腻，再配上超大的霸气油条❗
酥脆的油条浸泡在鱼汤里，那叫一个绝❗
🥘响油鳝糊
正经苏州人都爱这一口，
甜津津的鳝糊淋上热油，又鲜又嫩~
没有一点土腥味！
🐔苏式鸡汤碗
全家福盛宴，摆盘看着就很🈶食欲
蛋饺➕咸鸡➕咸肉➕笋片➕鹌鹑蛋
冬天来上一口，暖心又暖胃
💛桂花鸡头米
饭后再来上一碗地道的鸡头米，
入口软糯Q弹，飘着淡淡的桂花香🌼
饱餐一顿实在是太满足啦~
🏠百盛人家(歇马桥店)
📍昆山市千灯镇歇马桥村四组8号 #逃离城市计划
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2024-04-07 详情举报有用（0）

猪如此泪

#冬日漫游指南

逃离上海的周末，1小时到达这昆山mini古镇

歇马桥古镇不大，走走停停大概两小时能逛完，全程石板路。
江南水乡的模样特别幽静松弛，以咖啡店和民宿为主。
导航到“歇马桥游客中心”可以免费停车

:午餐可以吃百盛人家蟹粉面爱了。
:下午茶喝渡口咖啡，咖啡摆盘爱了，两层楼的店铺很大。

歇马桥村
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2024-02-03 详情举报有用（0）