外滩17号

WaiTan 48Zhen Pin Shi Shang Restaurant  

  • 5 分享餐厅
  • 5条点评 | 写点评
  • BUND 17无论从环境还是服务 到最后的口感我觉得都很完美菜品的摆盘都很秋日其实年纪越大,对口感并没有那么追求了就喜欢吃的赏心悦目

    来自 天生哥 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

秘制酒香肉 , 顶级原味牛小排 , 酸萝卜水晶粉 , 海鲜龙虾泡饭 , 樱桃鹅肝 , 龙虾汤泡饭 , 泉水牛腱 , 青石板话梅小排 , 海胆八宝豆腐 , 桂花柠味山药 , 山泉煮巴西牛腱 , 十五年花雕蒸青膏蟹 , 松露菌菇石榴包

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 4.5
  • BUND 17
    无论从环境还是服务 到最后的口感
    我觉得都很完美
    菜品的摆盘都很秋日
    其实年纪越大,对口感并没有那么追求了
    就喜欢吃的赏心悦目

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  • 请将岁月的记忆拉回到1844年,在“走遍天下,不及宁波江夏”的甬江、姚江、奉化江的三江口汇流之地,随着阿拉宁波外滩的正式开埠,陆续出现了带有浓郁的欧陆风格的建筑。
    而位于哥特式天主教堂南面,西首沿江的外马路17号有这么一幢二层洋楼,红砖、灰砖相杂的长方形结构简单,由连续的券柱式外廊和简单平缓的屋顶组成,单调朴素中却透着一种刚健雄浑气质和一丝西欧乡村气息,由此颇受大家关注,也顺理成章的成为了阿拉宁波首批历史建筑。
    记得十多年前,我初次来此,品鉴就是餐厅厨师秀手艺的铁板烧,时至今日,记忆尤深。
    餐厅目前一楼左侧依旧保留着日式铁板烧的服务项目,右侧是西餐厅布局,在现在中西结合的大环境下,二楼从包厢到卡座推出的是创意中餐。
    二楼包厢靠北,各自为政,就餐私密性好,而六张四人桌,皆属朝南靠窗江景位,美食配美景,美哉!
    沸腾东星斑(时价),餐厅采用四川沸腾鱼的做法,选用的是东沙群岛的特产鱼种----色带红斑的东星斑,新鲜的鱼肉混杂了花椒、干辣椒的麻辣后,肉感层次丰富,味蕾刺激过瘾。
    龙虾麻婆豆腐197元,红彤彤的澳大利亚岩龙虾头,燕颔虎须,气势逼人,口感瓷实的龙虾虾球混杂在质地细腻的手工内脂豆腐,升华了这道美食的逼格。
    十五年花雕蒸青膏蟹,众所周知,花雕酒是我国黄酒中的奇葩,以陈为贵,餐厅有魄力的使用了十五年陈的花雕来缮制这道菜,充分发挥花雕柔和的酒性,以柔克刚,慢慢渗透进坚硬的蟹壳,赋予了白皙的蟹肉及黄韧的蟹膏以醇厚的新滋味,我大爱此菜。
    创意金桔鹅肝&番茄脆菇沙拉,大红大黄,两者都是高颜值,内藏乾坤的存在,谋杀菲林无数。
    秘制酒香肉,肉是五花三层,砂锅装盛,色泽红郁诱人,入口肥不腻,瘦不柴,酱香味浓郁,回味悠长。

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  • 外滩17号老洋房里的精致与创意、民国与现代
    ——🍃环境——
    无可比你的地理位置,老外滩民国建筑群之首,比邻三江口,背面是百年外滩教堂,外观是是红砖灰墙和拱形门窗,抹不掉的年代感。
    ——🏠氛围——
    装修风格延续了外观的民国风,蓝白的配色点缀金色装饰,古典的高级感气质。
    ——🍴菜品——
    很多高级感到位的餐厅,菜品却只剩高级感,但这家不是!有着近20多年从业史,同时做到高级和美味。
    推荐:
    🍒樱桃鹅肝:是我迄今为止吃过最难忘的了,造型不必多说,完全是难以分辨的樱桃模样,红艳欲滴。一口下去,融化的感觉,但丝毫不觉得油腻,微微酸甜、淡淡酒香,迷人诱惑。
    🦀️花雕青蟹:完美的搭配,陈酿酒香醉人,蟹肉肥美鲜嫩,甚至析出了蟹肉的甘味。
    🖌️水墨香芋:造型很文艺,微微甜,但是口感有点干巴巴的。
    店名:外滩17号
    地址:宁波市江北区外马路17号

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  • 🐄宁波美食探店 |外滩17号

    在宁波的外滩繁华一角
    有这么一家餐厅面对三江口而座
    西式的洋楼 独栋而立
    入内 精致典雅 花朵簇拥
    -
    ❣️推荐菜:「松露菌菇石榴包」「酸萝卜水晶粉」
    「泉水牛腱」「江南槽香四味拼」「花胶炖老母鸡」
    -
    💛【「松露菌菇石榴包」】
    米其林餐厅的必备款
    形如包子 包皮晶莹剔透
    内里是各种菌菇类
    摆盘犹如一棵活现的石榴树
    一旁的鹅肝外层裹着莓果皮
    透出鲜艳的酒红色
    一口下去 好似爆浆的奇妙口感[嘴唇]

    💛【「九层塔咖喱煲大虾」】
    咖喱味不重 汤汁较稀
    大虾开背 煮制入味 易食

    💛【「酸萝卜水晶粉」】
    比较惊喜的一道素菜 绝对推荐❗️
    萝卜酸爽可口 水晶粉呲溜顺滑
    我一人便吃下两碗

    💛【「笋壳鱼」】
    笋壳鱼的大多数做法都是清蒸
    这一份很大 且肉质细腻
    淡淡的调味就能把鲜味提出来

    💛【「江南糟香四味拼」】
    鹅肉&毛豆&大虾&鲍鱼
    一个四拼就能搞定冷盘
    干净利落
    鲍鱼并不是整只 切片而成 些许品味

    💛【「山泉煮巴西牛腱」】
    山泉水颇有仪式感的倒入碗中
    薄片而肥瘦相间
    些许的辛辣口感 牛腱肉嫩而富有弹性

    💛【「菌菇炒菜」】
    菌菇制成酱汁浇于小青菜之上
    两者结合可比寡淡的青菜口感丰富多了
    -
    不管是环境还是菜品 口味宴请
    外滩17号都是不错的选择👏🏻

    ——————🧡——————

    🏠店名:外滩17号
    📍地址:外马路17号
    🙇🏻‍♀️人均:300元/人

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餐厅信息

  • 人 均: ¥357(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他江浙菜 江浙菜
  • 电 话: 87351638
  • 地 址: 外马路17号
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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