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旅游度假河间正宗驴肉火烧(鼓楼店)
HE JIAN ZHENG ZONG LV ROU HUO SHAO GU LOU DIAN4分
1条点评|
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鼓楼这家驴肉火烧似乎开了很多年，驴肉火烧这种特色小吃宁波好像还真不知道有第二家的，华北地区非常流行，南方这边好像对此并无兴趣 驴肉火烧有2种，圆形的保定驴肉火烧，长方形的河间驴肉火烧 原本以为驴肉火烧也就是卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，其实还能玩出很多花样的，加驴肠的板肠火烧、加驴皮冻的焖子火烧，还有不夹肉的白皮火烧，驴心、驴肚、驴杂、蹄筋等等，都能做各种料理 一个多加肉的火烧和一个焖子火烧，其实第一次吃，也没吃出个所以然来，就觉得火烧很酥脆，里面的驴肉味道比较淡，肉汁很少，所以配了碗驴清汤，汤是很鲜，热腾腾的，冬天喝正好 驴肉低脂高蛋白，而且还有补血、补气、补虚的功效，是优质肉类，不过江浙地区除了阿胶，对驴肉兴趣寥寥
来自 拖延小姐 的点评
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餐厅介绍
本店特色美食
驴杂面，驴清汤，驴肉火烧，驴杂汤，驴肉汤，炉肉火烧，板肠火烧，开胃萝卜，驴板肠，驴肉拼盘，砂锅驴肉
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4/5分
口味5
环境4
服务4
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拖延小姐口味：5环境：4服务：4
鼓楼这家驴肉火烧似乎开了很多年，驴肉火烧这种特色小吃宁波好像还真不知道有第二家的，华北地区非常流行，南方这边好像对此并无兴趣 驴肉火烧有2种，圆形的保定驴肉火烧，长方形的河间驴肉火烧 原本以为驴肉火烧也就是卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，其实还能玩出很多花样的，加驴肠的板肠火烧、加驴皮冻的焖子火烧，还有不夹肉的白皮火烧，驴心、驴肚、驴杂、蹄筋等等，都能做各种料理 一个多加肉的火烧和一个焖子火烧，其实第一次吃，也没吃出个所以然来，就觉得火烧很酥脆，里面的驴肉味道比较淡，肉汁很少，所以配了碗驴清汤，汤是很鲜，热腾腾的，冬天喝正好 驴肉低脂高蛋白，而且还有补血、补气、补虚的功效，是优质肉类，不过江浙地区除了阿胶，对驴肉兴趣寥寥
2020-02-14 发布点评
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