古田村·衢州菜庭院餐厅(天一旗舰店)

这次的必吃榜来到宁波 尝试一下自己很少涉足的衢州菜 虽然衢州属于浙江省 但是从吃食来说 其口味跟江浙沿海却截然不同 衢州菜里几乎就没有不辣的 鲜辣则是衢州菜最好的诠释 话说这家天一广场的旗舰店 本身还是很有看点的 城中有个村说的就是这个“田中村” 质朴的外形 小桥流水 前面还有一亩三分地种着各类蔬菜 俨然是吧这个村给坐实了 室内设计也是走的现代乡村分 简洁质朴 但不古板 配合绿植 还真有点山高水远的农村气息 所有菜品 通通以微辣呈现 有些个不能微辣的 则一律跳过 事实证明此番操作之后 虽然在口感上略有减缓 毕竟大部分的菜品都是可以接受的辣度 想来能吃辣的话 应该还是比较给力的 总体感觉还不错的

古田村衢州菜餐厅门面不大，电梯直达三楼。出了电梯，仿佛来到洞穴里，穿过洞穴才看到餐厅。还有露天位置。点了他们家的招聘鱼头粉丝，味道不错。

周末冒着雨到店，人已不少，老式布置挺亲切，坐的位置有点紧，但不影响进餐。两个人点了三个招牌菜，份量足，开胃下饭，真是舍尖上妈妈的味道

昨晚来到古田村•衢州菜（天一店）品鉴在宁波日益增长的衢州菜。这是第二次来到古田村•衢州菜厅。衢州菜的最大特色是辣，再加上咸，对我来说特别适合下饭。古田村的地理位置十分好，就在天一广场的东部，第二百货商店的对面，东渡路32号。

又来到了这家热辣辣的衢州菜，不仅菜的味道热辣，人气也是，工作日中午竟然也需要等位，还好来早了一步，刚好有位置 鱼头实在太大，人不多的话真解决不了，所以这次就没点，3个小菜也是美滋滋的工作餐，莴笋干炒腊肉、梅菜仔排、土豆丝，特点都是好吃下饭，仔排不辣，很好吃，莴笋干是比较有特色的，小炒量不少，配米饭很棒，扫码点单方便，服务也不错呢

宁波的衢州菜馆不少，看来这种口味还是比较受欢迎的，衢州菜不完整收录计划当然不能少了古田村 东渡路这家确实有点小，旧时木屋的风格，一楼卡座，二楼有大圆桌 鱼头粉干，盘子大到震惊，对比一下其他菜的盘子，简直巨无霸了，鱼头连着一部分鱼身，一整个鱼头，够2人吃，鱼头配料里有紫苏叶，粉干不少，很粗壮，粉干偏硬的，比较耐嚼，很下饭 农家小炒肉，肉片切的小，炒的均匀，这个口味没那么重，稍微有点油，也是很下饭 青番茄腊肉，青番茄好吃，脆脆的，腊肉有点烟熏过的味道，比较特别，吃不惯的人可能会觉得有点臭味，再重复一下还是很下饭，哈哈 米饭是一桶一桶的，毕竟菜都非常下饭，吃的很撑，服务很好，会吃辣的朋友一起聚餐非常棒