海味世家·家常菜馆(明州里店)

我和闺蜜第一次来宁波，决定全程主力探店黑珍珠一星餐厅。 由于这里的新鲜生活海鲜实在比香港还要高,我们先点几个小菜试一试大厨的工价才决定要否点贵价海鲜,以下是我的实测报告: |招牌芋艿羹^ 由于价钱十分便宜，就是一分钱一 分货，但黑珍珠一星餐厅出这当次的芋羹是万万才料不到。和其他的贵价海鲜有点格格不入，不在同一层次。 吃进口比较像芋头粥，加入了不同的肉碎虾米，芋头不香，味道太复杂，但又不是我喜欢的，我和闺蜜只吃了几口便放弃了！ 当初想叫一碗就是怕浪费，因为我们超挑，结果两人真的吃了两小口余下半碗不吃了. |避风塘富贵虾^ 就是中上的溏心富贵虾，胜在是新鲜的富贵虾，也就是预期中的味道，不过不失但唯一光盘的一道菜。 |海肠捞饭^ 在韩国食过一次生海肠是鲜甜的，这个熟海肠没有鲜味，捞饭的炒饭底虽然有蛋，但炒得不干身。上面的酱汁单调，虽然像福建炒饭，但太油了！之前与和经理说不能吃不是活的的海鲜，，因为我特别容易过敏，吃了几口后发现内里有不是鲜活现拆的的小带子，平常我是会挑出来不吃，这次被深啡色的捞汁盖过了，还好这次没有过敏。这个捞饭是不达到香港中价水准的美心酒楼。留下一半没吃！ |水果Fruit^ 送的西瓜不够甜，咬了一口便放弃了 [米饭]口味：平凡，除了富贵虾外，其他菜品我们都留下一半不吃！不难吃但没有惊喜。 [薄荷]环境：非常亲民的高级海鲜大排档 [服务铃]服务：没到黑珍珠一星水准 [糖果]性价比：低，价格比香港同类型高 在宁波我试三间餐厅 我还是最喜欢柏悦酒店的钱塘渔港 无敌嘴挑的我，陈公馆虽然不惊喜，但是高级多了！ 海味世家。。。高价活海鲜选择多，但由于我不太认可大厨的厨艺,需要特别烹煮技巧如海肠捞饭的菜品还是慎重考虑！ #宁波海鲜 #海鲜馆 #中菜 #中餐厅 #黑珍珠 #海鲜 #0元玩转这座城

这家餐厅的人均消费大约542元，性价比还是不错的，适合与朋友聚餐或庆祝特别的日子！

服务人员热情周到，让我感受到宾至如归的体验，真是让人放松的好地方！

海味世家·本味餐厅的海鲜料理非常新鲜，尤其是香辣沸腾东星斑，口感鲜嫩，值得一试！

如果你喜欢海鲜，千万不要错过这里的蟹骨浆和红膏咸呛蟹，味道绝对让人惊艳！

这家餐厅的环境真是太棒了，低调奢华，适合各种场合的聚会！

来之前，印象中海味世家是家不错的高档宁波菜，来之后，必须换成“优秀” 明州里店的独栋小楼，处处演绎着低调的奢华，光是收藏的几面墙的茅台就已价值不菲 先上桌的冷盘相当精致 【酱烤黄牛肉】 虽然这是冷盘里面颜值低的，但是挡不住味道的出色，牛肉的纹理清晰，酱烤的味道也是渗入牛肉中，非常好吃 【独头蒜蟹柳冻】 有点小创意，蟹柳冻吃起来很清爽 【呛拌竹蛏】 改变一般竹蛏的吃法，切成小段，加入调料调味，容易入口，造型也好看 三文鱼刺身、海味红膏咸蟹、海味蟹块 相当有面的冷菜，宁波人的餐桌上，无咸蟹不成席，2盘不同的蟹，一盘偏传统口味，一盘偏甜口，都是非常好的蟹 法式鹅肝、文书牛百叶 造型相当吸引人，鹅肝做成慕斯口感，牛百叶味道也不错 热菜是重头戏 【明炉野生黄鱼】 不仅仅是赚足眼球，3斤重的野生大黄鱼已经非常难得，用熬成的鱼骨汤和传统的咸菜煮，是难以形容的鲜美，更是难以忘怀的味道，希望能够传承下去 【酒酿鲥鱼】 鲥鱼带鳞蒸，底下的汁味道丰富，还加了酒酿，很有意思 【蟹骨酱、沸腾东星斑】 近几年宁波很多菜馆能见到这2道菜，而海味世家是第一家做的，可说是原版 【蜜汁红薯】 红薯乍一看有点像放大版的红枣核，红薯本身就很甜，还有蜂蜜的甜， 油豆腐烤肉，传统依旧没丢，选用宁海的油豆腐 油渣芋艿羹，也是熟悉的老味道 一亩地，花盆土种植的小青菜，选了最中间最嫩的部分，甜脆可口，了解的这些，98元一份的“炒青菜”还是有道理的 糯米块，第一次吃这样的糯米块，猪油芝麻馅实在太赞了，让人难以抗拒