鸡毛兑糖·家宴(百丈东路店)

外食江浙菜吃的不多，这家的称赞也是听了蛮多年，好奇是怎样的宁波菜让人交口称赞 并不是豪华的装修，随处能见到好多老物件，多少勾起点黑白记忆 蟹糊、带鱼、烤鸭、臭冬瓜、芹菜螺肉、凤爪、牛百叶、杨梅拼西柚，冷菜已经摆满一桌，蟹糊很棒，红膏诱人，炸带鱼更是肉厚皮酥，烤鸭也值得重点推荐，有点介于麻油鸭与酱鸭之间，甜口不腻，肉质不松散也不老，真是太好吃了 烤鲳鱼、泉水牛肉、蟹骨酱，可谓是热菜必点 这一斤重的鲳鱼可是老价钱了，表面酥酥的，锁住鲜味，鱼肉可不是一般的肥厚，赶紧趁休渔期前多吃几口 泉水牛肉也是有点惊艳，纹理可谓媲美雪花，非常嫩，清汤鲜美又有泡椒的辣爽 蟹骨酱每家的做法不一，选用野生红膏蟹，偏向干煸的口感 鱼头煲、鸡煲，一份就占了三分之一张桌子，量大实在，鱼头煲里的菜籽油老豆腐味道很棒，鱼头没有腥味，鱼身部分留的肉也多 椒盐虾姑，个个带膏，盐水江白虾，也是带籽虾 油渣芋艿也很好吃 梅子肉、糖醋排骨、洋葱土豆、茭白榨菜丝、宁波老三鲜、烤菜年糕……热菜太丰富，完全吃不过来 酒糟核桃羹，蛮有代表性的中式甜羹，用的生核桃，以及迷你汤圆，酒糟一向很喜欢 灰汁团偶尔吃个，也蛮好吃的，小米糕松软清甜，还有手作汤圆 吃进嘴里，下到肚里，终于明白这家火爆的原因了，若是聚餐也必定在首选之列

吃菜就是要人多一点才好呀，两个人吃炒菜只能看着很多选择干着急，肚子缺一点都不争气。几个招牌菜都要了，烤鲳鱼，酒酿核桃，糖醋排骨，韭菜炒豆。鲳鱼很鲜嫩，但确实也很贵，小小一要200块，肉痛。酒酿核桃口味刚好，里面还有小圆子，是我爱的感觉。

心心念念的鸡毛兑糖终于吃上了，由于我们一行8个人，所以提前订了位，店家还热心的帮我们换成免费包房，真是大赞！我们下火车后到酒店放下行李就直奔去吃了，菜色果然一流，无一个踩雷，个个好吃！

要说起宁波老底子餐馆 鸡毛兑糖必有一席之地 在宁波立足十余年，开有家宴/尚宴/私宴三家门店，定位不同从而价位也由此差别 - 🏠【店名】：鸡毛兑糖·家宴 📍【地址】：百丈东路909弄（兴业银行背后） 👏🏻【推荐】：「脆皮大肠」「三鲜汤」「流泪汤圆」「椒盐排骨」 💰【人均】：130元/人 - 「烤菜」 最喜欢点的前菜就是烤笋和烤菜了，鸡毛的烤菜做的有一些太过入味咸口，配上米饭或是粥倒是非常合适。 「脆皮大肠」 他家的大肠，必点❗️去晚了可就没有了 抱着最后一份偷着乐的我们美滋滋的吃着 大肠趁热吃，处理的很干净，大肠肠皮脆嫩 「椒盐排骨」 椒盐排骨大小正好入口方便 整个香脆好吃，很容易脱骨 - 没有许多的花里胡哨和菜品出色 有的只是简单纯正的口感和做法 若想吃宁波菜，来鸡毛，绝不会出错🥳

这是一家宁波的老牌饭店，门面破旧，但菜价不菲，宾客如云，需要提前订餐，盐水白虾，汤太咸，但虾肉弹嫩，老豆腐够入味，蟹糊味道很独特，有一股酒香，鸭舌值得一品，但和大嘉兴南湖传菜的还是差一点，这个鱼羹很特别，但对我这个不吃甜食的人来说不太受用，店家最后还送来点心，让人多了一些好感，总得来说还是不错的，就是贵了点！

宁波不错的一家餐厅，值得尝试！挺雅致的陈设，还有一个篱笆墙围起来的小院子。进门有海鲜的点菜的陈列。餐厅还送了一个叉烧包一个伍仁包，都非常好吃。 「蒸大闸蟹」蟹膏满满的，特别香，非常肥，好吃 「东海蒸杂鱼」鱼都很新鲜，很嫩，蒸一下淋上酱汁

在百丈东路附近的一家店，装修是七八十年代的那种风格，在二楼订的包厢吃饭，菜品很丰盛，记忆深刻的是大发糕，感觉特别好吃，总体感觉不错。

比较有特色的宁波一家本帮菜，开了也有一些年头，在宁波当地也有一定的知名度，菜主打海鲜和一些家常菜，老板比较会做生意，店面装修也比较有特色，菜品新鲜，性价比比较高，所以回头客很多。

名字很土，但菜不土，很多创新菜？

宁波菜做的好赞！海鲜很新鲜，油焖笋很嫩很好吃！就是现在价格稍微有点贵了，活螃蟹4百多块钱一斤，河虾好吃，对得起价格，餐后有小礼品，不错