查家牦牛壮骨汤退骨肉

我们这边本地人吃牦牛酸奶，其实不太去那种游客扎堆的店。昨天路过试了一碗，他家酸奶确实滑嫩，跟别家那种稀汤挂水的不一样，稠得能挂住勺子。

之前带家里人来吃过，就冲他家那个招牌烧鹅饭，38一份还送例汤。建议你单点这个，别整那些花里胡哨的套餐。

甜胚子端上来的时候还带着点凉意，入口是清清爽爽的微醺感，能尝出来是手工做的，那股子质朴的地方风味一下就让人放松下来了。

老板娘也太热情了吧！一直过来问我们口味合不合适，还送了盘小菜，整得我都不好意思了😂 你们去的时候是不是也这样？

店面不大但干净。饭点要排队，建议早去。

牛骨汤底确实香浓，记得让师傅多加点粉丝，配白饼吃特别顶饱。

退骨牦牛肉确实原汁原味，炖得够透，筷子一夹就散。四人套餐分量太实在了，我们六个人吃还剩了点，建议胃口不大的话可以少点一个菜。

此店实探，值得推荐！之所以叫退骨肉，是因为你点了牦牛大骨后吃完肉把剩下的骨头称重退钱，挺有意思的。为了不浪费要想把肉剔的很干净其实还蛮费工夫的，不过有些骨头却很容易，轻轻一拉整块肉都干净的撕下来，主要看什么部位的骨头。建议汤不要点太多，一人一根骨头，再加一碗汤绝对吃不掉，建议汤可以两个人点一份。就按人均50点菜，不然容易点多浪费，性价比很高！