紫金山院

PURPLE MOUNTAIN GARDEN  

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

桂花醋油爆虾 , 脆皮鸡 , 榛果焦糖鸭肝酱葱油饼 , 山院鲍鱼红烧肉 , 山院酱汁黄蚬

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(19条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 这周带家人打卡了红公馆旗下紫金山院,进入门厅,入眼许静女士“一香凝然”四个字,她是张艺谋导演的御用书法家,更特别是的墨汁里还加了红酒。充满禅意的中式古典园林,加上紫金山纯天然的美景,确实是南京城独一份的惊艳。整个空间除去青山隐隐,便是大面积留白,光和影的相交呼应,一步一景,每个角落都长在了审美上。
    红公馆的菜品顾问是杭州四季酒店金沙厅的王勇师傅,所以期望值也很高。从菜品的口感到餐具和菜品的融合,都给我一种回归、放下、放松的感觉,回归到最本真的东西上,再回到重新认识事物的起点。来紫金山院吃的是一种融入美学的饮食文化,这时呈现的不再是一个单独的菜品,类似一场戏剧,一切以视觉、嗅觉、味觉有关的艺术形式都被组织调动起来。一个字:美!
    #就近旅行快乐就行 #这里的风景美如画 #城市里的私藏秘境 #浪漫约会餐厅

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  • 🌳….
    春天真的太适合来南京了…
    充满了生机盎然的气息
    分享一条人少景美的小众路线🚶…

    🗺️
    燕雀湖—陵园路—望山街—T80(正反向打卡都可

    🕐:半天
    🚗:骑行/步行

    「打卡点分享」

    ❶燕雀湖
    “愿称之为钟山风景区最适合吹风chill的湖面”
    非常美丽的小湖,湖面有一个小船很是古典,整个场景视野很好!很出片~

    ❷陵园路
    “总得为了法国梧桐来一次南京吧~”
    南京最美梧桐大道,一年四季各有各的美,专属于南京的浪漫,这一条路很适合步行,随手拍都很出片~

    ❸望山街 p4-17
    🚇:二号线下马坊1️⃣口出 沿博爱路步行15min
    🚌:搭乘34路“下马坊”站上,“中山陵停车场”站下
    🚗:可走邮局西路,是上山较通畅的线路

    “钟山风景区有南京人自己的新中式风格建筑群”
    这一片的建筑更新之后一整个新中式拉满,非常惬意,整片茶园让心情都变得明媚,随意走进一家咖啡店都能感受到满眼绿意,这片区域很适合年轻人打卡,进公馆☕️喝一杯爱马仕装的雨花拿铁|来南京旅行一定不要错过…

    ❕周边连通音乐台、中山陵,来钟山景区必打卡的一片街区

    ps:
    🍵推荐店铺:
    ·公馆咖啡(去喝一杯爱马仕咖啡~雨花拿铁好绝
    ·紫金山院(高级感拉满的山野意境餐厅…
    ·歌子书店(适合买文创 发呆的好去处

    ❹T80
    “紫金山脚下还藏了一个复古感拉满的园区”
    算是很小众的打卡点,梧桐树也很有意境,园区内有好些家有意思的店,整个园区角落都好美丽…

    ❕tips:
    1. 紫金山春天很适合步行赏花+赏春
    2. 望山街的茶园真的很有春天气息
    3. 喜欢拍照打卡/扫街去可以去望山街

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  • 这家店在紫金山半山腰,位置得天独厚,自然风景没得说,打造的极致中式风餐厅,环境真的很绝👍

    ✨菜品测评:
    🦀熟醉蟹:必点!黄酒浸泡6小时,蟹黄满满,酒香让蟹肉更鲜甜,一口下去超满足。
    🍖红烧肉:会跳舞的红烧肉实至名归,QQ弹弹,甜口爱好者福音,但吃多了会有点腻。
    🥗雪绒豆腐:还原江苏传统名菜还加了燕窝,口感嫩滑,味道清淡鲜美。
    🦐桂花醋油爆虾:中规中矩的油爆虾,甜口,虾很新鲜,不过没有特别惊艳。
    🍜青蒜苗海参拌面:手擀面很劲道,用淮扬菜酱油等调味,香是香,就是略贵。
    🥩黑蒜酱烤牛小排:肉质不错,甜口酱汁,喜欢甜口牛排的可以试试。

    💰价格方面
    整体价格偏高,人均大概800 - 1000左右,性价比不是很高。

    💁‍♀️服务确实好,及时换骨碟,有问题都会耐心解答。

    避雷节日套餐。水煮鸡毛菜都可以当一盘煮菜端上来。成本低的离谱。❌

    总的来说,紫金山院环境和服务没话说,但部分菜品有点敷衍,价格也偏贵。如果是追求环境和仪式感,偶尔来体验一次还不错;但要是追求性价比和菜品丰富度,可能就不太推荐啦🤔
    #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #朋友圈被问爆的地方 #美食旬味会 #和朋友出去撒欢儿

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  • 紫金山院进门的前院走进去有竹子耶,很爱竹子,竹影摇曳中, 寻觅心间那份宁静。
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合 #颜控最爱的下午茶 #景观餐厅

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  • 紫金山院门口的小景做的蛮好的,很有意境,门口就是一个大型的停车场,很是方便的。
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #颜控最爱的下午茶 #吃一顿海鲜大餐 #景观餐厅

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  • 紫金山林中没有见鹿,却寻觅到了一个气质极佳清幽宁静的紫金山院✅
    无论氛围感和口味都是极佳的👍👍👍
    #当地才能吃到的美食 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅 #美食林餐厅打卡 #必吃经典淮扬菜

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  • 祖国母亲的生日果然气吞山河,股市一线长虹让绷了太久的股民终于开了怀,就连台风都犹犹豫豫绕了道,盼了那么久的秋意,似乎也跟黄金周和上节拍跳起了华尔兹。冥冥中,一切都成了zui好的安排。

    就像那一天紫金山下才刚开街的望山街,望山街头一片烟雨里的紫金山院,明明就在金陵城里繁华尽处,却可以枕山揽院,携着窗喝着茶听风看雨,我都幻想着,山林吻过秋风红上脸颊,那写意的秋里,歌子和他先生这对神xian眷侣,为想着逃离城市圈的我们,营造的山院和鸣,森系秘境。

    可惜那一天的时间太紧,来不及漫步院中,静静地赏尽枫林松海,竟在一桌的花海中尝遍了花香、茶香、酒香、菜香,更是羡煞男女主人公的岁月缱绻,葳蕤生香。

    慢宋 · 熟醉蟹
    高邮王鲜记足足5两的母蟹呀,那抹艳色太太太弹眼落睛了,刚想向服务生讨一次性手套开吃,想不到蟹盖早已开拆,就连蟹腮都剔了个干净,太贴心了。

    只一挑一吮,满满的蟹黄便“吱溜”一下滑入了口,那被慢宋珍藏版足足浸润了6小时之久的深邃酒意哦,只一吸便迷醉在了那明媚的酒香里,啧一啧,抿一抿,冰润醇香里回口还悠然着刚刚好的鲜甜,真的好想哼唱沙宝亮的那sou被岁月包浆了的“暗香”。

    破万卷
    酸辣花胶 · 青丝瓜
    这年头没点文化还真猜不透,破万卷原来指的是主菜,哈哈哈,吃瓜qun众一见这胖丝瓜就爱得会心一笑,啥瓜不重要,瓜里藏着的才重要。

    那一汪灿烂吐金,还以为是蟹粉,想不到是重口的金酸汤,刚好一解软糯花胶的胶原粘腻,明明是酸爽辣浓,合着丝瓜的清香,我竟吃出了歌子夫妇的情意绵长,琴瑟和鸣。这瓜,我吃定了。

    马爹利 · 山院鲍鱼红烧肉
    重磅的来了!主秀是农家的黑毛猪,还有五头的鲜鲍,可灵hun一味马爹利特醇陈年的蓝带干邑白兰地,却是看不见的番外惊喜。

    猪五花慢火炖煮得酥而不烂,吃来更是肥而不腻,逼出的油脂被而后加入的鲍鱼吸了个饱,更带出了海味的鲜,陈年干邑中的肉桂香、香草芳香,还有撒落其间的坚果细碎,揉进了肉肉的浓油赤酱里,让咬下的每一口,都奶香醇厚得富有层次感。

    半日闲
    公馆咖啡奶冻
    竟然装进了整套的爱🐎仕杯碟里,直接进烤箱,太美太奢了!捧着都舍不得动勺。好想连着下午茶,偷得浮生半日闲。

    公馆的咖啡选品也太好了,细滑到入口即化的奶冻,咖啡的醇香与奶香,还有甜度和温度,都是刚刚的好,好想缠绵在这午后一口的温柔里,让时光悠悠地过。

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  • 弱者怨经济,强者找机遇。钟山胜景下,我们一众好友共同见证南京一对餐饮璧人开启南京艺术文化产业:望山街。在这个自古“菜佣酒保也有六朝烟水气”的地方,望一望,不旺都难。

    我今年第一块五花秋膘,在望山街畔的古建筑群间的“南京紫金山院”贴起。干邑配鲍鱼红烧肉,加一点坚果加持,正好碰撞酒液浓香甘韵,真是如虎添翼。3.5两,对刚上市的大闸蟹来说,已经是难得的巨子分量。紫金山院的醉蟹特别浸渍了珍藏的南宋滋味,拼目中尺寸,也拼口中深邃柔美。说起美,JC帮忙研发菜单时,在文思豆腐下藏了燕窝,文雅秀气,如同座美人们。❤️
    #慢宋 #马爹利

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  • 新开在紫金山畔的望山街,倚托山势的石板小径,将文艺气息融入山林之中,鱼钟山雨花茶田巧妙融合。而透着唐宋古韵的紫金山院,掩映于绿荫翠山之中,步步幻境。

    环境🍃
    我们用餐设在天光余韵的林镜空间,自然的光影将半山烟雨都赋给了今日。山院的特别之处在于使用了大面积的落地玻璃,将窗外的青山绿植影入成画,一步一景。

    山院的料理也不错,在原食化原味的基础上,加上主厨的创意,有种点翠成玉,望山不是山,山中皆珍馐的清雅🍃。

    慢宋熟醉蟹🦀
    被黄酒氤氲的醉蟹,有种醇酿甘露的河鲜,揭开蟹盖,蟹肉已然剔好,舒心。

    山院鲍鱼红烧肉🐷
    一定要问侍者添碗白饭,整块的五花肉淋上几滴威士忌,裹挟着顶部的坚果碎同吃,酱味馥郁着干果香气,再舀上一勺青豆,蔬食清甜收口

    酸辣花胶青丝瓜🥒
    青丝瓜囊内的金汤花胶,酸辣带劲,花胶糯软Q弹,那种层层递进的辣韵,让人有点食之迷情,思之回味。

    主食🍜
    海参吃过很多,这道以青蒜苗海参做浇头的冷吃面食,些许芥末点睛,若隐若现的“辣”味,将面与海参融合的刚刚好

    咖啡奶冻用的某大牌的咖啡杯烹制,以少许酒入馔,酒韵独特,甜润,刚刚好。

    #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #景观餐厅 #美食旬味会 #月度专项计划

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1-10 / 19条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥480(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江浙菜 淮扬菜
  • 电 话: 025-58808817,025-58808017
  • 地 址: 博爱西路5-2号
  • 营业时间:营业中 11:30-15:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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