上蔬无瑕·WuXia Vegetarian

 

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  • 🌟亮点特色:这家鲜花围绕的素食餐厅,简直太浪漫了吧!特别适合约会!🚉交通攻略:华彩二期,穿过一期,路过下沉式广场,对面就是上蔬...

    来自 吃和远方👻 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 🌟亮点特色:
    这家鲜花围绕的素食餐厅,简直太浪漫了吧!特别适合约会!

    🚉交通攻略:
    华彩二期,穿过一期,路过下沉式广场,对面就是上蔬无瑕。

    🍲菜品推荐:
    1⃣藕遇
    内馅儿是以假乱真的肉肉,说是大豆蛋白做的,很Q弹。

    2⃣波光涟漪
    两种南瓜熬的汤,加了桃胶和菌菇,挺醇香的。

    3⃣帽子戏法
    清炒百合配芒果,百合特别鲜甜,看得出他家对食材很用心👍



    #浪漫约会餐厅 #那些美好的素食 #夏日美食探店

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  • 店面清新优雅,遍布绿植鲜花,非常适合闺蜜小聚。
    服务无可挑剔,餐毕品茶聊天,甚是惬意。
    菜品颜值满分,拍照太好看了,特别是几道春季时令菜。
    口味丰富,既健康又好吃,随便点,不踩雷,推荐多色小番茄、夫妻肺片、黑松露煲仔饭。

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  • 春天的花能好吃到什么程度?南京纯植物素食餐厅,偶尔吃一顿是不错的选择~各地甚至各国不同的酸甜辣,刚以广西笋的酸开胃,接着就被云南金雀花的香拿捏…清爽版“春卷”包裹象牙菜和本地芦蒿,一口置身油菜花田!多年沉淀的炸腐衣排点缀自带生蚝味的毛茸茸神奇植物,生出一股蟹黄鲜~ #适合春天的食物 #那些美好的素食 #美食旬味会

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  • 南京不愧为大城市···素食都这么好吃🤤
    店内好多蝴蝶兰、那么貌美的素食餐厅,我愿意再来5678次👌
    从前菜、热菜、主食、甜品,每一道摆盘都好精致😍
    逛完鸡鸣寺、灵谷寺、牛首山、栖霞山后真的可以来试一试!
    最近新出的黑松露宴,可以实现黑松露自由✌️每一道都很惊喜!

    福寿全
    羊肚菌、金耳、桃胶、银杏、芋头···用料好丰富,日本南瓜熬制的素高汤,好喝到糊嘴巴。

    脆皮冰川配黑松露酱
    有被惊艳到!云南冰川茄🍆外面甜脆轻薄,里面软糯滑嫩,一口下去很满足😌

    玉露凋霜
    焦作铁棍山药 、马蹄 、开心果奶泡、鲜刨的黑松露,美到说不话儿,真的好看又好吃😋

    黑松露煲仔饭
    揭盖的瞬间♨️黑松露的香气扑面而来,荔浦芋头丁、笋丁、菌菇丁与稻花香5号大米完美融合,直呼好吃到家了~

    🏠上蔬无瑕·WuXia Vegetarian
    📍江东中路258号华采天地二期一楼S104(华采1楼5号电梯旁)#美食旬味会
    #美食林餐厅打卡 #浪漫约会餐厅 #那些美好的素食

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  • 打卡南京高端素食餐厅🍴唯一缺点是不能邮寄‼️
    谁懂啊,素食竟然也这么好吃,好想打包邮寄到全国各地,让吃货盆友们都尝到这美味!南京的美食地图又多了一处亮眼的存在👍

    庆余年:竹荪和山药打成泥做成的“鱼片”无比逼真。入口软嫩即化,汤汁浓郁,酸辣开胃👍

    松茸煲仔饭:刚端上桌便香气扑鼻!松茸营养丰富,酱料拌开,口口咸香,我一个人能吃两大碗✌️

    迷雾森林:名字起的就很有文艺气息,素牛排搭配甜椒酱,口感层次交叠,入口🈶️别样的香气,令人难忘!

    店内装修大气雅致,价格亲民,由米其林、黑珍珠主厨出品的新菜真的很值得一试👍

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  • 素菜荤味的模拟是很考究食材和料理创意的
    华采这家店是我每每想吃素又不能放弃口味的上选
    米其林背书的烹饪手法和地标食材的选择造就了一桌口感、味蕾、视觉呈现的飨宴
    -
    迷雾森林 黑松露与迷迭香制作的素牛排,香气特殊又馥郁,与节瓜一起摆盘,是要用刀叉吃的哦
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    庆余年 这道酸菜鱼用的是焦作铁棍山药和云南红托竹笙,口感相似度很高,健康吃「肉」的欢愉
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    脆皮冰山茄配松露酱 天妇罗裹炸去皮的冰山茄,水当当不吸油的口感清爽又惊艳
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    葱香何仙姑 葱香和椒麻酱让绣球菌吃起来层次感颇丰
    -
    这家店吃了有些年头
    茹素的轻盈感真的值得体验
    🥢上蔬无瑕

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  • 阳光雨水充沛,万物生长,是最适合食野菜的季节
    yi情不知不觉已逾两载春秋,足不出户却能赏味应季采摘的各地时蔬,是深耕素食十余载的上蔬无瑕带给我的美意。
    不同于很多斋戒类素食馆子,一味去做模具类象形菜,或者只停留在素菜荤味的模拟,那么清减、低碳、健康的生活方式在推崇的道路上只会越走越窄,而我也身体力行宁愿放纵大口吃肉。上蔬无瑕从成盘美学到味型搭配,依然能让我静心细细体味【食草】的饱足与快乐。
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    ✔️芦笋山药甜豆卷
    这道凉菜有奶香馥郁的山药泥包裹住清爽的芦笋和脆嫩的甜豆,炭烧甜辣酱调味,三色堇点缀,有初春的活泼与盎然。
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    ✔️凉拌白芦笋
    油醋汁淋上白芦笋和山核桃,这是一道“大数据都知道我要减脂好好做人”的凉菜。如鸟巢如绣球的形状,在成盘上很有空间感。
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    ✔️藏红花苗鲜虫草花春笋石榴包
    石榴包是传统京苏大菜里比较常用的,但用的不是蛋皮是越南春卷皮一类很剔透的包裹,藏红花苗、虫草花、春笋、马蹄一口包罗,底部是青豆泥抹面,顶部是分子醋粒,味型搭配有层次有惊喜。
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    ✔️刺嫩芽金雀花配干果
    炸好的金雀花清爽曼妙,让我得出我果然还是爱油炸的结论。但我很健康很丰富啊~
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    ✔️黄山春色
    黄山特产的鸭板芹香气馥郁,黄山豆干细切后豆香仍在,口感细嫩很多,茭白和彩椒的脆爽搭配,外形很像江南干丝类制品,但选材就匠心别致多了。
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    ✔️豆瓣羊肚菌
    广粤一代很常用的酿菜手法竟然在那么精细的羊肚菌肚子里实现了,猴头菇滑竟然也不输鱼滑虾滑,新鲜腌制的泡菜和豆瓣搭配,个是个味儿又不抢。
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    ✔️徽州人家
    牛肝菌笋制辣椒酱搭配毛豆腐,毛豆腐特有的绵密和上头的感觉我可太欢喜了,能为这一小盅石锅吃一整碗饭。
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    ✔️春意太平
    这道客位的素高汤原来也能这么清鲜,猴头菇、马蹄、春笋、芦蒿做的狮子头吃起来毫无压力。
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    整个空间简约雅致,有落地窗和户外园景的下午茶。
    汪曾祺说“你很辛苦,很累了,那么坐下来歇一会,喝一杯不凉不烫的清茶。不纠结、少俗虑,随遇而安,一颗初心,安静地慢煮生活。”以上,与每一位来这里的食客共勉。
    上蔬无瑕•WuXia Vegetarian #春天来啦

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餐厅信息

  • 人 均: ¥204(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他
  • 电 话: 82229581
  • 地 址: 江东中路258号华采天地二期一楼S104(华采1楼5号电梯旁)
  • 营业时间:营业中 10:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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