柿合缘·新京菜(国金中心店)

 

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  • 藏在国金里的这家新京菜,被米其林推荐果然有两把刷子!一进店,雅致的装修让人好感倍增,传统与现代交融,氛围感拉满~必点段式绝味鱼头,...

    来自 小汐不是小夕 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

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  • 藏在国金里的这家新京菜,
    被米其林推荐果然有两把刷子!
    一进店,雅致的装修让人好感倍增,
    传统与现代交融,氛围感拉满~

    必点段式绝味鱼头,鱼头个大肥美,鲜嫩入味,灵魂在于搭配的油条,吸满鱼头汤汁,一咬下去超满足,这吃法简直神仙组合。

    袁枚的梨撞虾也很惊艳,虾肉弹牙,梨子清甜,两者搭配意外和谐,清爽解腻。

    拔丝榴莲,榴莲控闭眼冲!外酥里糯,拔丝的快乐谁懂,趁热一拉,丝能扯好长。

    最后来碗桂花山药酪收尾,细腻绵密,
    桂花香气萦绕舌尖,吃完整个人都满足了。想尝地道京味,选这儿准没错!

    #浪漫生活记录者#上海宴请#上海美食#上海旅游#宝藏餐厅分享#周末去哪儿#商务宴请#氛围感餐厅#上海探店 #上海必吃#上海旅游必吃 #上海美食#聚会餐厅#国金美食 #来潜江吃虾皇

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  • 北京菜也漂亮饭化了!!
    家庭聚餐来柿合缘新京菜
    不开玩笑!!上海前三!!
    颜值能打,口味出众,环境超chill
    满足了我对fine dining的所有幻想

    原以为在国金吃饭消费不起
    没想到套餐性价比真的可以👍
    鱼头配油条 我可以一周吃7次
    糖油饼 竟然比我脸还要大哦
    夸一夸春菜,被春笋鲜到了

    店员会帮忙卷饼,加分👏
    跟着米其林吃总是没错的!

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  • IFC也太好逛了吧✌️邂逅了宝藏店铺Rituals❤️

    周末和闺蜜👭相约去逛ifc,突然被阵阵香味吸引,两个人不约而同的驻足寻找,原来在我们右前方是一家香氛店,赶紧过去打个卡✌️


    店内布置我🉑️太喜欢了,温暖的光束和家居场景相搭,一颗唯美的樱花树傲然绽放🌹,整个人都跟着放松了下来!一边闲逛一边感受着阵阵香气,身心都得到了治愈✌️

    跟店员小姐姐聊天才了解到,这是Rituals内地第三家全新门店,品牌专注身心健康和幸福的理念,浪漫新生,诠释生命之美!


    店内🈶️专设的唇膏💄、护手霜展示台,还有水台区域,顾客可以在这里沉浸式试用✌️

    ✔️喜欢他家的身体护理系列,90%以上都是天然成分,伴着丝丝入嗅的自然馨香,唤醒身心平衡活力!

    ✔️珍藏系列也很不错,涵盖了香薰蜡烛🕯️香氛喷雾、车载香薰等,奢华香气搭配高雅设计,谁看了能不动心❤️

    这真是一次完美的邂逅,让我紧绷的神经得到放松和疗愈,女人就是要对自己好一点✌️

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  • 期待好久的柿合缘终于在南京开业啦🎊
    米其林级别的新式融合菜,味道堪称一绝!
    进门就被典雅的国风建筑美学给惊艳到了✨bling bling玻璃地砖 ,透光云石的吧台,配色高级又有现代感,二楼还有美美的露台就餐位
    -
    段氏绝味鱼头🐟
    千岛湖大鱼取鱼头炖煮,鲜香四溢,入口咸鲜微辣,🤤回甜葱香味浓郁,再剪开油条浸满浓郁的汤汁,入味好吃
    -
    指橙桂花黑叉烧
    肉质嫩滑细腻,肥瘦适当,厚切的叉烧肉吸收微甜咸香的酱汁,😋柔韧肉质伴着烤制后的麦芽香味,吃完后唇齿留香😍,指橙的酸爽中和了叉烧的肥润,每一口都是享受!
    #南京德基广场 #南京旅游攻略 #南京美食 #南京新街口美食

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  • 上班的宝子们,对于午餐我们一定不要勉强😱否则真的身体容易吃不消👀
    前几天和同事打卡了一家米其林餐厅的双人套餐,感觉还挺不错~推荐给大家😻
    双人套餐人均150就可以拿下它了,原件可是需要740元的呢😎(里面有几道限定的菜品哦)
    ·
    环境非常的优质、简约💕如果你晚上来的话这里还有露台可以供你欣赏美景💁
    店员的服务也是非常的热情有活力👍

    牛肚菌焗饭:香爆了🔥一份的分量超级大,我和同事两人都吃的超级饱!真的赞👍
    焖炒芦花鸡:肌肉超级的鲜嫩,被腌制过的芦花鸡真的很到位😭
    杏仁豆腐:满满的蛋白质☺️软软糯糯的豆腐,真的惹人喜爱😘

    🈺️柿合缘·新京菜(国金中心店)
    📍江东中路345号国金中心4楼6号

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  • #多巴胺美食 也许你吃过北京菜,但是否吃过新京菜呢
    今天就来柿合缘一探究竟

    🐟段氏绝味鱼头几乎每桌都点了
    酥烂又入味 咸甜鲜香俱全
    记得加一根大北京油条
    浸上汤汁 品尝香酥与鱼香的交融

    ✨胶东海鲜拼有虾仁、鲍鱼、墨鱼仔、海蜇、蛤蜊等
    新鲜又爽口
    葱油水晶鸡有创意又好吃 像是葱油鸡的进化版
    黑醋带鱼 手工打卷 吃不到鱼刺
    特调黑醋汁带来甜酸口味

    🍨再来一份桂花山药酪收尾
    仙气缥缈 清甜不腻
    他家环境雅致 服务细心
    难怪必吃榜 米其林榜上有名
    下次再来吃烤鸭吧
    柿合缘新京菜(国金中心商场店)
    地址:浦东新区世纪大道8号国金中心L4-402&403
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅

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  • 米其林指南入选餐厅,慕名而来,一点也没让我失望!餐厅整体很有格调,高级感满满,服务也是热情又贴心。

    段氏绝味鱼头 是我吃过的蕞好吃的鱼头,没有之一!超级惊艳!鱼头肉质非常鲜嫩入味.配上蓬松又酥脆的京味大油条,浸满浓郁的汤汁,那种介于脆与绵软之间的口感,实在是太令人上头。

    炙子羊肉 香气四溢! 上桌还滋滋作响,羊肉超嫩超香!

    山楂鹅肝 山楂打成泥做的外皮,裹着鹅肝,酸甜,完全不腻,入口超清爽!

    葱油水晶鸡 晶莹剔透好精致,鸡皮爽脆鸡肉鲜嫩。

    松茸菌菇汤 好鲜~喝一口就知道绝对没有任何添加,原汁原味的鲜美。

    桂花山药酪 就爱这口桂花味!入口即化,超级丝滑细腻。

    就冲这环境,这菜品,这服务,值!
    #当地才能吃到的美食 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅

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  • 还是中餐得人心啊!柿合缘是我今年吃过的中餐里最满意的,米其林水准,人均略高,但很值得哦!
    -
    👉段式绝味鱼头配上大油条
    端上来是很大一份,鱼头很大,鱼肉吃起来很鲜嫩,浸泡在汤汁更好吃,尤其是配上大油条,油条吸满汤,好浓郁的口感。
    -
    👉柿合缘烤鸭三吃
    一吃烤鸭皮,二吃鸭肉卷饼,三吃鸭酥,还是头一次吃鸭酥,果然一口酥掉渣,鸭皮切小块,上面是鱼子酱下面放了山楂和面包片,入口不油腻,口感很丰富。
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    👉山楂鹅肝
    做的很像艺术品,山楂薄如纸包着鹅肝,酸甜的山楂中和了鹅肝的油腻,带着些许清爽。
    -
    他家还有拔丝榴莲,杏仁豆腐,老北京炸酱面也是我个人觉得很不错的,可以试试哦!
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    👉柿合缘·新京菜(国金中心店)
    📍江东中路345号国金中心L4-6号


    #浪漫约会餐厅 #美食旬味会 #景观餐厅 #避开人潮去这里

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  • 南京的京菜馆,🤔细想下还真屈指可数👋🏻
    米其林两大团队🛎️共同打造的新京菜餐厅
    他~~来南京啦~~❗
    以创新的手法来演绎传统京菜的精髓
    每道菜肴都充满了独特的魅力,令人流连忘返
    一起细细品🥢~~~
    ——————————————————
    🏠店名:柿合缘·新京菜(国金中心店)
    📌地址:江东中路345号国金中心L4-6号
    🈺时间:11:00~14:00、17:00~20:30
    ——————————————————
    🔹店名“柿合缘”谐音为四合院
    🔹让人想起北京的传统建筑
    🔸这家餐厅呈现出的京菜美食
    🔸同样让人想起京城的美味佳肴

    ✅山楂鹅肝
    一道十分精致的菜品。薄透如片的山楂包裹着鹅肝粒,盘中朵朵绽放,品尝一颗酸前调甜可口,中调鹅肝软嫩鲜香,后调的融合那味太绝了

    ✅黑醋带鱼
    一道令人难以忘怀的佳肴。薄脆去骨的带鱼浸透了特调的黑醋汁,口口酥脆,酸甜入味,独特的口味让人赞不绝口

    ✅段氏绝味鱼头
    选用新鲜的胖头鲢鱼头,一个有5斤多重。经过咸辣鲜香的烹饪后,回味都是那么鱼鲜味儿。特制的北京老油条浸泡汤汁后,咸脆香软嫩融化的口感再口中层层释放,这美味的吃法让人停不下筷子。

    ✅柿合缘烤鸭三吃
    这家餐厅的招牌菜。他们现场自制烤鸭,保证最适合的温度和时间。传统京味烤鸭卷饼、鱼子酱烤鸭和炒鸭松都各有特色,味道也各不相同,但每种吃法都让人惊艳,带来全新的三吃体验。

    总的来说,柿合缘是一家非常值得一试的京菜餐厅。他们创新的手法将传统京菜演绎得更加精致、有趣,每道菜肴都是一次美味的探索之旅。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥379(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    创意菜 北京菜 其他北京菜 烤鸭
  • 电 话: 025-58806788
  • 地 址: 江东中路345号国金中心4楼6号
  • 营业时间:营业中 17:00-20:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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