私宴·私懿膳(新街口店)

Siyan·sirendingzhi (xinjiekou)  

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  • 减肥留给夏秋冬,吃春才是正经事没有什么比“吃春”这两字,更令人想入非非的事了。脑海里浮想的画面:可能是香椿刚冒枝头的嫩,也可能是春...

    来自 谷春先 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

海鲜大餐 , 蒜泥龙虾 , 咸鱼烧猪尾 , 砂锅软兜 , 清汤牛肉 , 红酒牛尾 , 油爆大河虾 , 鸡汁黄鱼 , 三文鱼刺身 , 藕片 , 酱油大草虾 , 草米鸡汤 , 砂锅焖牛尾 , 花菇石鸡 , 酸口花胶鹅掌 , 灵芝松茸老鸡汤

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

写点评
5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 减肥留给夏秋冬,吃春才是正经事

    没有什么比“吃春”这两字,更令人想入非非的事了。
    脑海里浮想的画面:可能是香椿刚冒枝头的嫩,也可能是春笋破土而出的鲜,还可能是蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。


    私宴 私人定制,吃春的好去处。整个店很私密,只有三张桌子,去之前要提前预定。
    冷盘,摆盘精致,令人十指大动,推荐:桂花山药  快乐的海兔子。
    热菜,大都是客制,一人一客,针对男女稍有不同。

    清明前的河蚌最干净,肉质最肥厚,而且有清热解毒,滋阴明目之功效,藤椒蚌肉锅,做法独特,酸汤口味,爽开胃。

    清明前后,螺蛳纷纷苏醒从泥中爬出,此时螺肉肥美,是食用螺蛳的最佳时令。大田螺焖豚鸭,鸭肉的软嫩和田螺塞肉的嚼劲两者碰撞的口感非常惊艳。

    长江刀鱼因其独特的鲜味有“长江第一鲜”。刀鱼清蒸最好吃,椒香长江刀鱼,采用清蒸的做法,肉质非常细腻,有很多细微的油脂均匀分布在鱼肉间,虽然吃起来都是刺比较麻烦。

    红烧菊花河豚,鲜美的河豚配以秧草,通过传统的红烧工艺,既保留了河豚的鲜又融入了淡淡的清香。

    一口香椿煎蛋,才是打开春天的正确方式。香椿煎乡下炒鸡蛋,金黄翠绿,香气四溢。香椿有一种奇异的味道,爱的人喜欢的要死,不喜欢的人讨厌要死,如同榴莲一般。

    吃春,怎么少得了春笋这个主角? 鸡汁春笋,蚕豆与春笋,鲜得掉眉毛。

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  • 私宴,个人超喜欢的私房菜
    按照人均私人定制,实在太棒了!
    凉菜做的可圈可点,丝毫挑不出一丁点毛病!

    红酒黄牛尾,只选用牛尾巴的第三块骨头,胶质满满,酥烂可口。
    灵芝松茸老鸡汤,汤底清澈,鲜得掉眉毛,我的最爱!
    鸡汁黄鱼,鸡汁清蒸,火候恰到好处,原汁原味,肉质鲜美!
    熟醉六月黄,膏满肉嫩,酒香四溢,味道一流,嗲!
    澳洲带子炒莲子,新鲜莲子足够嫩,带子肉质肥厚,清淡爽口!
    清蒸竹节虾,虾带着荷叶的清香,虾肉柔嫩有弹性,甜美!
    橙香安格斯牛肉,肉食控简直不能忍,肉质细嫩,脂香浓郁,橙香沁入牛肉的纹理,爱了!

    私宴 · 私人定制(新街口店)
    地址:石鼓路107号 华威大厦C座18楼

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餐厅信息

  • 人 均: ¥559(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他 创意菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 石鼓路107号华威大厦C座18楼
  • 营业时间:休息中 10:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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