寻魏·金陵十二菜(老门东店)

老门东里。 环境雅致，有包间，有散台，宴请有格调有面子。 服务也还不错。 菜品摆盘精致，口味可，价格小贵。 淮扬系列随便点，不会踩雷。

景区的餐厅没有特别的期待，只希望不是赚流水客的就好，没想到味道极佳，品尝之后就好奇十二菜都是哪些，是不是也这般可味可口！ 【环境】 身处景区内，室外环境不说了，地点很明显，挤过来很难…… 室内环境就很是宽敞了，可能游客较多的原因，室内空调开的也很足，另外不同回绕的包房把大厅隔开，也没有嚷闹的感觉； 【服务】 人实在是太多，服务略微有点跟不上，比如餐巾纸叫服务员要了两次，饭都吃完了，愣没餐巾纸[发呆] 【菜品】 可卿山药枣泥糕：外包装实在是太精致了，差点以为是赠送的糕点[呲牙] 南京烤鸭：吃惯了北京烤鸭，再品尝南京烤鸭却是另外一种唇舌盛宴，鸭肉细腻可口，全无油腻之感且汤汁儿清甜 雨花茶虾球：虾身一抹淡淡的绿，初尝还以为是芥末，但又没有过去辛辣，颗颗饱满、口感软嫩，蛮特别但让人蛮喜欢的一种感受 金陵素什锦：特别的清淡，貌似有些蔬菜用的是菜干儿所以味道又很浓郁，清凉爽口 五味捞干丝：有大煮干丝的清淡，又兼具海鲜的鲜（海胆和海虾）以及嫩姜淡淡的辣，感受非常的不错 雪花牛肉粒：牛肉粒的韧劲儿、洋葱头烧热后独有的甜辣、杏鲍菇的鲜嫩滑 菜胆狮子头：没有想象中的一丁点腻，全是肉却偏偏很清爽，配汤喝一口也是唇齿留香 整体来说，非常棒的体验了，尤其身处景区还能做到上菜极快，非常不易！

金陵十二菜在老门东的独栋别墅里。内部装修古色古香，菜的口味也属于上乘。雨花茶虾球酸甜味的虾球个大新鲜，虾肉紧实。寻味功夫汤很鲜美

这家做精致淮扬菜的新店尤其引人注目。到他家试试了 几个人选择了包间，走进他家没有那种老派淮扬菜馆的俗气感，更多的是一份简约和舒畅的氛围。素色木质材料的多重运用，应该更受年轻人喜爱吧。 首先眼前一亮的是餐前果盘，红色的梳妆盒造型，特别讨女生喜爱，分子料理也运用到了其中，老板非常有想法呀。淮扬菜确实需要紧随时代潮流，不能固步自封。 几道凉菜也都很好吃，摆盘花了心思，有点米其林精神。我是很喜欢的啦，本身就是米其林控。南京人最爱的拌素什锦显得格外精致，一道炸的酥脆无比的沙参也特别惹人爱，甜甜的超好味。 大菜里面的虾球是当晚我觉得最美的菜肴，油条酿也是又美又爽口。 一道当季时蔬香椿头涨鸡蛋被玩出了新花样，运用到了雨花石现场烹制，真的太有体验感，我还特地拍了视频发到抖音上呢 其他诸如河豚烧草头，手剥笋等应季春季菜肴都可圈可点。作为主食的黑松露小笼包很惊艳，满口松露的独特芳香实在是太满足啦！

这家店在老门东算是很有特色的了，和老门东十分相配。一楼有小桌子，二楼都是包间，包间都很大，非常适合商务接待，同事聚会，特别有面子。一人一份餐前水果，放在漂亮的梳妆盒里，甚是好看，水果健康又美味，挺好。来这里大家几乎都会点一道菜就是金陵品花鲢鱼，这道菜是获过奖的，鲢鱼头处理的很好，一点腥味都没有，口感亦咸亦甜，鲢鱼上铺满了大鲍鱼，一口一个很满足，鲍鱼很嫩，吃起来很过瘾。南京的特色雨花石也被搬上了桌，做得十分逼真，加上几颗桂花点缀一股清香扑鼻而来，两颗汤圆刚刚好。 金陵炸双臭绝对是我的最爱，炸的很脆，很干，配上秘制酱汁，绝了！ 一人一份的蒸鱼，鱼肉十分鲜美，只觉得意犹未尽，一人一条都不过瘾。 雨花茶虾仁，老少皆宜的一道菜，虾线已被挑去，可以放心食用，不过不能吃多，会稍觉得油腻。 金陵十二菜每道菜都精心烹制，只待有心人。

因为工作的需要来了无数次南京，可一直没时间好好逛逛，这次自己过来，第一次来了老门东，感觉很不错，比夫子庙要少了点喧哗，吃的地方选择也很多！这家店装修风格是我喜欢的，私密性也挺强，菜价小贵，主要是鱼头单价高，单吃鱼头说实在有点失望，太咸，可是最后配上捞饭，绝了，吃饱的情况下吃了满满一碗下肚！

在民国风格的老门东，位置还算好找，环境很不错，古朴淡雅，餐前水果摆盘漂亮，还有梳妆镜，黑松露小笼包，一笼四个，味道不错。

朋友生日，订了寻魏，地处老门东内，环境清爽雅致，以创意私房菜为主打特色，吸引了众多食客，六点不到到店，已是座无虚席。 别的不多说，光是前菜冷盘就让我耳目一新，『牛油果鸡蛋』不仅颜值高，口味好的一口气吃了四个 『魔芋大理石』细腻的口感和芋头的香甜，着实好吃 『香螺玉女瓜』清爽的口感，鲜咸的口味 『雨花茶虾球』金陵菜的经典菜肴，雨花茶有效地减少了虾仁酱汁的重口，使虾仁吃起来不咸不淡，恰到好处！ 『金陵品花鲢鱼』传说中店家的镇店之宝，老板靠着这道菜拿下了不少大奖，口味浓郁鲜香，鱼肉嫩滑，卤汁不拿来泡饭真是太浪费了 『陈年花间醉江蟹』酒香十足，口味鲜甜，熟醉的螃蟹也很入味好吃 『金陵八味碟』可以让你一次性尝到南京的八种美食，仪式感很强，最喜欢赤豆小元宵和松露小笼包。

寻魏·金陵十二菜位于新民坊路五板桥27号，餐厅环境很好，有包厢有景观位，地铁三号线武定门站可达，淮扬菜系，推荐盐水鸭、虾球。