民国红公馆(新街口德基店)

 

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  • 4.7分 分享餐厅
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  • 在德基楼上的红公馆，生意很好，饭点到了需要等位。店内装饰这些都还可以，民国风，点了特色菜品，整体还是很不错的，狮子头肉质绵软肥瘦比...

    来自 LL&NQ 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

美玲粥 , 葱爆鸡枞菌 , 芥末虾球 , 鲍鱼红烧肉 , 牛肉粒 , 焕章松鼠桂鱼 , 蒋宴香煎牛眼粒 , 金陵蛋烧麦 , 鲥鱼之思 , 金陵至味红烧肉 , 松露香煎带子 , 葱油饼佐番茄鹅肝

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.7
  • 在德基楼上的红公馆，生意很好，饭点到了需要等位。店内装饰这些都还可以，民国风，点了特色菜品，整体还是很不错的，狮子头肉质绵软肥瘦比例恰好，没有一点腻味，汤头也很鲜。

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  • （1）
  • 3⃣探德基民国红公馆，环境依旧是大雅路线，店里顾客挺多，每桌基本都有必点商务套餐。服务员依旧保持专业的服务态度。餐具明显磨损严重，这点和红公馆的定位略显不相称。

    ❗️店里采用分餐制，YQ期间还是很贴心的。

    1⃣芥末虾球：硕大的青虾尾个头很大，外层酥脆，搭配蜂蜜芥末酱冬天来吃特别爽。
    2⃣金陵至味红烧肉：酱汁浓郁，看色泽是炖到家了，五花肉肥瘦相间，酥烂浓香。
    3⃣咸香鸡拼熏鲳鱼：鸡皮油润有嚼劲，鸡块不大骨头不多，吃起来挺方便。对于南京人来说熏鱼大多使用的是淡水鱼，没想到这里用的是鲳鱼，
    4⃣椒麻澳洲和牛舌：牛舌很薄，乍一看很像肥牛片，椒麻香气十足，推荐搭配黄鱼煨面比较合。
    5⃣黄鱼煨面：小小一盅面条分量还挺足，奶白色的原汤，撒着黑胡椒的鱼块，健康又养生。

    🏠店名：民国红公馆
    📍地址：新街口德基广场1期4楼#浪漫约会餐厅

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  • （0）
  • 🖼餐厅环境：德基一期四楼，相比老门东店的林园风格，这里更具时尚气息，服务一如既往的有求必应。

    1⃣总理咸香鸡：鸡皮呈浅黄色，鸡肉入口细腻，有点类似三黄鸡。

    2⃣花雕熟醉蟹：螃蟹个头不大，但满腹蟹黄。

    3⃣雪汁大黄鱼：仔细看大黄鱼的头怎么看怎么透着一股霸气，隐隐透着龙族的气场，鱼皮带着银色的光泽，入口鲜香。

    4⃣国府白汁羊肉：上好的食材烹饪方式越显简单清爽，白汁的做法相当考究厨师的技艺，没有过多的调味如何祛除羊肉的膻味。肉片块大虽没有膻味但肉质略显老，垫底的白菜倒是深的我心。羊肉的精华都在汤里，来上一碗温暖温暖。

    5⃣鸭油酥烧饼：一份四个，小巧可爱。端上来的时候还透着热气。没有街边鸭油酥烧饼的浓重鸭油味，一口一个不过瘾。 #安利这家宝藏餐厅

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  • <ctag id="144878" type="4" businesstype="1">#城市的新打开方式</ctag>
    [Love]你要找一个离您游玩最近的民宿，我们住的是一个loft公寓，具体名字忘记了，离中山陵很近

    [Fitness]规划好你的旅行路线，我们是夏天去的，建议现在秋天也可以去，毕竟浪漫先生给爱人的法国梧桐秋景还是非常美的

    [Onlooker]红公馆推荐ing啊，红绕肉绝绝子
    民国红公馆(新街口德基店)

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  • （0）
  • #吃出幸福感

    #苏南苏北季秋行 No. 4—— 明国红公馆（新街口德基店）

    🌿环境：
    靠近直达客梯，门脸不是太打眼。内里布置得还是比较雅致，有浓郁的明国风情。餐具、用具也比较精致。

    🛎服务：
    服务还行，不是太热情，该有的也都有。不过，与定价相比，还是欠缺了些。

    🥢菜品：
    图省事，选了套餐。菜品比较成熟，出品也比较靠谱，摆盘味道都还不错。

    🦐芥末虾球^卖相漂亮，虾球巨大，口感弹牙。

    🐖金陵至味红烧肉^这红烧肉味道真心赞！个人觉得比较一起吃过的本帮菜红烧肉、湘菜红烧肉、川菜红烧肉，都更胜一筹，因为我非常喜欢这种调味，甜味咸味平衡得很好。

    🐡咸香鸡拼熏鲳鱼^熏鲳鱼外皮酥脆，裹足了咸甜的酱汁，是我的菜。

    🐮椒麻澳洲和牛舌^这道菜是纯粹的四川味！鉴定完毕。只是很好奇，南京本地人接受度几多？

    🐠黄鱼煨面^黄鱼细嫩无刺，就是面太硬了点。汤比较鲜。

    💰加了一扎红豆汁，人均约三百，感觉还是比较值当的。
    #我的有爱旅途
    #六朝古都金陵古韵
    #当地才能吃到的美食

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  • 【美食攻略】
    详细地址：新街口德基四楼

    交通攻略：交通方便，地铁直接连着负一楼，出门就有新街口北站公交站。

    推荐菜品：

    餐厅环境：
    在德基的店，环境不会差，电梯上去，一进门，浓浓民国风，小遗憾的是包间不是很大，包间全满，大厅还有位子，不过大厅也有一些隔断，而且大厅人不多，比较安静。

    人均消费：180

    餐厅总分：口味很好。
    蒋宴香煎牛眼粒，牛肉鲜嫩多汁，这个很好吃，推荐！
    |焕章松鼠桂鱼^ 酸甜口的，摆盘真的像松鼠，色香味形俱佳。
    |美玲粥^ 这家的美龄粥不是很甜腻，这点蛮好，有豆浆的香味，还配了一小碟酸豇豆，好吃。
    |南京小麻团^ 小麻团炸的非常酥脆，裹着配菜很香，这个很容易吃饱。
    |金陵桂花糖藕^ 糖藕入味，摆盘很漂亮。
    |金陵鸭血粉丝汤^ 这个很容易涨干，上来以后要赶紧吃。

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  • 红公馆装修风格保留了民国风格，包间里的照片墙，显示了民国时期的社会风貌

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  • 在德基广场1期4楼，店里环境雅致，黑松露汤包，汤汁充足，馅子口感很紧实，不腻。长江太白虾，很新鲜，开胃凉菜，狮子头口感可以，不肥腻

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  • （0）
  • 环境：4  服务：4    人均消费：158元
  • 选择了在市中心的商场中挑一家当地特色的餐厅吃饭。
    搜了一下就找到红公馆，这家地方还是很好找的，从商场一路坐电梯上去就能直接看见他们家的招牌。
    门店非常有民国特色逼格很高，打电话去，原来还不让我们定位，但是到了门店发现其实根本没几桌人。点菜随意点了几个，上菜一般快，风卷残云都没来得及拍张照。

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1-10 / 12条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥345(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    淮扬菜 江浙菜
  • 电 话： 025-51900008
  • 地 址： 中山路18号德基广场1期4楼402
  • 营业时间：暂无
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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