独白:为你做川菜(新城市店)

 

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  • 天呐!老火锅刷毛肚真的是太美味啦!我一个人可以连吃三份!切得又细又长的毛肚丝,涮10秒就要紧急捞起!多一秒都不行!!跟吃面条一样吃,...

    来自 琳琳吃得饱🙋🏿‍♀️ 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

川北手工凉粉 , 磁器口毛血旺 , 传统红糖冰粉 , 水煮牛肉 , 招牌独白酸菜鱼 , 宫保花仁鸡丁 , 古风鸡爪 , 鱼香莲藕夹 , 酥肉煨豆腐 , 鲜嫩椒麻牛蛙

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 天呐!老火锅刷毛肚真的是太美味啦!我一个人可以连吃三份!
    切得又细又长的毛肚丝,涮10秒就要紧急捞起!
    多一秒都不行!!跟吃面条一样吃,真的太美味啦!脆爽爆辣冲击,眼泪都给我辣出来!真的好吃哭了!

    火箭鱿鱼:鱿鱼个头非常大,肉厚且紧实,入口
    脆脆弹弹的,蘸点干油碟太满足了!简直就是人间美味莫过于此!

    土豆丝丝:烫几秒就可以吃!炫一筷子 蘸上蒜
    泥油碟香得无法形容!

    晾衣胶原肥牛:肥牛晾在衣架上,肥瘦相
    间,雪白的肥牛,下辣锅涮几秒就能吃!香辣可口无比美味!

    他家的锅底真的是很地道的老火锅味道,牛油和锅底都回味无穷,建议不能吃辣的朋友尽量点微辣! #南京怎么玩 #排队也要吃的火锅 #南京美食攻略 #南京探店

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  • 店里空间宽敞明亮,清新简约的风格在川菜店里还挺特别,纸制菜单点餐。

    独白酸菜鱼:这款酸菜鱼汤底调味独特,带着淡淡的甜味,不能吃辣也可以尝试一下
    重庆毛血旺:九宫格里九种食材现场放进锅中涮煮仪式感满满
    歌乐山辣子鸡:红红火火一大盘,鸡肉切成小块,香辣酥脆
    盐帮椒麻大虾:虾尾开背去虾线,雪白Q弹满嘴麻香,抖唇大虾莫过于此
    传统回锅肉:川菜代表之一回锅肉,五花肉看似肥肉比较多,经过爆炒肥而不腻,搭配大蒜的香气,超级适合下饭
    泰椒土豆丝:全场最佳莫过于这道土豆丝,细细长长的土豆丝被汤汁包裹很爽脆,搭配米饭绝了
    藤椒草原毛肚:仙气飘飘上桌,挂在架子上造型满分,椒麻度数自己掌握

    店名:独白.川菜
    地址:龙江新城市广场4楼<ctag id="12634" type="4" businesstype="1">#体验一回无辣不欢</ctag>

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  • 这家餐厅,真的打破我对川菜的认知!
    创意川菜、不追求辣度、江南含蓄风格装修...
    以前对川菜馆就知道辣子鸡这些爆辣菜品,
    其实好吃的川菜可太博大精深了!
    相信我,吃了这家川菜,
    从此你对川菜的要求又上了一个level!

    本次探店点单推荐:
    泡菜鸭血:
    泡菜鸭血的搭配,全网还真搜不到哪家有,
    虽然颜值算不上极品,但口感绝对上乘~
    泡菜的酸度完全褪去鸭血的腥味,口味偏酸辣,
    里面应该加了泡椒,所以会越吃越辣~

    四川酥肉豆汤饭:
    我把这道菜当做主食!端上来的时候先喝点汤饭,
    瓦罐的热度会慢慢熬干汤汁,
    我会再加上泡菜鸭血混搭着吃,
    汤饭虽然有玉米,但有酥肉偏咸口,
    与泡菜鸭血一起吃,又辣又香!

    小米浓汤虾滑:
    金灿灿的颜值没话说,份量够好几个人吃,
    小米熬成的,里面放了很多虾滑,
    算得上是创意打破边界的一道菜了!
    香香的小米粥配上虾滑出气的香浓鲜美~

    能喝的酸菜鱼:
    他家的招牌,必须得点!金黄闪闪发光~
    文火熬制6小时才做成,要先喝汤再吃鱼肉哦!
    老坛发酵的酸菜是点睛之笔,
    鱼汤酸爽浓郁,鱼肉很鲜嫩,是活鱼现做的!

    他家的菜品真的大几十道,我们还点了歌乐山辣子鸡、韭香苕子粉、牛肉饼,真没有一样踩雷,个个惊艳!

    独白·川菜(新城市店)
    草场门大街新城市广场4楼C415商铺(靠近新城市广场南门)
    地铁4号线龙江站2口
    <ctag id="130806" type="4" businesstype="0">#本地人带你游</ctag> <ctag id="140765" type="4" businesstype="4">#冬令进补好时节</ctag> <ctag id="122603" type="4" businesstype="1">#南京怎么玩</ctag>

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  • 独白·川菜(新城市店)
    南京市草场门大街新城市广场4楼C415商铺(靠近新城市广场南门)
    地铁4号线龙江站2号口步行520米

    招牌独白酸菜鱼
    作为一个顶级酸菜鱼爱好者
    来川菜店当然要尝尝了
    鱼肉被轻轻的片成片,刺很少,鲜嫩滑爽,鱼塘醇厚美味
    一定要点一份米饭!下饭一流

    鲜椒麻牛蛙
    牛蛙个头很大!每个都是腿子
    肉质很嫩,吃起来麻麻辣辣的哈哈哈哈嘴巴都没有感觉了快

    歌乐山辣子
    辣子炸的很透,肉很香
    不油,一盘比辣椒多的菜hhhh

    他们家的手工牛肉饼也很不错!
    喜欢吃辣的朋友一定要试试!

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  • 【位置】
    有收费地下停车场,临江东中路的地面停车场在维修中,不开放。
    【环境】
    新店,时尚优雅舒适。
    【服务】
    茶水纸巾免费,送两个开胃小菜。
    【食物】
    川北凉粉,红油挺香,凉粉略硬。
    乐山甜皮鸭,鸭皮挺酥脆,鸭肉略硬。
    水煮牛肉,裹了很多粉,肉很嫩,底下有凤尾、藕片、黄瓜、粉皮等配菜。
    下饭泡菜鸡胗,有酸豇豆、白辣椒,鸡胗脆嫩,很赞的一道下饭菜。
    麻婆豆腐,一般。
    浓汤酥肉娃娃菜,清爽鲜美,喜欢。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥85(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    川菜 其他川菜
  • 电 话: 025-58817977
  • 地 址: 新城市广场四楼
  • 营业时间:休息中 16:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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