金记老七家湾第一锅贴店(金沙井总店)

七家湾牛肉锅贴，是著名的南京小吃。

七家湾牛肉锅贴，牛肉馄饨，牛肉砂锅，牛肉面，牛肉粉丝汤，牛肉炒面，牛肉炒饭，还有牛肉煎包，韭菜煎包。各种牛杂砂锅，面条，炒饭表面等，品种丰富，味道赞。

七家湾牛肉锅贴很受欢迎，锅贴煎至表面金黄，色泽诱人，皮薄馅大，汤汁丰富，味道鲜美，外酥里嫩，咬上一口，满嘴牛肉馅和汤汁味，回味无穷。

南京的回民较多，在回民美食当中，锅贴可能是名气最响的一种。南京人心中有自己所属的锅贴。个人认为金记老七家湾第一锅贴店是蛮好的一家。来金记当然要吃锅贴，现在价格比以前已涨了许多了，不过味道蛮好的。外焦内嫩，里面汁水较饱满，口感蛮好，趁热品尝为佳。另外这家的粉丝汤、面条、馄饨也不错的，可以配合在一起吃。

这个地方就晚上消停一点，白天人多的要命，吃个东西要排很长时间的队。味道非常的好，白吃不厌，牛肉非常的香。 【口味】好 【环境】一般 【服务】一般

南京人蛮喜欢吃牛肉锅贴的，多数人心中也有份锅贴的排行榜，我有好几家喜欢的锅贴店。其中金记老七家湾第一锅贴店是有一席之地的。这家锅贴店与其他店差不多，除了锅贴以外，还有牛肉粉丝汤、面条、馄饨等。另外这家卤菜也是挺受欢迎的，一般几个人同来时，总会切些牛肉、牛杂之类的下饭，完了还会打包点回去。

南京的回民较多，尤其是以七家湾红土桥止马营一带有不少回民聚居区，在这里也产生了许多回民美食，其中牛肉锅贴就是其中知名度较高的一种。而金记的锅贴就是其中值得称道的一家。个人觉得这家锅贴还是蛮地首家的，趁热品尝时外焦内嫩，的确不错的。当然这家的卤菜也不错，可以点上一碗阳春面，再加一碟牛肉或牛筋之类。也有朋友喜欢牛杂粉丝汤的，如此种种，让人大快朵颐。

南京人有许多都喜欢吃牛肉锅贴，提到好吃的牛肉锅贴，许多人会说起“李记”、“草桥”、“西北大王”、“蒋有记”、“李荣兴”等等。个人觉得金记老七家第一锅贴店也是很不错的。有时到这家吃牛肉馄饨或者吃面的时候，也会配上一两锅贴来过过瘾。尤其需要趁热品尝，外焦内部有饱满的肉汁。有时不加注意的话，一口下去，汁水会喷将出来。还有这家的牛肉汤包吃过几次，也是很不错的。

南京的回民较多，老字号的回民美食也较多。其中牛肉锅贴是人们非常喜爱的一种。“牛肉锅贴”也曾上过“舌尖上的中国”。也有不少好吃之客给这些锅贴一个排名。金记老七家湾第一锅贴店也是家蛮不错的锅贴，每次来这里，锅贴是必点的 ，外焦内嫩，咬将下去，汁水丰富。此外牛肉粉丝汤、牛肉馄饨也蛮好的。有时还会买点卤菜回去。

锅贴特别脆 馅料足 味道真不错