章云板鸭(总店)

Zhangyunbanya(qijiandian)  

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  • 4.5分 分享餐厅
  • 47条点评 | 写点评
  • 我们要去的这家叫做章云板鸭，据说历史很长。我又要插一句了，我平时是不喜欢吃鸭子的，总觉得鸭子有股鸭屎味，但南京的鸭子好像没得这种味...

    来自 ZQPENG 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

章云板鸭创于20世纪70年代，原先在升州路202号，2013年往西挪动了约150米，搬到了现址，店面和大多数熟食店一样，没有堂吃的地方，顾客总是在窗口外大排长龙等待打包带走，好在师傅手脚麻利，速度也还算快。 鸭肉类食品是南京特色美食，章云板鸭价格公道，味道超棒，烤鸭是蘸卤汁吃的，皮脆肉香，盐水鸭鲜嫩，没有鸭膻味，关键他家可以现场切好鸭子，再现场进行真空包装，使鸭子吃口更新鲜，带回家自己吃或者送人皆宜。

本店特色美食

南京烤鸭 , 五香鸭翅 , 酱鸭头 , 鸭翅膀 , 板鸭 , 老卤盐水鸭 , 传统烤鸭 , 特色酱板鸭 , 老卤鸭胗 , 老卤鸭肫肝 , 黄金素鸡 , 老卤盐水鸡 , 酱牛肉

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(47条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.4
  • 口味：5  环境：5  服务：5   
  • 我们要去的这家叫做章云板鸭，据说历史很长。我又要插一句了，我平时是不喜欢吃鸭子的，总觉得鸭子有股鸭屎味，但南京的鸭子好像没得这种味道，至少我吃过的那几家店。这家的烤鸭真的很好吃！很后悔没多买点TAT...但是烤鸭不能抽真空空运回去...好可惜。他家的烤鸭是那种皮烤的特别酥脆的，一定要沾上他家秘制的酱趁热吃!简直是好吃的不得了！回味无穷啊！没吃够...他家的盐水鸭是可以抽真空带回家的，味道有点咸。盐水鸭17元一斤，烤鸭忘了，好像也差不多。抽真空加2元。可以拿回家送人。

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  • （7）
  • 口味：4  环境：3  服务：4    人均消费：23元
  • 一家老牌鸭子店，只要想解馋就会去斩（南京方言zhan，读一声）点鸭子，只要是营业时间，不管什么时候，您若路过水西门大街，看到鸭子店每每都在排队的，那就是它家了，这么多年来，城南人印象深刻的一家店，无分店，可真空包装，让客人带外地，最最爱他家的鸭四件了哦！

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  • （6）
  • 口味：5  环境：5  服务：5   
  • 很经济实惠的一家，可以买半只，盐水鸭和烤鸭是招牌，烤鸭的味道还不错

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  • （5）
  • 板鸭味道正宗！推荐！个人喜欢酱板鸭，盐水鸭和烤鸭也不错，这两种都是蘸料吃的，盐水鸭也可以不蘸料直接吃，烤鸭味道特别淡必须蘸料吃。可以买半只。

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  • （4）
  • 靠近夫子庙商圈的位置给了这里带来了很不错的人流量。虽然烤鸭主要还是北方派别的有特点，但是总体感觉南京的烤鸭不是特别的油，肉的弹性和皮的脆度做的也不差，虽然南京的盐水鸭更有名一些。/自从被说灌水之后现在携程给的就没有遇见过一次礼品卡和100积分，注意是一次都没有！但是这种样子谁做的有问题自然不用我说，像这种情况只有各式各样好吃的美味才能打动我自己，并且我还是我行我素的继续分享给大家，按照原来的样子。

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  • （3）
  • 这家正好在酒店附近，回程的那天早上去买了一个，一早不用排队，要了一个真空包装的盐水鸭，是保质期比较短的那种，回去第二天就吃掉，南京鸭子就是好吃😋

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  • （2）
  • 南京烤鸭味道非常好，作为北京烤鸭的爸爸，南京烤鸭皮脆肉香，那一口甜卤更是点睛之笔，简直停不下嘴！
    爱配搭这边的皮肚面，吃起来特香。

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  • （2）
  • 口味：5  环境：5  服务：5   
  • 车上想要去吃什么，大众了下和鸭子有关的，蚂蜂窝攻略里也有写，原来三山街附近有家【章云板鸭】，做的咸水鸭很有名气。下车后，我便抱着先去找汪家馄饨顺便要能路过章云板鸭的心态搜索，走到一个路口，看到一个神奇的旗子写着，章云板鸭地址已改为升州路236号，往前多少米之类的话，走了几步，真的出现了！

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  • （2）
  • 烤鸭和酱牛肉确实很好吃的，味道很不凑的，环境也是非常不错的，上菜速度也是蛮快的， 服务态度还算是不错吧。

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  • （2）
  • 南京，这座历史悠久的城市，不仅文化底蕴深厚，美食也是一绝！今天就来给大家种草几家美食店铺，让你在热门景点游玩的同时，也能吃的满足，味蕾嗨翻天！🎉

    【🦆烤鸭店】
    南京烤鸭，祖师爷的存在地位不是吹的哦！
    皮脆肉嫩，色泽红润，香气扑鼻。搭配特制的酱料，每一口都是满满的幸福感！😍😍😍
    吃完烤鸭的卤汁拌进米饭，灵魂汁子，浇给~~~
    美味程度直冲天灵盖！！！🤩
    虽然对本地土著来说最好吃的永远是“我家楼下的鸭子店”，但是对于外地来的小伙伴我们也推荐下面几个有名烤鸭店，大家可以按需选择品尝哦：
    1️⃣章云板鸭（升州路、评事街、马道街店）
    板鸭特别好吃，烤鸭也不错。很多周边城市的朋友来打包板鸭带走的🤫
    2️⃣金宏兴鸭子店（明瓦廊店）
    买他家鸭子要做好排队准备！🥺
    每次饭点路过都有人在排。他家烤鸭整体有点肥肥的，油比较多。
    3️⃣徐家鸭子（连锁，分店多）
    味道中规中矩，烤鸭比盐水鸭好吃。
    热门景点红山动物园，老门东等附近都有。

    🌟斩鸭子tips：
    整只or半只买的小伙伴，直接告诉店家要哪个，然后决定“斩”或“不斩”就行。
    想要1/4只的小伙伴，可以告诉店家想要🦆的哪个部位（例如：前脯；后腿）
    一般两人的话，1/4鸭子即可。来个后腿尝尝鲜，是个不错的选择哦~

    【🦆盐水鸭】
    盐水鸭口味独特，有些外地小伙伴可能接受不来🙊
    如果有想体验的小伙伴，可以先去买“桂花鸭”，相比普通盐水鸭多了丝淡淡桂花香~
    真空包装方便带回家当特产，有金桂和银桂（送人推荐金桂哦）

    【🥟金陵汤包】
    南京的汤包呀，一口一个鲜美爆棚！😋
    有人可能除了汤包还听过小笼包的名称，早期区分的话尖尖头朝上的，我们叫“小笼包”；尖尖头朝下的，我们叫“汤包”，现在基本上统一喊汤包的比较多，接下来给大家推荐几个好吃的小笼汤包店：
    1️⃣遇椿（连锁店）
    汤包现包，要等7～8分钟，配汤，紫菜、蛋皮、葱花。汤没有很多味精勾兑的感觉，有紫菜和蛋皮的鲜。汤包肉汁很清澈、肉质Q弹，偏甜口，热爱甜口汤包的小伙伴冲鸭！！！🤩 🤩 🤩（个人口味喜好度TOP1✨）
    2️⃣好婆汤包（太平北路店）
    靠近南京总统府，逛完总统府的小伙伴可以来尝一下南京小街巷里的土著热爱（鸡鸣系）汤包哦~
    夹起汤包，咬一个小口，吹吹就可以开始吸满满的汤汁啦~🤤
    温馨提示：现在的好婆因为人气有点网红店，可能排队比较多，服务有些人会不满意，大家看情况选择哦🚫
    3️⃣ 京华汤包（锁金村店）
    临近玄武湖，金陵style
    是一家相较前两家有点咸口的汤包店，不喜甜的朋友可以来试试~
    4️⃣ 鸡鸣汤包（多家连锁，总店：湖南路）
    非常有代表性的汤包店，说到金陵汤包大家都会想到鸡鸣汤包，虽然可能对于某些土著来说，一个古早老牌逐渐商业化，但是外地朋友前来品尝一二还是不错的。
    近期新开业的总店，位于玄武湖附近，一栋楼的建筑牌面吸引很多人前去品尝打卡~📸

    PS：汤包除了鲜肉馅料，蟹黄，菊叶的馅料也都不错哦，可以试试看🤤

    【🍜鸭血粉丝汤】
    1️⃣小潘记鸭血粉丝（珠江路店）
    珠江路257号-3
    附近的年轻人都是吃这家鸭血粉丝汤长大的。多年过去，香浓好喝的汤底始终没变。汤头是几乎透明的带着一点点白色，关键是没有半点腥味。完全喝的出原原本本鸭汤的鲜味，让人上瘾😘
    2️⃣大潘记鸭血粉丝 （红庙店）
    杨将军巷网巾市小区23号楼一楼1号
    老板亲力亲为，非常热情。价格便宜又好吃，鸭血粉丝汤里面的料很足，鸭肠，鸭血，鸭肝和豆腐，汤水味道鲜美可口😻
    3️⃣ 金原鸭血粉丝心（连锁）
    热门景点分店有：明瓦廊，夫子庙，南京站等
    其中锁金村的金原鸭血粉丝汤是南京总店，开了十几年，感兴趣的朋友也可以去总店打卡✨
    豆腐吸饱汤汁，鸭血被切成等份的麻将块，粉丝劲道，辣油是店里自制，有芝麻增香。加上一块锅巴完美组合。鸭血鸭肠鸭肝鸭肫鸭心，点单时随意挑~
    4️⃣鸭德堡老鸭粉丝汤（连锁）
    热门景点分店有：丰富路，总统府，抄纸巷等
    严格来说，鸭得堡并不是传统鸭血粉丝，是对鸭血粉丝的一种继承和创新。晶莹剔透的粉丝浸泡在浓白色的原汤里，橙黄色的鸭肝，褐红的鸭血，点上一勺辣油，热气腾腾的，直接把人香迷糊了！😍😍😍
    5️⃣叶新鸭血粉丝汤（连锁）
    热门景点分店有：科巷，红庙，老门东，夫子庙瞻园等
    一家不显眼的小吃店，是从粉丝小摊慢慢发展起来的，如今已经十几年了。现在也开始变成连锁鸭血粉丝汤店，可以试试看哦👍
    5️⃣回味鸭血粉丝汤（连锁）
    热门景点分店有：中山陵，新街口，夫子庙瞻园，科巷等
    老牌鸭血粉丝汤，在这里南京特色小吃汤包，鸭血粉丝汤，应有尽有😎

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  • （1）

1-10 / 111条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥43(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    小吃 熟食/卤味/烧腊 其他小吃 熟食 快餐简餐
  • 电 话： 暂无
  • 地 址： 朝天宫街道升州路228号（近中山南路三山街）
  • 营业时间：营业中 07:00-19:00
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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