沈记臭豆腐(老门东店)

 

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  • 沈记臭豆腐小而美皮薄汁少好入口兰花干老卤汁味道甘甜有嚼劲唯份量不多仅能当零嘴吃

    来自 老大家族 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

生煎 , 臭豆腐 , 豆花 , 香干 , 兰花干 , 炒冰 , 椒麻海带 , 灌汤 , 鸡鸣汤包 , 金陵肉串 , 海带结 , 豆干 , 金陵大肉串

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

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4.5/5分
口味 4.7
环境 4.0
服务 4.0
  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:10元
  • 沈记臭豆腐小而美皮薄汁少好入口兰花干老卤汁味道甘甜有嚼劲唯份量不多仅能当零嘴吃

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  • 【口味】
    每次去老门东都必打卡的小吃之一。
    我一般喜欢来一份沈记臭豆腐,油炸之后浇点蘸汁即可。脆脆的,特别香,忠爱的炸物之一。
    偶尔也会来份灌汤臭豆腐。炸过后的臭豆腐会在特制的卤汁中泡着,顾客点的时候直接捞出,淋上蒜泥,加点萝卜干、香菜等调味,咬一口,满满的汤汁~

    【环境】
    不大的铺子,窗口售卖,门口的花坛一圈都是端着臭豆腐静静享受的😄😄

    【服务】
    特别火爆的店铺根本不能考虑服务的,买到就是“称心如意”😜

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  • #马叔寻味#臭豆腐应该是很久没有吃了,我的印象还是那种有汤汁的,里面会放一些配料,比如香菜花生粒之类的,比较丰富。南京的小吃中,还有臭豆腐哦,我觉得也蛮好吃,比较简单,没有汤汁,只是浇上一些辣椒醋酱这些,炸的外焦里嫩,吃起来很香的,现在想想都有点流口水,依旧是老门东吃的。[色]

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  • 臭豆腐
    ♥一、臭豆腐的来历
    臭豆腐,起源于中国南方,已有上千年的历史。据说,最早的臭豆腐是无意间被发酵的豆腐,被一位聪明的厨师发现其独特的风味后,便开始研究并传承下来。在湖南、浙江等地,臭豆腐已经成为了当地人的骄傲和特色小吃。
    ♥二、臭豆腐的特点
    ♥独特风味:臭豆腐以其特有的臭味和香味而著名。虽然闻起来有些“特殊”,但入口后却是满满的鲜香,让人回味无穷。
    ♥丰富口感:经过发酵的豆腐,口感变得外酥内嫩,咬一口就能感受到豆腐的细腻和酥脆。
    ♥多种吃法:臭豆腐可以煎、炸、煮、炒等多种方式烹饪,每一种方式都能展现出其独特的魅力。
    🍽️三、臭豆腐的优点
    ♥营养丰富:豆腐本身就是一种高蛋白、低脂肪的食品,经过发酵后,其营养价值更高,含有多种对人体有益的微生物和酶。
    ♥ 促进消化:臭豆腐中的微生物和酶有助于促进肠道蠕动,帮助消化。
    ♥增强免疫力:臭豆腐中的维生素B族和植物性乳酸菌等成分,具有提高人体免疫力的作用。
    ♥最后,我想说,虽然臭豆腐的味道有些“特别”,但只要你敢于尝试,就一定能发现它的独特魅力。不妨在周末的午后,约上三五好友,一起去尝尝这道充满传奇色彩的美食吧!

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  • 南京老东门出行
    1.建议公交或地铁出行,老门东属于市区停车场很多都需要排队挺久的。
    2.地铁3号线武定门站下车,2号口出站,出站后顺着右手边的路一直走大概800多米,过马路左转就到了(ps:每天旅游的人很多跟着人群走即可)
    美食,超多的,以下都是亲测
    1.沈记臭豆腐,这家不在美食街当街,要拐到一个小巷子里(转弯的地方是个🚾),很好吃,应该在南京的臭豆腐中是数得上号的
    2.陆氏梅花糕,跟沈记臭豆腐隔一个档铺,亲测豆沙、紫薯和芝士口味的比较好吃
    3.桂茶里竹筒杯,这家在臭豆腐对面的小巷子里,有点难找,亲测了🧋竹里桃夭之和🧋竹里近水烟,都还不错,没有其他笔记里说的那么甜,能接受
    4.庙东排骨,尝试了炸排骨,酥脆可口
    5.朱记小郑酥烧饼,肉松,梅干菜,还有甜口的都不错,可以打包带走吃

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1-10 / 191条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥10(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    快餐简餐
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 江苏省南京市秦淮区三条营49号(老门东侧)
  • 营业时间:营业中 09:30-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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