福源鸭血粉丝汤(夫子庙大四福巷店)

Jinyuanyaxuefensi Soup (fuzimiaodasifuxiang)

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出租车司机带我过来的，说是比较有名的一家吃鸭血粉丝汤的店。店面比较简陋，服务员客客气气的，很快就上来，味道还不错。PS：如果不要香菜...
来自 Wingandyoyo 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鸭血粉丝汤 , 烧饼 , 汤包 , 老鸭粉丝汤 , 豆腐果 , 鸭肫 , 皮肚香肠面 , 辣油 , 兰花干 , 鸭血锅巴 , 皮肚大排面 , 金原全家福老鸭粉丝 , 金陵小笼汤包 , 鸭血粉丝 , 鸭肝 , 劲酒 , 鸭心 , 全家福 , 牛肚 , 鸭腿 , 脉动 , 鹌鹑蛋 , 鸭肠 , 排骨面 , 金兴鸭血粉丝汤 , 金原老鸭粉丝

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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4/5分: 口味 4.0; 环境 4.0; 服务 4.0

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Wingandyoyo

口味：4 环境：4 服务：4
出租车司机带我过来的，说是比较有名的一家吃鸭血粉丝汤的店。店面比较简陋，服务员客客气气的，很快就上来，味道还不错。PS：如果不要香菜记得提早说。
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2017-10-06 详情举报有用（3）

雪子在金陵

#夜游所吃#玩雪行为大赏 #高质量遛娃灵感 #360度打开玩雪新思路 #你的家乡下雪了吗

除了盐水鸭、烤鸭，南京还有一种著名小吃与鸭子有关！
唐末五代初义存《辞曾氏》，此日且随云水去，谁能待得鸭成鹅。
中国鸭文化起源于伏羲时期，贯穿整个中华文明史。
南京鸭肴文化，可追溯至春秋末年，南北朝时期初步形成，至宋时基本成熟，明代得以发扬光大。
关于鸭子，除了盐水鸭、烤鸭，还有一种金陵小吃叫鸭血粉丝汤。
关于鸭血粉丝汤的来历，众说纷纭，其中一个版本与清末秀才梅茗有关。
秀才梅茗，曾经多次来到南京参加科举考试，每一次都会在南京住上一段时间。
有一次，梅茗与朋友游玩南京，路过一家鸭子店。遗憾的是，鸭子店里的鸭子卖完了。
梅茗瞧见店老板在吃午饭，午饭是鸭杂与粉丝汤。于是也想尝试一番。店老板声称这些上不了台面，但是最后拗不过梅茗的请求。
梅茗尝了尝味道，顿时觉得美味。吃惊之下，还请教店老板制作方法。梅茗一直未考上科举，于是回到老家镇江开店，名曰“鸭先知”。
总的来说，如果在南京城漫步，总能看到鸭血粉丝汤店，各家店里鸭血粉丝汤的味道也不一样。价格在十几块到几十块，均有，只看鸭血粉丝汤里的料多少。
个人觉得，冬天季节，也很适合吃鸭血粉丝汤！
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2022-12-18 详情举报有用（0）