罗莱夏朵·南京颐和公馆·Le Siècle.百年西餐厅

非常好口感特别好，这家餐厅华而不实

颐和公馆里的西餐厅Le Siècle by Mauro Colagreco，也算是南京TOP3了吧，罗莱夏朵集团背书，餐饮自然放心。 西餐厅由阿根廷籍大厨Mauro Colagreco主理，他在南法开的Mirazur 餐厅开业仅 10 个月就赢得了米其林一星，2019 年初该餐厅又获得了米其林三星，是一位非常有影响力的厨师。 🌿民国公馆氛围感拉满，小而美的典范，位置紧俏，如果去一定要定位哈 面包前菜主菜都很赞，甜品更是花心思 💡环境菜品服务水平在线，重要日子或是宴请也很推荐，一顿美餐也会留下美好回忆

南京颐和公馆，内有26栋独立的民国时期的别墅掩映在绿植，花草中，又有小径相连，别墅的主人都是民国时重要人物，如陈布雷，薛岳，杨公达等等等等

好吃呢，环境也好，喜欢~纪念日过来特别好

颐和公馆的环境真是不错，真是一个拍照的好地方~

颐和公馆，是当地具有百年历史的一座建筑，这座建筑里面有一家法式餐厅可以说相当的有名气，这家餐厅环境好，菜品也可以说精致无比。

颐和公馆隶属于法国罗兰夏朵旗下，算得上南京数一数二的酒店了，也拥有几个顶级餐厅。去年到访过藕舫品下午茶确实不错，这次来到的百年西餐厅，早就相中了，也算得上南京法餐的顶级之作了，感觉如果米其林来南京，它家一定会有星的！ 下雪的夜晚，颐和公馆特别美。米其林二星主厨Mauro之前圣诞回法国了，所以也就没怎么点主菜，甜品冷菜的出品依旧不含糊！整个餐厅位于一栋三层别墅，是一位民国时熊姓将军的住所。可以说是低调奢华。餐厅位于二楼，当晚用餐的人不多，但都是经过预定的。 选择了靠窗户的位子，灯光刚好，餐具摆设极赞！服务很贴心，会帮你提衣服并放好相关私人物品。 点单时会做一定的介绍，也聊到了主厨的故事，服务员好像都没我熟悉嘛～ 上菜速度还不错，冷菜的鸭肝布丁比较惊艳，入口丝滑。搭配苹果泥和坚果中和了部分鸭肝的肥腻。其实感觉鸭肝比鹅肝好吃！ 特别要赞一下餐前面包！首先造型很奇特仿佛江浙人民常吃的京江脐（老虎脚爪）。配的黄油和红酒渍洋葱口感太棒啦！面包总体的发酵口感觉得应该不输东京Narisawa的现场发酵面包。所以要趁热吃哦！咸口泡芙要一口吞，造型摆盘很法风。 甜品控要了两份甜品。超人气的抹茶舒芙蕾搭配香草牛乳反而没有那么震撼到味蕾，但是舒芙蕾的水润口感确实拿捏很准到位，地道的法国甜品！ 反倒是冷门的藏红花慕斯特别令人陶醉和痴迷。现打发的慕斯口感细腻，搭配下层酸甜可口的雪葩简直愉悦得快飞起来！记得去年看春季黑松露晚宴就对这道甜品印象深刻，果然没选错！ 买单会有15%小费加服务费，可以理解得，毕竟有米其林背景和资质！还点了一瓶最爱的圣培露气泡水搭配甜品，真是完美！ 和藕舫的洗手间一样，百年的洗手间延续了相同的奢华，所以总体可以打90分吧^_^