mooolee窖藏牛肉(荔枝广场店)

 

  • 5 分享餐厅
  • 3条点评 | 写点评
  • 第一次了解到mooolee窖藏牛肉,是因为偶然在网上看到的一句话“一切伟大的味道,都关乎时间”,平时吃的牛排都是越新鲜越好,但尝完窖藏牛...

    来自 Gifty凡小一 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com

本店特色美食

黑松露 , 餐前面包 , 惠灵顿牛排 , 煎鹅肝 , 海鲜饭 , 山羊奶巴伐露 , 窖藏和牛战斧m7级 , 傳統塞戈維亞烤乳豬 , 窖藏和牛战斧牛排M7肉桌 , 窖藏安格斯T骨

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

写点评
5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 第一次了解到mooolee窖藏牛肉,是因为偶然在网上看到的一句话“一切伟大的味道,都关乎时间”,平时吃的牛排都是越新鲜越好,但尝完窖藏牛肉才知道,经历37天窖藏的牛肉,才是王者呀!
    今天我在mooolee尝试的菜式都各有千秋:
    帝王蟹肉法式吐司,量超足的帝王蟹肉,搭配香草,鲜香可口;
    山羊奶巴伐露,凝固的羊奶配上海盐和柠檬,口味咸甜,这也是我第一次在西餐厅吃到羊奶制品,感觉超级新鲜!
    热前菜是牛脸肉和牛肝菌慢炖而成,牛脸肉也是此次餐食中我非常喜欢的,肉质细嫩,配上酱汁,口味层次感丰富!
    松露野菌汤,外观非常像卡布奇诺,虽然没有咖啡豆原材料,但是吃起来有淡淡的咖啡味道,黑松露➕3种野山菌熬制而成,匠心独运!
    我今天点的牛排是M9窖藏和牛西冷,上桌之前会给我们展示牛排的原貌,我们这块是牛外脊,纹路越多代表牛排越好哦!❤️端上桌的餐盘都非常讲究,餐盘温度60度,窖藏牛肉口感非常鲜嫩,表体有淡淡的奶香味,配上特调酱汁!味道太绝啦!
    最后是甜品焦糖海盐风味冰淇淋🍦摆盘惊艳,放在贝壳里上桌,带来浓浓的海洋味道,清新解腻,结束这令人心满意足的一餐!

    展开更多

  • 南京|首家窖藏牛肉专门店,仪式感满满的饕餮大餐

    吃惯了所谓的西式快餐,对吃牛肉渐渐变得麻木了起来……有幸一尝窖藏牛肉的珍馐,自此便记住了这独特的口味,在内心深处生根发芽,不断回味,经典永远无法被取代!

    窖藏从牛肉的选品到窖藏技术都有着非同一般的用心与努力包括餐桌上服务的仪式感,每一个细节都让食客感动、激动,从而获得超越味蕾的多重享受!

    餐厅门头很大,店内空间宽敞、舒适明亮,装修低调简约,色调比较暗,有种刻入骨子里的深沉和高级感!但又不会让人感到拘紧,桌椅之间间距很大,很好的保证了食客的私密性!

    出品也是可圈可点:
    混合野菌卡布奇诺,竟然是让我最惊艳的一道出品,野生菌搭配黑松露,再点缀以海盐奶泡,入口满是野生菌的香和浓郁的奶味,未饮先醉!最好先搅拌在饮用,可以品尝到难忘的焦香味!

    红酒慢炖牛脸肉:炖煮48小时,采用澳洲和牛,搭配酸甜口的蛋黄酱,加入苹果、杏,炖菜,搭配红酒等香料,入口非常软烂,深得我意!

    番茄冷汤:也是我的心头好!采用240天以上的伊比利亚火腿片,先放入口中,待咸味释出,及时喝下一盅番茄汁和西班牙辣椒混合成的番茄冷汤,两者完美融合,口感层次丰富,回味无穷!

    37天窖藏M9西冷牛排:脂肪含量高,牛排的熟化程度更高,口感更佳!


    店铺:mooolee窖藏牛肉(荔枝广场店)
    地址:北京东路4号荔枝广场3楼

    展开更多

  • 滴滴,圣诞节就要到了,和姐妹们约了一起来打卡这家新开的西餐厅,据说他家的牛肉很不一般,是窖藏牛肉哦!

    科普一下,窖藏牛肉就是放在接近零度的环境中储存数周甚至数月,同时还要保持冰窖中有足够的空气流动和湿度,最后蜕变成一块窖藏牛肉。
    其次,这个牛肉竟然能吃出奶酪味儿,没错,不光是熟了之后,就算是没有加工前你靠近了闻都能闻到奶酪味,绝了!
    第三,这个牛肉要搭配水果才好吃,尤其是葡萄,我还是第一次听说[笑哭R]问题是我尝了一下果真如此哎!

    最后老板真的挺能“作”竟然在南京自己设计了一个冰窖,这也太拼啦[笑哭R]
    ️不过实话实话说,这个窖藏牛肉的口感真的不一般,不强调纤维感,而是入口爽滑甚至有点q弹,神奇太神奇啦!
    圣诞节还没节目的朋友可以考虑下来这里吃呢!他家环境也属于比较时尚的,很高级的金属感!安静和私密性都不错!
    ✅哦他家酒卖的也挺实惠的,金狮传说老藤家族珍藏红葡萄酒️独特的果香味儿,价格都没有过千,和其他网红店比真的良心了!

    还有还有他家的服务员特别专业,我都想给小费了,简直比星级酒店的都要标准贴心!更换碟子,不同的餐品会提供新的餐具,棒呆!

    Mooolee窖藏牛肉西餐厅:荔枝广场三楼

    展开更多

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥649(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 北京东路4号荔枝广场3楼
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

南京旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的南京自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量南京旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多南京旅游信息就来携程旅游攻略。

江苏旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯