京川烤鸭(眉山店)

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眉山行的最后一顿，吃了其他餐厅过来的，已经二饱二饱的了，所以就只点了一只烤鸭。等得不算太久，片鸭子的小哥推着车车在桌子面前现场片鸭...
来自乖乖扁扁的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

松鼠桂鱼 , 北京烤鸭 , 椒盐鸭架 , 荔枝虾球 , 沙拉 , 油渣莲白 , 凉拌鸡肉 , 爽口瓜丝 , 澳洲牛肉 , 蟹黄虾球 , 窝窝头东坡肉

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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4/5分: 口味 4.0; 环境 4.0; 服务 4.0

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乖乖扁扁

眉山行的最后一顿，吃了其他餐厅过来的，已经二饱二饱的了，所以就只点了一只烤鸭。

等得不算太久，片鸭子的小哥推着车车在桌子面前现场片鸭子。真的是一推上来鸭子的香味就飘了过来，闻着都流口水。手法很娴熟，一会儿就片好了，放在盘子里堆成了小山。

头两刀片的鸭胸的皮儿，最经典的部位拿来蘸白糖。不过我觉得这个不太适合我，略油，还是喜欢吃带肉一起吃。

其实鸭子也不是片状，倒是有点条状，用来裹面皮的时候就更好裹了呢。鸭子皮儿脆肉嫩，面皮薄而软，加上甜酱，黄瓜条，大葱丝，味道确实还不错。

剩下的鸭架用来做了汤，是赠送。还是有股子鸭子膻味，有点不习惯，尝了一碗就没有再喝了。

最后结账发现他家没有茶位费，只给了一道菜的钱，就是烤鸭148。
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2020-04-10 详情举报有用（1）

whbm123

主打烤鸭、东坡菜系，环境可，有公筷。停车地方小了点。
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2023-02-22 详情举报有用（0）

想想冬至

#2020·眉山吃·游#No. 17——京川烤鸭

在成都是没有这个品牌的，所以来之前对京川烤鸭几乎一无所知，后来查了度娘，才知道这家店居然还有帝都血统，只不过现在立足于四川，先后在眉山、绵阳、仁寿、西昌等地开设了分店，主要经营传统地道川菜、北京烤鸭等。

我们仨因为在对门吃了半顿，于是就只点了一只烤鸭。服务员也没有嫌弃我们。

厨师小哥推着小车过来，在食客面前片鸭子。小车一推过来，就闻到了热火的香味，特别是当小哥的第一刀下去，爽脆的咔哧声进入耳膜的同时，鸭皮浓香的味道更是直窜鼻孔，瞬间让唾液腺分泌。当时的OS就是，我刚才不是在对门吃过不少了吗？

不过，小哥的手法还是稍微显得不是太娴熟，偏好的鸭皮还是稍显混乱。不过，反正吃到肚子里也没有啥区别，就不用太强求了。

整体来说，京川的烤鸭皮特别香脆，虽然蘸料和小菜只有传统的甜酱、黄瓜丝和葱丝，但味道尚可。面皮可圈可点，厚薄合适，也有嚼劲，而且一份的分量配一只烤鸭也比较合适（前提是一定每张多包点肉）。

鸭架汤的分量也很大，跟很多别的烤鸭店相比，真的太厚道了。鸭架汤中还有菜叶，很贴心。唯一的缺点就是稍微咸了点。

没有茶位费，没有服务费，三个人一只烤鸭，人均还不到50元。推荐推荐！
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2020-02-01 详情举报有用（0）

电风扇啊电风扇

#2020，眉山美食二日游#
我一个朋友说眉山三家店，东坡，马旺和京川。这盘都吃到了，安逸安逸！

从马旺子出来，打了一个饱嗝，过街，直奔京川酒楼吃烤鸭。哈哈哈哈哈，加油。

到店，工作人员安排到一楼的卡座。过了饭点，店内人不多，一楼环境不错，古香古色的。唯一的不足是，没有分吸烟区和非吸烟区。整个一楼都是很重的烟味，体验感不太好。

烤鸭，关键词，酥，脆，香，油。很喜欢，满意

三个人，要了一只烤鸭，专业片鸭师在小推车上现场片鸭。菜刀挨着鸭皮的时候，居然是脆脆的响声。然后马上烤鸭的香味就飘出来咯。小伙伴边拍照边喊，嗨呀好香。
鸭子片好了，服务员也送上了甜面酱，黄瓜，葱丝，面饼。传统的吃法就是一张饼裹上鸭肉，葱段，蘸上甜面酱进嘴。满嘴油爆爆的只幸福。

鸭架子店家拿来做了鸭架汤，加了点菜叶子。不过我觉得鸭架干煸可能更好吃。如果下次有机会我可能会把鸭架子打包哈哈哈。

眉山三大家打卡完毕，开心！

本次路线分享：
成都出发，第一天在眉山吃胡包子，吃春来小食，吃罗白糕，逛古纱縠行，吃眉山东坡，逛苏母公园，吃兵哥泡椒兔，吃第一家丹棱干拌鸡和第二家丹棱干拌鸡，滨湖路看眉山夜景，湿地公园远望远景楼夜灯美景。
第二天，错过邹包子，认真逛东坡湿地公园，吃马旺子，再吃京川，溜达中国泡菜城，泡菜博物馆没开门，带了一肚子美食回成都！
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2020-01-31 详情举报有用（0）