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  • 重庆火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。起因是回民宰...

    来自 宁静致远-qd 的点评

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餐厅介绍

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游友点评(1条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 重庆火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。起因是回民宰牛后只要其肉、骨、皮,但却将牛内脏弃之不用,岸边的水手、纤夫将其捡回,洗净后倒入锅中,加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物,煮而食之,一来饱腹,二来驱寒、祛湿,久而久之,就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。因此,重庆的火锅发源于朝天门码头。但不管是在重庆江北,还是重庆朝天门,重庆火锅发源于江边、码头之处却是不争的事实了。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁腹地格尔木到东海之滨的国际大都会上海;从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市,都布满了各种名称的重庆火锅馆,到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。真可谓是重庆火锅红遍大江南北,魅力无限。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这家店中间那个小锅的汤的菌菇味实在太重了,真心吃不消啊,汤底还是不错的,菜的味道也都不错。

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    火锅
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 县国税局东侧
  • 营业时间:休息中 10:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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