家常玖煲冷水鱼庄(四季美食夜市店)

 

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  • 家常玖煲冷水鱼庄就位于布尔津县美食街中段,根据导航找到这里,网上买了一个套餐,清蒸狗鱼套餐,味道很鲜很好吃,二个人一百多块,吃得饱...

    来自 天涯乐逍遥 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

禾木野生豌豆尖 , 时令蔬菜 , 架子肉 , 香菇煲仔饭 , 凉拌苜蓿 , 新疆羊肉串 , 清炖羊肉 , 烤狗鱼 , 红柳烤肉串 , 特色煲仔饭 , 香辣五道黑 , 清真狗鱼 , 爆炒狗鱼 , 红烧狗鱼 , 烤馕饼 , 酸奶 , 羊肉串 , 煲仔米饭两份 , 清蒸狗头鱼 , 清蒸稀鳞鲑

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(6条点评)

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4.8/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 环境:5  服务:5   
  • 家常玖煲冷水鱼庄就位于布尔津县美食街中段,根据导航找到这里,网上买了一个套餐,清蒸狗鱼套餐,味道很鲜很好吃,二个人一百多块,吃得饱饱的,很好!

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  • 🌈新疆自驾旅行布尔津不可错过的冷水鱼庄🐟

    来到布尔津怎么能错过出名的冷水鱼呢?随着这里的开发,几乎很多餐厅都人满为患,其次因为美食街的关系,建议大家要多多比较价格。
     
    🍃环境氛围:
    选择了家家常玖煲冷水鱼庄,店门口陈列着超多鱼品种,知名的冷水鱼狗鱼、五道黑、细鳞鲑等等都在玻璃鱼缸内静静躺着,现抓现称现杀现做,明码标价,新鲜度百分百。
     
    🍽菜品:
    🌟狗鱼🌟
    阿勒泰狗鱼主要生活在额尔齐斯河,为阿勒泰地区独有的一种冷水鱼,其鱼口像鸭嘴,大而扁平,是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼。狗鱼体积比较大,一般最小的狗鱼也要达到2斤多,所以店家会建议一鱼两吃。
     
    🌟爆炒狗鱼🌟
    将鱼肉切成小块,既方便入口同时又能让鱼肉饱吸汁水,红绿辣椒加上芝麻,上桌香气四溢,表面酥脆,甜甜辣辣,内里入味,下饭神器。
     
    🌟清蒸狗鱼🌟
    相比爆炒,这个逊色了些,狗鱼的肉质由于过于厚实,不是很合适此类做法。
     
    🌟细鳞鲑鱼🌟
    其鱼鳞白鳞细,被誉为鱼中商品,葱丝清蒸的做法,上桌的鱼像孔雀开屏般盛放在餐盘中,肉眼可见鱼肉极其白嫩鲜美,入口鲜美至极,且刺少,鱼皮有弹性,虽说清蒸,保留了原汁原味的鲜,却丝毫没有淡水鱼的腥味,推荐哦。
     
    🌟五道黑🌟
    此鱼因其身上有数道黑色横纹而被俗称为五道黑,非常凶猛的淡水鱼,常吃其它幼鱼,流传有“尝罢河鲈不思鱼”之说。口感非常鲜美可口。红烧的做法,因为这种鱼常年在寒冷的河域中长大的,所以它的肉质非常紧致细嫩,搭配的豆腐炖煮也非常入味。
     
    🌟小白条🌟
    干炸小白条,炸制鲜香酥脆,很好的下酒菜哦。
     
    🌟羊肉串🌟
    室外烟火四溢,炭火烤制,在炭火和时间的掌控下,肉串上的颜色变得焦黄油亮起来,师傅娴熟的动作,翻转几次,撒上孜然调料等,看着都谗言欲滴,可惜我不怎么吃羊肉,听小伙伴说口味还行。
     
    🌟煲仔饭🌟
    米饭采用蒸制的做法,米粒湿润,搭配香菇火腿,味道尚可啦。
     
    🌟白菜粉丝🌟
    粉条爽滑劲道,酸酸辣辣的白菜很是开胃。
     
    🌟干锅长豆角🌟
    肉片和长豆角炒制,家常菜品,总要荤素搭配才行。
     
    来新疆怎么能不喝上一杯呢?
     
    🌟夺命大乌苏黑啤🌟
    之前没有尝过,冒着好奇之心,可惜踩雷,看成分表原来其黑色是添加剂调制出来的,也是雷到了,入口寡淡之。
     
    🌟汉斯小木屋🌟
    菠萝味的饮料,没有酒精成分,有点甜腻。
     
    🌟卡瓦斯🌟
    新疆流传至今的民族传统制作工艺的特色饮品,在餐厅内都能看到类似啤酒桶上写着“卡瓦斯“,琥珀颜色,气足泡多,入口粮食味与蜂蜜味的融合,解渴爽口。
     
    💁服务
    服务方面,生意太火爆,以至于店家有点忙不过来,上菜速度较慢,需要耐心等待。

    👉店名:家常玖煲冷水鱼庄
    📍地址:四季美食街中段友谊峰酒店旁
    💰人均:100元

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  • 这家餐厅是昨天晚上去吃的,也是看了评价后选择了这家,餐厅不算大,里面有两个包间,我们20多人正好两桌,结合网友的评价点了冷水鱼,五道黑,还有羊肉汤,牛肉粉丝煲等,吃下来鱼确实不错,肉质鲜嫩而且不是很腥,另外羊肉汤也不错,里面的羊肉很大几块,吃起来很是过瘾,值得一提的是他们家的煲饭,这个饭是大家一致吃下来都说很好吃,总体吃下来这家确实不错,人均60左右也不贵,性价比很高

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  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:80元
  • 这是在布尔津吃过的最好吃的狗鱼之一,肉质鲜美,很有鱼味,一定要吃新鲜的。清炖羊肉煮得很软,易嚼,老人小孩都爱吃,但是价格偏贵。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥84(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    新疆菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 喀纳斯路四季美食夜市内禾味小厨楼下
  • 营业时间:营业中 9:00-2:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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