Elements, inspired by Ciel Bleu

Elements, inspired by Ciel Bleu  

  • 4.8 分享餐厅
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  • 泰国曼谷很好吃的一家西餐厅,环境非常不错,味道也不错,值得推荐的是牛排,非常的嫩,非常的多汁,黑胡椒汁也配的很好,喝一杯啤酒就完美...

    来自 火欲心蓝 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅位于酒店内,空间宽敞,装潢时尚又舒适。这里的服务是一流的,工作人员对于顾客的需求能够百分百掌握,贴心又周到。餐厅提供的菜式也是多样,包含西餐和日料,无论哪一种,味道都是一流的。

本店特色美食

生蚝 , 烤牛里脊 , 海鲈鱼 , 和牛肉眼牛排 , 红焖牛尾 , 金枪鱼生鱼片 , 鱼子酱 , 酸橘汁腌鱼 , 鹅肝酱饼 , 海螯虾 , 法式鸽子 , 前甜点

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(29条点评)

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4.8/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.7
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 泰国曼谷很好吃的一家西餐厅,环境非常不错,味道也不错,值得推荐的是牛排,非常的嫩,非常的多汁,黑胡椒汁也配的很好,喝一杯啤酒就完美!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 提到曼谷美食亦或是泰国美食,相信浮现在脑海中的便是黄澄澄的泰式咖喱、热带风情的芒果糯米饭、夏天味道的水果冰,每一样都是十足的泰式风情,每一道都是经典,这家餐厅的下午茶,是偶然在别人的游记中看到的,只一眼便牢牢的抓住了我的心,其实不是一个甜品爱好者,但是这道颜值爆表的美食,怕是很难抗拒啊,地点就在市中心的五星级酒店。
    按照游记中提到的名字,搜到了这家酒店的官网,有详细的关于下午茶的介绍,而且每个季度也都是不一样的,会推出不一样的主题,我们是6月份去的,当时的主题是樱花,所有的点心都是按照这个主题来制作的。
    在酒店官网上下午茶的专栏除了可以看介绍,也可以直接预订,不过在官网上提交了两次申请后,没有收到任何的确认信息,不太放心,于是就直接发的email来确定,个人比较推荐后者,简单直接快捷。由于他们家的下午茶餐厅位置较高,所以这里也是观景的好地方,推荐大家预定靠窗的位置,这里位于曼谷的中心,周围包围着很多摩天大楼,又是别样的一番景色,眼前的景色很难相信自己正置身一样曼谷,靠窗位置的预定同样建议大家通过邮件的方式。

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  • 露天的环境,实在是太棒了,餐厅的元素也多变,顾客的选择也多了,开放式的厨房,都是顾客会关注的地方,食物像是贴身定制的一样,每一样都很好吃,很合胃口,羊排烤得不错,吃起来很香,服务又很专业,到了晚上拿上一杯酒,看着夜空和夜景,感觉真的太爽了,体验了一把浪漫。

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  • 推开Elements玻璃门的瞬间,仿佛跌入一场流动的盛宴。主厨将法式浪漫揉进日式侘寂美学,透明厨房里刀光游走如写意书法,而我的座位恰好被百合与晚香玉簇拥着,像坐在花蕊里等待故事展开。
    侍酒师捧来开胃香槟时,第一道"分子寿司"便惊艳登场。北海道海胆裹着透明米纸,顶端悬浮着鲑鱼子冻凝露,舌尖轻触时爆开的鲜甜与巴黎空运来的青苹果泥奇妙共振。接下来七道式菜单如同拆解时光的密码——松露鹅肝慕斯盛在京都漆器里,用枫叶金箔勾出秋意;慢煮章鱼足浸着清酒泡沫,底下竟藏着炸至酥脆的紫苏天妇罗碎片。
    主菜抉择时刻,我选了传闻中的鹿儿岛和牛与京都白味噌双奏。三指厚的粉红肉排在备长炭上轻舞,油脂滴落时腾起的烟雾被玻璃罩捕获,开盖刹那,焦香裹挟着味噌发酵的醇厚扑面而来。搭配的渍樱桃萝卜薄如蝉翼,酸甜恰好化解丰腴。邻座选择的乳鸽胸肉同样精彩,表皮酥脆如京都八桥煎饼,内里却泛着樱花般的粉晕。
    三个小时的光阴在23道惊喜中悄然流逝,连餐后甜点都是场行为艺术。抹茶舒芙蕾在桌边现烤,侍者将液态氮冷冻的柚子雪撒入热盘,冷雾与暖香交织成可视化的味觉交响。当最后那枚金箔巧克力在唇间融化时,落地窗外已是星河低垂,而透明厨房里依然跳动着温暖的灯火,像永不落幕的美食剧场。#曼谷特色美食推荐 #月度专项计划

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  • 大仓米其林餐厅ELEMENTS
    菜式是日式和法式的结合
    既有日式的精致又有法式的浪漫别有一番风味
    意想不到的食材组合 总会给味蕾带来惊喜
    幸福总是这么简单

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  • Elements位于The Okura Prestige Bangkok; 25FL, 57 Wireless Road, | Park Ventures Ecoplex, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330, Thailand,在曼谷吃的所以米其林壹星里最满意的壹家,从头到尾,所有的菜都超级棒,从食物到清酒,到服务,到气氛,餐厅无可挑剔。很少有餐厅能把菜和甜品做的壹样好。我们点的每壹道菜都让我们超级惊艳。个人感觉能达到三星标准。

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  • 听名字就知道这家店很有创意的哦,叫元素,做的是法国的分子料理,东西里面的牛排感觉像是巧克力的样子,鹅肝做的也是超级的好吃。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 做的法国菜在曼谷数一数二了,里面的鱼子饭团很好吃,生蚝味道很不错,上面的柠檬露很棒,法国的标准服务,感觉还是人不错的哦。

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1-10 / 27条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1063(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐 日本料理 融合菜 法国菜 其他日本料理
  • 电 话: +66-2-6879000
  • 地 址: 57 Witthayu Rd, Khwaeng Lumphini, Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330, Thailand
  • 营业时间:休息中 18:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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