Cheval Blanc By Peter Knogl

Cheval Blanc by Peter Knogl  

  • 4.7 分享餐厅
  • 8条点评 | 写点评
  • 来这家Cheval Blanc餐厅享受的不单单是美食,更多的是里面的一种气氛,里面的情调氛围真的特别棒。餐厅主营法式菜,味道说起来还是很棒的。

    来自 淼淼0301 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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4.7/5分
口味 4.5
环境 4.7
服务 4.7
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:300元
  • 来这家Cheval Blanc餐厅享受的不单单是美食,更多的是里面的一种气氛,里面的情调氛围真的特别棒。餐厅主营法式菜,味道说起来还是很棒的。

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  • 瑞士米其林三星Cheval Blanc by Peter Knogl
    地址:Blumenrain 8
    CH-4001 Basel,Switzerland
    萊茵河畔,環境沒得說
    餐廳一晚就服務十桌客人,到達時會先安排在露台一邊欣賞景色一邊來個餐前飲品,我們點的rose champagne,我今天打算改變策略,放棄酒精,結果匹配的果汁飲品一樣出色!
    夏季菜單清爽開胃,五道菜的menu 從start 開始至甜點都充滿當季蔬果的微酸香氣,杏子是主角,青瓜和青蘋果,蕃茄也無縫衔接~
    主菜的蝦、海魚,乳鴿基本以低溫烹饪,肉質鮮嫩到讓人驚嘆⋯
    這里的cheese品種以瑞士出產為主,香濃質地硬,配合微酸法棍剛剛好;餐點配合的酒單令人印象深刻,white wine為主,直至乳鴿出場match的2020瑞士產紅酒口感清淡順滑但不失果香,同桌的家人一致好評!
    侍應們也都幽默風趣,三星要求的刮桌,更換餐巾,添加酒水,同步女士優先上菜、撤換餐具,帶引去洗手間都表現優秀[强][强]
    使用的銀質餐具低調奢华,與餐點相得益彰,總之這間米其林三星餐廳是我近十年來吃過的最好的米其林餐廳前3位,如果來瑞士一定要來試試,價格也不會貴到割肉,我們5人總共$2100瑞士法郎,約¥15000人民幣左右~記得最好提前兩至三個月預約
    當然三星的餐後伴手特制巧克力我有帶上哦😘 #米其林餐厅

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  • 菜品很丰富,品相也好,肉很多,适合跟朋友们聚餐一起来,吃得太撑了

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  • Cheval Blanc早餐
    进去的时候就像小孩子突然坠入一间高颜值的糖果店一样,有种快乐的童年感,而且几乎每天都是包场!里面各种水果,买包,坚果,麦片琳琅满目…… ​

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  • 环境:5  服务:4   
  • 环境和氛围一流的西餐厅,制作精细,牛排更适合中国人胃口。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 如果你有幸来到这家餐厅的话,那么它的,牛排是一定要品尝的。品质特别的高,而且所选用的牛肉也真的是非常好的。整体的服务也是棒棒的。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥556(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    法国菜 西餐
  • 电 话: +41 61 260 50 07
  • 地 址: Blumenrain 8 Grand Hotel Les Trois Rois, 巴塞尔 瑞士
  • 营业时间:休息中 12:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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