利桥顺酒楼(四道口店)

Liqiaoshun Restaurant (sidaokou)

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4.6分分享餐厅
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服务员门厅接待，八方迎客，热情又周到，赞赞赞~店里是传统装饰风格，包间很多，环境较舒适~哈哈，店家人气超旺，但还好我们早有预订，一行...
来自快乐VV强的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

驴肉火烧 , 酱驴肉 , 驴杂汤 , 尖椒板肠 , 葱烧蹄筋 , 宫保鸡 , 尖椒驴板肠 , 普通火烧 , 驴肉大葱水饺 , 竹艺驴紫盖 , 全丝驴胶 , 宫保脆皮虾 , 河间抓炒鱼 , 河间烧驴吊子 , 河间酥鱼 , 驴紫盖 , 大拌菜 , 燃汁宫保鸡丁

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(138条点评)

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4.6/5分: 口味 4.4; 环境 4.5; 服务 4.5

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快乐VV强

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：65元
服务员门厅接待，八方迎客，热情又周到，赞赞赞~

店里是传统装饰风格，包间很多，环境较舒适~
哈哈，店家人气超旺，但还好我们早有预订，一行人直接入包间喽！

其实“利桥顺”有名气的不止是这里的驴肉，还有丰富菜品呢~

【全丝驴胶】
最先上来的是一道汤品，哈哈，刚一上桌，我还认为吃的是宫廷宴呢！
摆盘比较精美，浓汤呈金黄色，入口丝丝滑嫩，味道甚是鲜美，好赞！
堪称驴胶与食材的完美结合，一口一口喝下去，胃里暖暖的，满满的幸福感！

【竹艺驴紫盖】
“利桥顺”王牌中的王牌，几代大师传承的宫廷大菜，头一次吃，好是激动呢！
一半驴紫盖（驴五花肉），一半酥火烧，竹器盛放，尽显大气，棒棒哒！
脆皮的热火烧，夹上两片肥瘦相间的嫩肉片，蘸上自制酱料，配上新鲜葱丝，一口下去好是享受，美美哒！
谁吃谁知道，不亚于吃全聚德的烤鸭呀，好吃得差点儿咬到我的手指头，哈哈~

今日一餐，吃得满是惊艳，价格也是够亲民、接地气~
贴秋膘的时节，就好驴肉这口，哈哈，吃的是一种情怀嘛！
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2016-10-31 详情举报有用（8）

addis777

【竹艺驴紫盖】，168元一份。如此豪华的河间驴火，刷新了大家对驴火的认知。这道菜选料严格且制作过程非常讲究，需经7道工序。驴紫盖是驴身上的五花部位，而且一定要带皮的，一只驴只出2斤到4斤。驴皮经过三烧三洗，驴肉先炸再煮，保证吃的时候没有膻味。肥瘦搭配，不仅不腻，肥的部分也使瘦肉的口感滑润，不那么柴。现烤的长火烧侧面划开一刀，然后对半切。上桌还热乎得有点烫手，趁热吃最佳。火烧外皮酥脆，里面软嫩，掰开时扑面的热气散发着朴实的面香。
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2018-04-17 详情举报有用（3）

205****967

还不错，味道挺好的，价格还不贵。服务态度也很好
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2018-02-22 详情举报有用（2）

心向远方jing

利桥顺酒楼在北京有很多连锁店，四道口店据说是最早的一家。店面新装修开张，门前有免费停车位。一楼大厅，二楼包间，菜品非常好吃，驴肉火烧、鱼、大虾都很好吃。
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2019-07-25 详情举报有用（1）

liang-l23456

适合本人口味，餐品正宗，卫生尚好。
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2018-02-24 详情举报有用（1）

美姬爸比就是皓允爸比

在附近读了这么多年书，都没发现四道口有这么一家五星的店，门脸儿特别低调，隐藏的够深??。直接划重点---竹艺驴紫盖---超级推荐↖(^ω^)↗最美味的驴火，吃过这家才发现之前吃的那都不知道是啥。小米粥煮得非常香，入味，反正自己煮不出来这个味儿，小咸菜也非常鲜美。别的菜也点了一些，可是都不是特色印象不深，来这一定要点驴火，就吃驴火??。
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2018-01-02 详情举报有用（1）

脑瓜子疼洋洋

环境，比较大的地方，墙壁上挂着各界名人的合照，觉得上是个具有历史感和传承感的地方。驴肉火烧，很好次，肉不少，配合小份咸菜效果更佳，不腻。驴肉混沌，大颗大份。不腻。木须肉，如图所示，味道也挺好的。两个人买的这个套餐的确挺多的，我们另外买的混沌和火烧，的确不少。味道很赞，之前点过外卖，这次直接过来了(๑•́ωก̀๑)。
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2018-01-02 详情举报有用（1）

人生拒绝平凡

这个驴肉火烧店是一年前跟亲戚来过，才晓得有如此可口的驴肉火烧，一直还想来，就是离家有点远不合适，今天刚好路过，虽说刚吃完晚饭，还是要再享受一下美味。烧饼很酥，有点像草帽饼，趁热吃超级好吃。最贵11元，精肉10元，普通8元，还有猪肉的6元等。
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2018-01-02 详情举报有用（1）

旅游是种生活

#青春环食记说起吃驴肉，山东和河北看似不分伯仲，但却有本质的区别。山东人吃驴肉来源驴皮制品剩余下脚料，驴皮做成了具有滋补价值的阿胶，驴肉就用来做成美食。

河北人👲👳‍♂️👳‍♀️👩👧👶吃驴肉是作为食物和美食，除了驴身上的毛，驴皮、驴肉、驴内脏都做成了美食，就连煮驴肉的汤加上淀粉做成了焖子。
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驴肉全席以驴肉为主打菜，荤素搭配，借鉴国宴的格局，融汇贯通川菜、宫廷菜的元素，创新推出包含凉菜、汤菜、主食点心及8道大菜。其中8道大菜是酱驴肉、驴紫盖、全丝驴胶、米熏鸭子🐓🦆、宫保鸡🐔、鱼香肉丝、河间酥鱼🐟。

主食则有驴肉火烧、驴肉鸳鸯包。驴肉仅是驴肉全席中动物性食材中的一种，辅之以鸡鸭鱼🐓🦆🐟等其他动物食材，但只要含有驴身上5个经典部位的菜品，就可称之为驴肉全席。

🍲菜品推荐：

驴紫盖火烧：驴火界的天花板，取驴身上位于硬肋和软肋之间的那一小块肉，俗称驴五花，皮、肥、瘦、筋兼而有之，是驴全身的精华部位，一头小驴只能出1-2斤，一头成驴也只能出2-4斤。吃的时候，以驴紫盖夹入刚出炉的脆皮热火烧，并借鉴北京烤鸭的吃法，佐以葱丝面酱，入口鲜香脆软嫩，别具风味。

全丝驴胶：取驴皮和驴筋，却采用煲制鱼翅的方法来制作。六钱驴皮搭配三钱鸡丝和三钱驴筋，再加入冬菇、冬笋、火腿、干贝、葱丝、姜丝等13种食材，熬制八个小时，成品汤汁清澈浓郁，口感醇厚鲜美，而且有滋补的功效。

驴肉三宝：精选公驴驴钱（驴鞭），驴腰子，驴宝，酱卤切成片，配上蒜泥口感细腻，咸鲜蒜香。如果能吃上母驴驴碗口，那就有口福了，价格最少是母驴的2、3倍。

河间酥鱼🐟🐟🐟：酥鱼是河北名菜，产于白洋淀的8两以上的鲫鱼，就是鲫鱼中的极品。鲫鱼宰杀不去鱼鳞，经过数小时的慢火烹煮，口感软嫩，骨酥肉烂，咸鲜味浓。

米熏鸭子🦆🦆🦆：上过国宴的鸭子菜，和樟茶鸭子比起来是另一种风味。肉质非常肥美,咬一口唇齿留香,大米熏出来的味道真叫“香”。

能在北京吃到家乡的味道，解开了久久的乡愁，人间烟火气呼唤我回家乡，再回到他的身旁。

📍详细地址：四道口路北下关四道口1号53号楼一至二层

🚉交通攻略：距离地铁13号线大钟寺站820米。自驾可以直接导航地址

🕙营业时间：每天9点营业，吃到您离开餐厅结束

📝注意tips：
1、驴肉全席菜品比较多，人少可以点几个经典的驴肉菜品，避免浪费。
2、附件停车不是太方面。
3、餐厅有包间，可以根据人数预订，避免没有位置。

#美食林餐厅打卡 #家乡小吃我来pick #城市里的私藏秘境 #夏天来了
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2022-07-09 详情举报有用（0）

懒馋大叔

“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等。

正宗的驴肉益发难寻，老字号还是靠谱。一众老男人再度重聚，酒肉相得，满口留香。
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2020-08-30 详情举报有用（0）