锦芳小吃外卖(鲜鱼口店)

品尝鲜鱼口百年小吃老店—— 锦芳是百年老店了，在鲜鱼口美食街的东口，很不错的位置。现在城市正在复苏，到处都在恢复生机，前门一带现在都重新开始出现旅游团了，游客如织，热闹得不得了，鲜鱼口在前门大街东侧，也开始人来人往起来。不过现在不到饭点儿，所以虽然人流量挺大，但进店用餐的却不多，店里几乎空着，只是门外外卖窗口有些游客在选购。 今天点的都是店里最热卖的小吃，门钉肉饼、豆汁儿焦圈、豆面丸子汤，最爱吃的几款小吃。买了上楼吃，二楼空着，坐在阳光下的窗边，惬意。门钉肉饼卖相不佳，外形已经塌了，已经不像门钉，咬开发现里面是有些汁水的，但不多，馅料的味道是对的，且不错，但肉馅儿有硬块，馅儿里的大葱超大块儿，从没在馅儿里看见过这么大块儿的葱，实在夸张。豆汁儿焦圈不错，豆汁儿很稠，颜色也对，焦圈很脆，但豆汁儿的味道淡了，可能是为了迎合外地游客做了口味调整。丸子汤满满一碗丸子，味道除了偏咸倒是尚可，但这丸子有大有小、形状不一，也是卖相不佳。总结下来，老字号的味道是有传承的，但这品控实在不到位，细节不够重视，感觉用心不够。 顺便说一句，有空把店里环境优化一下吧，二楼不少地方都该修补了，客流这么大，老字号更改注重形象啊！

来自 西单大叔 的点评