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  • #春天玩点花的

    从看到他家店招开始,我就被深深的震撼,目测3000平米的超大面积,完美还原了北平盛景,这一餐,带我领略民国穿越之旅~

    🏨店名: 四世同堂(国贸店)

    🚶🏻排队: 客流量很大,建议错峰或预约。
     
    🍃环境:牌匾、黄包车、楹联、汇票、诗句、皮影等民国时期代表性元素比比皆是,重现老舍笔下的北平样貌,观景如阅书,原著里的很多片段就在我眼前一幕幕的过。
     
    🦆菜品:
    吉祥锣鼓烤鸭
    明炉现烤,纯枣木烤制,烤鸭色泽红亮,肉质饱满,鸭皮酥脆入口即化,蘸糖更是好吃到天际。他家这道菜的独得之秘是在京韵大鼓上片烤鸭,这弄不好可就把🥁给弄破了,太考验师傅手艺。推到桌前现片,看师傅的烹制过程就很享受。
    大赤包捉五魁
    大赤包八零后之前的都知道,捉五魁全年龄段都知道,但是这俩合在一起会成为啥可能只有四世同堂才知道[机智]别猜了告诉你,是加了餐厅秘制花生芝麻馅儿的豌豆黄哦,既保留了豌豆黄的沙绵口感又有坚果加持增鲜提鲜。我一次能炫半盘[尴尬]
    毛血旺
    虾仁、毛肚、黄喉、血豆腐,都是PLUS 毛血旺的核心好料,底味也烹的特别棒,麻辣鲜香超级下饭!我一个很像私人的吃法,就是用烤鸭的荷叶饼卷毛血旺吃,你尝尝,巨香!
    凤尾西芹
    尝鲜时令春菜,太爽口了,搭配烤鸭最好,口感特别清脆解腻。

    💁🏻‍♂️服务: 服务人员态度很好,上菜快。
     
    👭适合:约会、家宴、生日聚会都是不错的选择。包厢主题不同峰峰各异,适合宴请不同定位的客人。
     
    🆚对比: 京韵大鼓片烤鸭是她家独创,而且据我所知,好像没有哪个餐厅能花这么多心思搞这么大的场面来还原经典吧。
     
    📍位置: 光华路4号东方梅地亚c座2-3层,地铁自驾都方便。地铁一号线大望路站步行600米可达,自驾的话停车位充足。

    #当地才能吃到的美食
    #尝一尝地道老字号
    #景观餐厅
    #安利这家宝藏餐厅

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餐馆信息

  • 地        址: 光华路4号东方梅地亚c座2-3层
  • 标        签: 北京菜 烤鸭
  • 电        话:
  • 营业时间:
餐馆介绍:

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