4.8/5分
口味 5.0
环境 4.8
服务 5.0

  • 正宗老北京冰糖葫芦
    既然到了北京,就该暴走加吃当地美食了。
    第一站是和禄德老北京冰糖葫芦,这个可能只有那些当地人才知道吧,排队的长龙就比知道错不了。
    东四北大街的和禄德冰糖葫芦,由王师傅一个人主理,主做山楂、山药、山药豆三种口味,没什么新鲜花样,只以品质口口相传。
    大块的冰糖入锅熬制,翻起金黄色啤酒沫似的细腻泡沫。做了21年糖葫芦的王师傅,不必像别的店家一样用筷子蘸糖稀入凉水,来判断熬的程度。
    直接挑一丝糖入口,就能判断出蘸糖葫芦的时机。如此做出来的糖葫芦,嘎嘣脆。
    六元一串,不粘牙

餐馆信息

  • 地        址: 东四北大街528号奥士凯物美大卖场1楼
  • 标        签: 小吃 其他小吃
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 10:00-19:00
餐馆介绍:

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