苏帮袁Sue Cuisine(将台创始店)

口味： 大明油焖笋 很香，很鲜。葱油拌面 很惊艳，葱油香味浓，量居然不小。糖醋小排 没那么甜，比较适合北方口感。响油鳝丝 很好吃，黑胡椒的香味很浓，适合拌饭。文火清炖狮子头 很清淡，完全是肉香。宜兴笋干烧肉 肥而不腻，微甜，保留了淮扬菜的特点，也更适合北方口味。蟹粉汤包 很香。老上海熏鱼 酥脆。苏帮清蒸白鱼 清淡，肉很嫩。上海白斩鸡 很嫩，配了两种调料，姜蓉和酱油，都非常搭。清炒虾仁 味道不错，很鲜手拆蟹粉豆腐 鲜香。 环境： 很好 服务： 很好，包间也没有包间费，也没有低消。很久没给全是五星了 性价比： 非常高

环境很好，一进门有南方馆子的感觉，暖气很足，餐具精美 [服务铃]服务： 落座服务员会主动询问是否需要免费茶水，以及茶水的种类，就餐期间如果需要，轻声叫一下就会立刻有服务员过来。环境很好，一进门有南方馆子的感觉，暖气很足，餐具精美

将台路6号丽都广场院内(伊顿幼儿园斜对面)丽都广场内。 第一，交流交流苏帮袁店名的意义。苏帮---是指苏帮菜，它主要包括江苏地区的苏锡菜，金陵菜，淮扬菜和徐淮菜，“袁”是指清朝时期乾嘉时期代表诗人、文学评论家、散文家和美食家---袁枚(世称“随园先生”)。袁枚有中国古代“食圣”之誉，作品《随园食单》。 第二，说说苏帮袁生日礼，疫情后第一次去，因为不是饭点，没太多人，只是两三桌客人，时常看到点外卖的小哥进出，客人少但饭菜质量保证，服态度超好。25号是七夕节，将台店里送了手工桃花酥（没问送到什么时候），好看又好吃，看着花型和颜色好开心。店家送免费茶水，现沏茶，如果是生日店家各种送送，送88元生日礼，付款时餐食总价中直接享受减88元，还要送寿星一大碗长寿面。过生日到点店更有亲切感。 第三 说说菜品，招牌苏帮太湖白鱼必点，每次都选清蒸的，口感超好，谈谈的鱼香，味道在口中慢慢的渗透，传到大脑的信息回味，再吃一口体会到没一点鱼腥味，清香不咸还很有鱼肉软糯的口感。不虚招牌菜的美名。老上海熏鱼，也是我最爱吃的，两字--好吃，菌汤素素的好喝。这家店的面条，看着白色精心调汤面上撒着绿色的葱花，面条整齐摆在碗中，看着就有食欲，口感不塌不硬正好吃。

苏帮袁，一家主打苏州本帮菜的淮扬菜馆。创建于2015年，在北京有三家。他家的菜品道道精致，或许味道上并不让人惊艳，但看似平凡的味道中都很有回味，且各有各的特色。

路过在此朋友聚餐，地方不是很容易找，在丽都广场的院子里深处，门口朝北，大门还坏了。主打苏浙菜品，其中河鲜菜品算是比较出众的，最近才有认知，其实苏浙菜并不清淡，味道也比较重，甚至比较油腻。内部装修还不错，古色古香，实话讲太师椅不是很舒服，餐具器皿都是定制的，很雅致。 点标准菜品，狮子头，可以通过这道菜看看手艺到底如何，清汤微咸，丸子做得还是够专业的，口感润，味道鲜，48元一盅，算是物有所值。 河豚现在都是养殖的，可以放心吃。这家烹制得还好，肉质口感确实非常细腻，少刺，无论口感、味道比鲈鱼强很多，个头不大，也就一手掌那么长，两个人用餐一条的量也是够的，感觉胶质很多，美中不足，就是太咸了，必须要配送的米饭，整体做法有点像徽州臭鳜鱼做法。 干丝味道好，配上汤汁很鲜美入口，刀功也不错。蚌肉炒时蔬太失败了，因为味道太咸了。 蟹黄汤包很一般，感觉馅料有点柴，还有就是配的蘸汁有一股奇怪的味道，有点遗憾。 葱香拌面还是很受欢迎的虽然有点油腻。充值送的小排味道很香，一股梅子的味道，只是肉质太柴了，有点塞牙。

服务态度挺好的，由于菜品不满意，最后结账时直接给我们进行了退款，环境尚可，江南风，五一来的，等位严重，一定要提前预约哦。红烧肉好吃，特别是汤汁拌米饭。五花肉三层，肥瘦相间，香儿不腻。葱油拌面一定趁热，葱油挺香的。烫干丝一直就很满意，每次来都会点这个。