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徽张·黄山臭鳜鱼(西点茂店)

Hui Zhang Huang Shan Chou Gui Yu
暂无图片
4.4
53条点评|
写点评

这个鱼口味确实不错,我第一次吃也喜欢那个鸭掌。

来自 伟人哥 的点评

概览与点评

餐厅介绍

装修古色古香,颇有徽派建筑的古韵写意,环境雅致朴素。主打正宗的徽菜,其中徽张臭鳜鱼是店内招牌,鱼肉肉质鲜嫩,切块烧制使味道完全渗入鱼中,味道香浓可口,十分入味。

本店特色美食

香辣开边臭鳜鱼,小炒野竹笋,徽州古法臭鳜鱼,不可不尝浇汁毛豆腐,黄山新派臭鳜鱼,胡适一品锅,徽式红烧肉,璜尖笋烧肉,黄山小炒肉,皖南红烧土猪肉,干锅葛粉豆腐,金钱菇烧鸭掌,徽张臭鳜鱼,胡适一锅,竹笋烧肉,黄山土猪肉,香菇鸭掌,毛豆腐,古法烧土鸡

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游友点评(53 条点评)
写点评
4.4/5分
口味4.4
环境4.4
服务4.3
智能排序
头像伟人哥

这个鱼口味确实不错,我第一次吃也喜欢那个鸭掌。

2022-06-24 发布点评
有用
头像乔乔风
口味5环境5服务5

关于臭鳜鱼的来历,得说到200年前的事儿。据说在200年前,皖南沿江地区的鱼贩为了防止出售到徽州的鳜鱼变质,便将鳜鱼装桶的时候,一层鱼洒一层淡盐水,并经常上下翻动。待鱼到徽州的时候,鱼鳃依然为红,鱼鳞不脱,鱼质不变,只是多了一股异味。但是洗净后做出来的烧鱼,鲜香无比,异味皆无,所以很快变成了徽州一道脍炙人口的美味佳肴。

2022-03-05 发布点评
有用
头像豆爸一家
口味5环境5服务5

臭鳜鱼很多人不适应,其实很好吃,我就非常喜欢

2022-02-28 发布点评
有用
头像天天高兴8802
口味3环境3服务3

味道很好哦,就餐环境可以,徽菜必点的一道。

2022-02-01 发布点评
有用
头像小龙女SMXY
人均消费:199
口味5环境5服务5

非常满意好吃,味道非常正宗,环境优雅,服务一流!

2021-10-13 发布点评
有用
头像太难了哥
口味5环境5服务5

臭鳜鱼很有特色,可以前往尝一尝啊~

2021-09-30 发布点评
有用
头像YoYo_8W4P5M1A
口味5环境5服务5

这里的菜口味不错,很好吃,特别是臭鳜鱼。

2021-09-12 发布点评
有用
头像PandoraFei
口味4环境4服务4

好吃的菜品有很多,还特别有特色,味道正宗,臭鳜鱼最好吃,一定要吃古法的哦。

2021-08-14 发布点评
有用
头像摩羯冰风
人均消费:72
口味5环境5服务5

正宗的臭鳜鱼就像北京的臭豆腐,闻起来臭,吃起来很香😁

2021-08-11 发布点评
有用1
头像游游悠悠
口味5环境5服务4

【口味】臭鳜鱼味道正宗。 【环境】也不错

2021-08-02 发布点评
有用
1-10 / 46条点评
页/5

你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

写点评

餐厅信息

人 均:¥106(来自用户反馈)
菜 系:徽菜
电 话:010-57385238
18564250512
地 址:永定路88号西点茂购物中心F3层
免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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